Продукты для теста
300 грамм маргарина
5 стаканов муки
500 мл. кефира
1 ч.л. соды
Продукты для начинки
Вишня
Сахар
Пошаговый рецепт пирога улитка с вишней
Для начала нужно удалитькосточки из вишен. Можнов пирог использовать замороженные вишни и вишни из компота, из которых так же желательно удалить косточки.
Теперь в муку добавить соду и хорошенько смешать.
Добавить в муку маргарин и руками размешать с мукой в крошку.Если заранее выложить маргарин из холодильника, то работать с ним будет легче.готовим пирог улитка с вишней
Затем, в муку с маргарином влить кефир и быстренько замесить тесто.как сделать пирог улитка с вишней - пошаговое фото
У вас получится липкое тесто, которое пристаетк рукам.Долго тесто месить не нужно, так как в результате оно не будет слоиться. Готовое тесто положить в целлофан и поместить в холодильник минут на 30 – 60.Готовим пирог с вишней улитка простой рецепт
После того, как тесто полежит немного в холодильнике, с ним легко работать. Разделить тесто на несколько частей ( 2 -3) и каждый кусок раскатать в пласт, толщиной4 мм.вишневый пирог улитка
Каждый пласт разделить на 3 – 4 части при помощи ножа шириной 8 – 10 мм.слоеный пирог улитка с вишней
На каждую часть выложить вишни.
Посыпать вишни сахаром.пирог-улитка-с-вишней
Защипнуть краяи у вас получатся трубочки.пирог-улитка-с-вишней
Полученные трубочки укладывать в форму для запеканияв виде улитки.пирог-улитка-с-вишней
Помещаем наш пирог в разогретую духовку до 180С на 30 – 40 минут.
Готовому пирогу дать остыть и можно подавать к столу, предварительно посыпав сахарной пудрой.
