Ингредиенты:
Для тонкого теста на сковороде 24 см:
Яйцо — 1/2 шт.
Мука — 2,5 ст. л.
Сметана — 2,5 ст. л.
Майонез — 1 ст. л. (а можно и сметаны опять же)
Соль
Растительное масло для жарки
В качестве начинки я люблю:
Помидор — 1 шт.
Ветчина — 50 г
Шампиньоны жаренные — 4 ст.л.
Сыр тертый
Томатная паста
По желанию можно добавить консервированную кукурузу
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для теста (тесто получается жидкое).
2. Подготовить начинку: все порезать, грибы обжарить, сыр натереть.
3. Вылить тесто на разогретую сковороду с растительным маслом, разровнять. Смазать соусом/кетчупом/томатной пастой, выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром.
4. Накрыть крышкой и обжариваем на среднем огне до тех пор, пока сыр не расплавиться (минут 5-7).
