Ингредиенты:
2 стол. л – коньяка
1 стол. л. – растворимого кофе
1 стол. л. – какао
300 мл – жирных сливок
по вкусу – сахарная пудра
Рецепт приготовления кофейного крем-мусса
Кофе растворяем в коньяке.
Затем добавляем какао, тщательно перемешиваем.
Сливки взбиваем с сахарной пудрой (кладем по вкусу, но старайтесь не переусердствовать, чтобы не получить приторного вкуса).
К взбитым сливкам вводим кофейную массу, взбиваем миксером на малых оборотах буквально несколько минут.
Наносим на кондитерские изделия.