Ингредиенты:
½ луковицы
650 г говяжьего фарша
100 г сметаны
50 г укропа
9 картофелин
соль
перец
растительное масло для жарки
100 г твердого сыра
1. Нарежьте лук и обжарьте его, затем добавьте фарш и обжарьте его до полуготовности. Посолите и поперчите, добавьте зелень, сметану, перемешайте и выключите огонь.
2. Очистите картошку, разрежьте пополам и вырежьте серединку.
3. Натрите сыр на мелкой терке. Выложите фарш в картофельные "лодочки" и разложите их на противне, выстеленном пергаментом.
4. Запекайте в духовке 60 минут при 190 градусах. За 9 минут до готовности достаньте противень, посыпьте картошку тертым сыром и снова поставьте в духовку.
