Готовила в Polaris pcm 0509AD.
Ингридиенты:
Фарш домашний и куриный 50/50- 600 г
Батон -1/4
Лук репч.-1 шт( средняя)
Чеснок-4 зубчика
Морковь-1 шт.
Яйцо- 1 шт.
Картофель-10 шт. ( средних)
Перец болг.- 1 шт.
Томаты в с/с- 200 г
Вода- 1 мерный стаканчик
Перец мол.
Соль
Зелень
Приготовление:
Почистить овощи.Картофель порезать пополам и положить пока в хол.воду.Морковь на терке, перец болг.соломкой обжарить на сковороде.
Замочить батон без корок в воде( молоке). Луковицу порезать на 8 частей, добавить 3 зубчика чеснока и немного воды, измельчить в блендере в пюре и добавить в фарш. Также добавить размякший батон, соль, перец и яйцо, перемешать и отбить. Скатать из фарша тефтельки. Налить в мультиварку немного растит.масла, уложить тефтели.Режим жарка( выпечка) по 5 мин. С каждой стороны.
Сверху положить картофель и обжаренные овощи, залить кипятком(1 стак.). Режим " мультиповар"-140', 20 мин.
Тем временем в томаты добавить 1 зубчик чеснока, соль-1/2 ч.л., сахар- 1 ч.л., перец мол.и перемолоть на блендере в пюре.
Через 20 мин. Открыть крышку и вылить сверху томатное пюре, посыпать зеленью и поставить ещё на " мультиповара"-140', 20 мин.
Приятного аппетита!!!!