Ингредиенты: баклажаны
- 3 шт, помидоры
- 3 шт, перец сладкий
- 4 шт, лук репчатый
- 2 головки, сок лимонный
- 2 cт. л, масло растительное
- 5 ст. л, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Баклажаны, помидоры и перец запечем, слегка остудим и, очистив от кожицы, нарежем ломтиками. Лук нарежем полукольцами, соединим с подготовленными овощами, сбрызнем лимонным соком, посолим. При подаче заправим салат маслом и посыплем рубленым зеленым луком.
