ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель — 0,5 кг (3-4 шт. среднего размера)
шампиньоны свежие — 250 г
луковица крупного размера — 1 шт.
масло растительное — 1-2 ст.л.
укроп сушеный — 1/3 ч.л.
соль — ½ ч.л.
приправа для картошки — ½ ч.л.
вода — 170 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Моем и чистим лук, затем нарезаем его полукольцами.
2. Разогреваем растительное масло, высыпаем туда лук и обжариваем его в течение 5 минут. Лук должен стать мягким и прозрачным, но не золотистым.
3. Чистим картошку и нарезаем ее кубиками среднего размера.
4. Моем и чистим шампиньоны, нарезаем их кубиками среднего размера, можно и пополам, если грибы небольшие. Совсем маленькие можно не резать вовсе. Высыпаем их к луку и обжариваем минут 10-15.
5. По истечении времени добавляем сушеный укроп. Это не обязательный ингредиент, можно его не добавлять или заменить перед подачей свежим.
6. К полученной смеси добавляем кубики картошки, заливаем водой и посыпаем приправой для картошки, после чего тщательно перемешиваем.
7. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем программу «Плов». На приготовление блюда уйдет примерно 40-50 мин., после чего его можно подавать на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
