Ингредиенты:
2 стакана – просеянной муки
3-4 – яйца
1 пакетик – разрыхлителя
1 стакан – кефира
1 стол. л. - какао
1 стакан – сахара
Сметанный крем:
600 мл – сметаны
150 г – сахара
Рецепт приготовления простой торт на кефире со сметанным кремом
Смешиваем в миске все перечисленные ингредиенты для теста (кроме какао).
Тщательно взбиваем все в однородную массу.
По консистенции масса напоминает густую сметану.
Делим его на две порции, к одной добавляем какао.
Выпекаем два коржа – светлый и темный при температуре 180 градусов на протяжении около 30 минут (готовность проверяем деревянной палочкой).
Каждый корж разрезаем горизонтально.
Вбиваем сметану с сахаром – крем готов.
Смазываем коржи кремом, чередуя темные и светлые.
