Ингредиенты
Тесто
Мука — 3 стак.
Сахар (в идеале 2-3, но я не люблю сильно сладкой,люблю вкус горького шоколада. какао забирает сладость, поэтому для любителей по слаще советую 2 -3 стакана) — 1 стак.
Какао-порошок — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста (или 2 ч.ложки) — 10 г
Ванилин (или 1 ч.ложка ) — 1 г
Соль — 1/2 ч. л.
Вода — 2 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Шоколадная Глазурь
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар (кто желает послаще - 2 ст.л) — 1 ст. л.
Масло сливочное (можно 100г) — 50 г
Молоко (2-3 в зависимости от желаемой консистенции) — 2 ст. л.
Приготовление
Выкладываем в чашу муку, сахар, какао, ванилин, разрыхлитель, соль
Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков
Добавить воду и масло и снова тщательно перемешать. Можно блендером, можно ручным венчиком
Подготавливаем мультиварку, тесто выкладываем в чашу и оставляем на 60 мин в режиме "Выпечка" Ближе к концу проверьте зубочисткой пирог, если тесто прилипает, то мин 10 нужно добавить. Смотрите по состоянию приготовления, второй раз я делала меньшее кол-во ингредиентов, и время приготовления составило 45 мин.
Вынуть при помощи чаши для варки на пару. Я перевернула пирог вверх дном.
Делаем шоколадную глазурь На водяной бане растапливаем сахар, какао, постепенно добавляя молоко.
После полного растворения добавляем масло Варим до тех пор пока не начнет глазурь тянуться, а не литься как вода. Примерно мин 10
Горячей глазурью поливаем торт, даем остыть и можно подавать на стол!
