Ингредиенты
говядина 250 граммов
курага
картофель 2 штуки
лук репчатый 1 штука
паста томатная 15 граммов
масло топленое 15 миллилитров
петрушка
черный перец
соль
Промываем мясо, срезаем сухожилия, удаляем пленку, кладем в горячую воду, доводим до кипения, убавляем огонь и варим до готовности. Вынимаем говядину и разрезаем на небольшие куски. Процеживаем бульон.
Крупно нарезаем картофель, мелко рубим лук, кладем в бульон и добавляем томатную пасту. Промываем курагу и отправляем в суп. Добавляем мясо, соль, перец и варим до готовности картофеля.
Украшаем суп зеленью. Наслаждайтесь вкусом!
