2 яйца
1 пачка маргарина (сливочного масла) 250 гр
2 стакана муки
1/2 ч. ложки лимонной кислоты
1/2 ч. ложки соли
1/2 стакана воды
5-6 крупных ягод клубники.
Крем:
300 гр. масла
1 банка сгущенного молока, взбить.
В воде смешать яйцо с лимонной кислотой. На стол высыпать муку и соль, перемешать с маргарином. Замесить слоеное тесто, постепенно добавляя в муку воду с яйцом, пока тесто не скатается в камок. Разделить полученное тесто на 8-10 кусочков и положить на холод на 30-40 минут. После раскатываем каждый кусочек (чем тоньше, тем лучше) в коржи и выпекаем. Оставляем 1 корж для укрошения — его надо покрошить на мелкие кусочки. Другие коржи промазываем кремом, улаживаем кусочки клубники и слаживаем один на один. Верх торта посыпаем полученной крошкой и украшаем кусочками фруктов и сливками.
