Ингредиенты:
консервированные абрикосы - 1 банка;
желе сухое - 3 упаковки;
йогурт нежирный - 500 мл;
желатин - 30 грамм
Способ приготовления:
Предлагаю вашему вниманию просто шикарный и что важно для дам нискокалорийный желейный торт. Времени на его приготовление требуется совсем не много, большая часть времени уходит на застывания желе, ингредиенты очень простые. Абрикосы можно заменить персиками так же консервированными или свежими бананами, киви. Если хотите послаще то нужно взять не простой белый йогурт и сладкий с наполнителем или снежок, но тогда и калорий получится больше.
Первым делом нужно приготовить желе, для этого я взяла готовые смеси для желе (желательно выбирать смеси разных цветов для красоты) или приготовить желе из желатина и сока разных цветов.
Итак, готовим желе как написано на пачке, но при этом воды лучше добавить на 60-80 мл меньше чем нужно, чтобы желе получилось более твердым:
Далее сливаем сок с абрикосов и добавляем в сок желатин, оставляем набухать минут 30-40.
Когда желе застынет аккуратно вынимаем его из формочек и режем кубиками:
Так же кубиками режем абрикосы и добавляем их к желе, туда же выливаем йогурт и все аккуратно перемешиваем. Уже вкусно и красиво можно съесть, но подождите ещё не много.
После чего нагреваем сок с желатином на водяной бане чтобы желатин полностью расстворился и так же выливаем ко всем ингредиентам, аккуратно перемешиваем.
После этого берем глубокую миску, застилаем её пищевой пленкой или пакетом и выливаем всю смесь в миску, оставляем в холодном месте до полного застывания.
Вот такой нежный и красивый желейный торт получился! Хранить его лучше в холодильнике, но как правило долго он там не хранится, съедается очень быстро.
Вот так выглядит в разрезе, для красоты нужно было бы еще взять желе зеленого цвета но к сожалению в магазине не оказалось такого вида желе, если добавить киви моно значительно оживить рисунок:
Иногда делаю маленькие индивидуальные порции для деток или гостей:
Приятного аппетита!
-
