Половину куриной грудки нарезала на небольшие кусочки и замариновала:
тонко нарезанный репчатый лук, китайские специи (укроп, бадьян, гвоздика, корица и имбирь), несколько капель лимонного сока и соевого соуса, всё хорошо перемешала.
Через некоторое время шашлычок нанизала на деревянные шпажки и обжарила на сильном огне с чайной ложкой растительного масла, часто поворачивая и потряхивая. (также можно приготовить в духовке)
Куриное белое маринованное мясо очень быстро готовится и бывает очень сочное, если приготовлено таким способом.
Приятного аппетита!