Ингредиенты для приготовления
3-4 куриных филе
2 яичных белка
4 ст.л.кукурузных крахмала
1 брокколи
1 среднего размера морковь
1 небольшой болгарский красный перец
1 репчатый лук
1 чашка нарезанного ананаса с соком
оливковое масло
1/2 ст.темно-коричневого сахара
1/2 ст. сахарного песка
1/2 ст.меда
1/2 ст.кетчупа
1 ст.укуса
2 ст.л.соуса Тамари
1 ч.л.чили
кукурузный крахмал
4 чашки отварного риса Жасмин
черный перец
Приготовление
• Начнем с взбивания яичных белков, теперь добавим 4 ст.л. кукурузного крахмала и взбейте до однородной массы.
• Нарежьте кусочками куриное филе. Посыпьте черным перцем. Теперь поместите курицу в посуду со взбитыми белками.Хорошенько перемешайте, чтобы белки равномерно распределились.
• В отдельной посуде соедините сахар, кетчуп, мед и уксус.
• Добавьте чили, соус Тамари и хорошо перемешайте.
• Нагрейте сковороду и добавьте столовую ложку оливкового масла.
• Добавьте овощи на сковороду и прогрейте до мягкости. Добавьте измельченный чеснок. Перемешайте.Переложите на тарелку.
• Пришло время обжарить куриное филе на сковороде.
• Когда куриное филе приобрело румяную корочку выложите на сковороду овощи и потушите 5-8 минут. Теперь добавьте приготовленный соус, добавьте ананасы. Соедините немного воды и крахмала для загустения и прогрейте еще 5-10 минут.
•Курица в кисло-сладком соусе Подавайте с рисом и украсьте нарезанным зеленым луком.
