Ингредиенты:
Для теста:
6 яиц;
2 столовые ложки сметаны;
0,5 стакана сахара;
1,5 столовых ложки порошка какао;
разрыхлитель 0,5 чайной ложки;
Цедра 1 лимона;
2 банана;
плитка чёрного шоколада для глазури;
фруктовый мармелад на украшение торта;
6 столовых ложек муки.
Крем
1,5 стакана сливок;
2,5 столовые ложки сахара;
1 столовая ложка сгущенки;
зеленый чай;
сок лимона 1 чайная ложка;
0,5 пачки ванильного сахара.
Подготовим необходимые ингредиенты и приступим.
Взобьём яйца с сахаром.
Через 15 минут взбивания масса побелеет и увеличится вдвое.
Постепенно добавим муку и какао, просеивая сквозь сито.
Осторожно перемешаем.
Тонко нарежем банан.
Смажем стенки и дно чаши от мультиварки сливочным маслом, выльем 1/3 часть теста, на неё положим нарезанные бананы.
Затем выльем оставшуюся часть, закроем мультиварку, выставим режим выпечка. Через 40 минут бисквит будет готов. Подождем, когда он остынет.
Остывший бисквит выложим на блюдо и разрежем на 2 коржа.
Приготовим крутую заварку из зеленого чая, добавим немного сока лимона. Чайной ложечкой польем коржи (без фанатизма).
Взобьем крем
Сливки я купила на рынке. Всю молочную продукцию купленную там, я подвергаю тепловой обработке. Поэтому и сливки решила довести до кипения. От этого вкус крема получился "с изюминкой".
Итак, подогреем сливки, не доводя до кипения, добавим сахар и ароматизатор. Это может быть ромовая или лимонная эссенция, но я решила все же взять ванильный сахар. Охладим, добавим сгущенку и взобьем. Намажем нижний корж кремом, на него положим нарезанные бананы.
Накроем вторым коржом. Покроем верх растопленным шоколадом.
Торт шоколадный в мультиварке готов Поджарим арахис на сковороде, перекрутим в блендере. Посыплем им бока торта, украсим мармеладом. Выдержим хотя бы 3 часа на столе, чтобы коржи пропитались. Теперь шоколадно-банановый торт подаем к столу.
