Ингредиенты
фасоль 150 граммов
лук репчатый
вода 500 миллилитров
масло оливковое 90 миллилитров
острый красный перец
черный перец
соль
Укладываем фасоль в кастрюлю, заливаем холодной водой и оставляем на 12 часов. Сливаем воду и заливаем фасоль свежей водой, ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим фасоль до готовности. Сливаем отвар и сохраняем его. Нарезаем 400 граммов лука кольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем форму маслом, укладываем слоями, чередуя фасоль и лук (слой фасоли должен быть завершающим). Ставим в духовку и готовим 20 минут.
Подаем фасоль в той же форме, в которой готовили. Наслаждайтесь вкусом!
