Шашлык можно готовить как на свежем воздухе, так и дома. Для его приготовления потребуются длинные деревянные шпажки и куриное филе. Сделать блюдо очень просто и быстро. Оно отлично подойдет для торжественного случая. Домашний шашлык – вкуснейшее блюдо, которое своим нежным, изысканным вкусом поразит всех гостей.
При желании можно приготовить еще и томатный соус к куриному шашлыку. Надеюсь, вам понравится нежное мясо в сочетании с остреньким соусом.
Ингредиенты:
Филе курицы – 500 грамм;
Репчатый лук – 3 штуки;
Майонез;
Перец, соль
Рецепт приготовления:
Филе курицы порезать на кусочки, затем втереть в них соль и перец.
На порезанное мясо положить майонез и хорошо все перемешать, пока каждый кусочек не будет обмазан.
Лук почистить, помыть, порезать колечками.
Чтобы колечки не поломались, их необходимо аккуратно перемешать с филе.
Мясо мариновать в смеси примерно 4 часа.
Затем каждый кусочек аккуратно надеть на шпажки, чередуя с луком.
Сковороду, смазанную маслом, хорошо накалить.
На сковороду положить шашлык на шпажках.
Обжаривать с двух сторон на сильном огне в течение 5 минут.
Затем погасить огонь и накрыть сковороду крышкой, дать настояться 10 минут.
Подавать шашлык можно с гарниром (овощи, картофель, салат) или просто с соусом. Такой шашлык из курицы можно готовить дома для посиделок в тесной дружеской компании, особенно если по каким-то причинам не удается посидеть у костра на природе.
