Ингредиенты (на 2-3 порций):
- куриная грудка (без кожи) - 1 шт.
- сакэ - 1 ст. л.
- картофельный крахмал - 1 ст. л.
- болгарский перец (1 красный, если есть) - 5 шт.
- чеснок - 2 зубчика
Ингредиенты соуса:
- сакэ - 1 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- соевый соус - 2 ст. л.
- вода - 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Нарезаем курицу небольшими полосками. Приправляем мясо солью и перцем, смешиваем с сакэ и крахмал. Нарезаем сладкий перец полосками, измельчаем чеснок.
2. Нагреваем растительное масло в сковороде, обжариваем курицу до слегка золотистого цвета. Убираем курицу со сковороды.
3. Протираем сковороду, обжариваем чеснок в растительном масле.
4. Добавляем сладкий перец, обжариваем.
5. Возвращаем обратно в сковороду курицу (Шаг 2), перемешиваем.
6. Объединяем вместе ингредиенты соуса, добавляем в сковороду, хорошо перемешиваем. Готовим в течение не долгого времени.
