Ингредиенты:
1 яйцо
4-5 стручков спаржи
чайная ложка сливочного масла
листья шалфея (для украшения)
перец по вкусу
семена мака (для украшения)
Приготовление:
Срежьте концы со спаржи и опуcтите на 5-6 минут в кипящую воду. На сковороде нагрейте сливочное масло и обжарьте яйцо. Сверху выложите спаржу. Поперчите. Готовьте яйцо 3-4 минуты. Украсьте листьями шалфея и маком. Подавайте горячим.
