Публикации пользователя (стр. 1102) → cheftm_11 → CHEF.tm

Рулетики из семги с творожной начинкой😋

Сохрани — пригодится!

Ингредиенты:

Слабосоленая семга или лосось — 120 г
Нежирный творог — 50 г
Огурцы (по желанию) — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Французская горчица — 10 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и смешиваем его с горчицей.
2. Огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в творожную массу. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем немного начинки на край ломтика семги, сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой. Можно есть сразу, а можно ненадолго поставить в холодильник.

Приятного аппетита!

25.12.2017, 14:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Линцерское печенье

Линцерское печенье (linzer cookies) — традиционное австрийское рождественское лакомство, очень простое в приготовлении, ведь оно отличается от обычного лишь добавлением молотых орехов в тесто. А цвет самого теста определяется выбором орехов — перемолотых с шелухой или очищенных. В оригинале используется фундук, но вы можете поэкспериментировать и добавить другие орехи.

Ингредиенты:

Фундук (миндаль или грецкие орехи) — 150 г
Сливочное масло комнатной температуры — 200 г
Сахар — 100 г
Яйца — 1 шт.
Цедра лимона — ½ ч. л.
Ванильный сахар — ½ ч. л.
Мука — 360 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Корица молотая — ½ ч. л.
Малиновый или любой другой джем — 150 г
Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

1...читать далее →

24.12.2017, 23:07 cheftm_11

0 0 комментЫ

Десерт «Английская роза» 🌹🌹🌹

Потрясающий и очень простой в приготовлении элегантный десерт. Никто не поверит, что на его исполнение вы потратили всего 30 минут и минимум усилий.

Ингредиенты:

Бездрожжевое слоеное тесто — 250 г
Яблоки красные крупные — 2 шт.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сахар — 100 г

Приготовление:

1. Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками по 2 мм.
2. Запарить дольки в горячем сахарном сиропе до мягкости (3-5 минут). Достать и остудить.
3. Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2 см на 30 см.
4. На полоску положить дольки яблок, завернуть рулетиком, конец теста подогнуть под готовую розочку.
5. Выпекать на бумаге для выпечки при температуре 180 °C (10-15 минут).
6. Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.

А еще розочки можно припудрить корицей через сито.

Приятного аппетита!

24.12.2017, 16:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Крокембуш.

Хотите удивить всех гостей за праздничным столом? Приготовьте потрясающий французский десерт под названием "крокембуш"! Выглядит он весьма эффектно, ведь приготовленные из заварного теста пирожные выкладываются пирамидкой и заливаются карамелью. А поскольку пирожные начиняются очень вкусным кремом, оторваться от сладости просто невозможно. Поэтому не теряя лишнего времени, скорее приступаем к приготовлению.

Ингредиенты:
Для пирожных:
Мука — 150 г
Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 100 г
Яйца куриные — 4–5 шт
Соль — щепотка
Для крема:
Молоко — 1 л
Яйца — 4 шт
Мука — 100 г
Сахар — 5 ст. ложек или по вкусу
Сахар ванильный — 8 г
Для карамели:
Сахар — 1,5 стакана
Вода чистая — 80...читать далее →

24.12.2017, 14:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ: ТОП-5 ИДЕЙ 🎂

Такие бисквиты получаются всегда 💪

1) БИСКВИТ ПРОСТОЙ НА ЛИМОНАДЕ

Ингредиенты:

● Яйца - 4 шт
● Сахар - 1,5 стакана
● Сахар ванильный - 1 пакет
● Лимонад (любой) - 1 стакан
● Растительное масло - 1 стакан
● Мука - 3 стакана
● Разрыхлитель - 10 г

Приготовление:

Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана. Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить...читать далее →

24.12.2017, 12:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Рецепт приготовления курочки прост и скор. Считанные минуты, и наивкуснейшее мясо готово!👍

КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

- Куриное филе — 1 кг
- Сливки жирные — 1 чашка
- Горчица — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Тимьян — 4 веточки
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное для обжарки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу

Приготовление:

1. Время приготовления: 40 минут.
2. Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
3. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
4. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
5. Натрите сыр на мелкой тёрке.
6. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
7. Залейте филе сливочным соусом.
8. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.

Филе готово. Подавайте немедленно, пока горячее👌

24.12.2017, 12:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Оладушки были вчера? Сегодня всё будет по-новому!😉

ТОНКИЕ БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ БЕЗ МАСЛА

Ингредиенты:

- Молоко — 1 стакан
- Мука просеянная — 175 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Спелый банан
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Корица — 1 щепотка
- Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.
2. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать.
3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.
4. Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов.
5. Наливать тесто по ст. л. и придавать ему форму плоского круга.
6. С одной стороны печь блины до появления пузырьков (на среднем огне). Затем перевернуть.

Примечание: далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания блинчиков на другую сторону, чтобы "лицевая" поверхность была ровного и красивого цвета.

24.12.2017, 11:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пирог «Быстрый и вкусный» из теста на кефире со сметаной и майонезом

Ингредиенты:
Для теста:
- 100 г кефира
- 100 г сметаны
- 200 г майонеза
- 3-4 яйца
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- мука до нужной консистенции теста (как для оладий)

Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий. Количества муки может несколько варьироваться в зависимости от качества.

Выкладываем половину теста в форму. Поверх выкладываем картофель или жареные грибы, следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы (1-2 банки, жидкость отцеживаем), или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п.

Начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов.

Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.

Выпекаем в духовке при температуре 160-180 С до аппетитного зарумянивания.

Затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и подаем на стол.
Приятного аппетита!

24.12.2017, 10:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Не знаешь, как удивить мужа? Приготовь свинину с овощами и соусом бешамель!

Ингредиенты:

Нежирная свинина (вырезка) – 600 г.
Репчатый лук – 2 шт.
Сливочное масло – 100 г.
Пшеничная мука – 3 ст.л. с горкой
Молоко (у меня – 2,5% жирности) – 600-700 мл.
Сырые шампиньоны – 300 г.
Помидоры – 2 шт.
Сыр – 100 г.
Соль
Черный молотый перец
Мускатный орех

Приготовление:

1.Свинину порезать на куски произвольного размера и выложить в форму для запекания. Немного посолить, поперчить при желании.
2. Репчатый лук очистить и порезать полукольцами. Выложить на свинину.
3. Приготовить соус бешамель. Для этого на сковороде с толстым дном на медленном огне растопить 100 г сливочного масла, добавить к маслу 3 столовых ложки с горкой пшеничной муки.
4. Муку и сливочное масло...читать далее →

24.12.2017, 09:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Суп с фрикадельками и овощами.

Для супа:
Лук репчатый - 1 шт.,
Сельдерей - 1 стебель,
Морковь (средняя) - 2 шт.,
Капуста - 600 гр.,
Масло сливочное - 50 гр.,
Болгарский перец сушенный - 2-3 щепотки
Соль, перец черный - по вкусу
Горячая кипяченная вода - 2,8 - 3 литра.
********************************************
Для фрикаделек:
Фарш говяжий - 500 гр.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Рис отварной - 5 ст.л.,
Петрушка свежая - 2 ст.л.,
Яйцо - 1 шт.,
Соль, перец черный - по вкусу

Приготовление:
Капусту нашинковать.
Морковь нарезать кружочками, сельдерей - дольками, репчатый лук - полукольцами.
В большой кастрюле, где будет вариться суп, растопить сливочное масло, спассироввать репчатый лук до мягкости, добавить к нему сельдерей с...читать далее →

24.12.2017, 09:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Бризоль

Ингредиенты:

Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г
Яйца куриные — 5 шт.
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мука
Масло растительное

Приготовление:

1. Вымешать фарш, добавив измельченную в блендере луковицу, а также перец и соль по вкусу. Добавить в массу одно сырое яйцо. Разделить на 4 равные части.
2. Разбить одно яйцо в миску, слегка взбить его. Перелить в абсолютно плоскую тарелку.
3. Одну часть фарша тонко раскатать на доске, посыпанной мукой, по диаметру сковороды, в которой будет готовиться бризоль.
Совет: фарш можно раскатывать и между пищевой пленкой – так он не липнет к скалке и его удобнее переносить в тарелку.
4. В сковороду добавить пару столовых ложек растительного...читать далее →

24.12.2017, 09:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Фаршированная сельдь

Селедка в любом варианте любима многими. Мы ее чаще всего видим просто под колечками маринованного лука, либо под «шубой». Это рецепт внесет разнообразие в вашу сервировку все с той же любимой селедкой.

Ингредиенты:

сельдь (выбирайте крупную, чтобы было удобнее фаршировать) – 1 шт.
морковь – 1/2 шт. (либо 1, но маленькая)
яйцо куриное – 1 шт.
сыр плавленый – 40 г
масло сливочное – 20 г
масло оливковое – 25 мл

Пошаговый рецепт приготовления фаршированой сельди

1. Нужно хорошо вымыть морковь. Отвариваем ее.

2. Пока морковь вариться, кладем плавленый сырок в холодильник.

3. Селедку чистим от внутренностей и костей, чтобы получить чистое филе (2 шт.). Хвостик сразу не выбрасывайте, он...читать далее →

24.12.2017, 09:05 cheftm_11

0 0 комментЫ

Шоколадно-банановый брауни-чизкейк

Каждый кусочек тает во рту...💭

Сохрани себе 😉

Ингредиенты:

Шоколад (лучше горький) —150 г
Яйца — 3 шт.
Сливочное масло — 80 г
Какао — 1 ст. л. с горкой
Сахар — 3 ст. л.
Творог — 100 г
Небольшой банан — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.

Приготовление:

1. На водяной бане топим шоколад и сливочное масло, доводя до однородной консистенции.
2. Соединяем муку и какао и перемешиваем.
3. Взбиваем 2 яйца и 2 ст. л. сахара так, чтобы масса посветлела.
4. К яйцам добавляем шоколадную массу и муку с какао и хорошо перемешиваем. Тесто для нижнего слоя готово.
5. Соединяем банан, творог, 1 яйцо и 1 ст. л. сахара и измельчаем, чтобы масса не имела комков.
6. В форму, смазанную маслом, укладываем шоколадное тесто.
7. Заливаем творожно-банановой массой.
8. Создаем хаотичные узоры с помощью ручки ложки или вилки. И ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 ºC на полчаса.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Юля Чудиновских

23.12.2017, 22:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе👍

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) — 2 шт.
Ветчина —150 г
Сыр — 150 г
Сливки ( 20-33 %) — 100 мл.
Чеснок — 3 зубчика
Зелень (рубленная) — 1 ст. л.
Масло растительное — для жарки
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
2. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. 3. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.
4. Нагреваем в сковороде...читать далее →

23.12.2017, 21:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Фаршированные помидоры 🍅

Ингредиенты:

Помидоры — 5–6 шт.
Куриная грудка — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте небольшие и твердые, чтобы в процессе запекания они не превратились в кашу.
2. Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяности.
3. В помидорах срежьте верхушку и аккуратно чайной ложечкой удалите сердцевину. Мякоть помидора не выбрасывайте, из нее получится прекрасный соус к мясу — просто добавьте любимые специи, чеснок, соль – и протушите все это в сотейнике или...читать далее →

23.12.2017, 21:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

✨Торт «Наполеон» ✨

Наш любимый идеальный праздничный десерт! 🎄🎄🎄

Ингредиенты:

Для коржей:

Масло сливочное холодное (или маргарин) — 400 г
Яйца — 2 шт.
Вода холодная — 150 мл
Водка — 3 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Мука — 700 г

Для крема:

Молоко — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Кукурузный крахмал — 4 ст. л.
Сгущенка вареная — 600 г
Сливки (не меньше 30%) — 750 мл
Сахарная пудра — ¾ стакана

Приготовление:

1. В стакане смешайте холодную воду, уксус и водку. В миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли и слегка взбейте венчиком.
2. Вылейте воду с уксусом к яйцам и перемешайте.
3. Холодное сливочное масло нарежьте мелким кубиком, сверху просейте через сито муку.
4. Порубите с помощью ножа масло с мукой в...читать далее →

23.12.2017, 21:07 cheftm_11

0 0 комментЫ

Куриные грудки с помидорами и сыром👍

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 шт.
Сыр твердый — 80 г
Лук репчатый — 1–2 шт.
Помидоры черри — 5–6 шт.
Соль — по вкусу
Перец душистый молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты, куриную грудку заранее полностью разморозьте.
2. Куриное филе порежьте тонкими пластинами. Это очень удобно делать широким острым ножом. Каждую пластину поперчите и посолите с обеих сторон.
3. Форму для запекания смажьте растительным маслом, на дно одним слоем выложите пластины куриного филе. Сверху разложите лук, нарезанный полукольцами.
4. Следующий слой — помидоры черри, нарезанные тонкими пластинами.
5. Сверху посыпье блюдо тертым сыром, теперь отправьте его в духовку на 30 минут...читать далее →

23.12.2017, 16:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Куриные грудки в тесте

Ингредиенты:
масло сливочное (для соуса + для теста) - 50 г + 75 г
мука (для соуса + для теста) - 1 ст. л. + 500 г
молоко коровье - 150 мл
сливки молочные (33%) - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
базилик - 2 веточки
петрушка (измельченная) - 2 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
яйца куриные - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
кунжут - по вкусу
грудка куриная - 1 шт.

Приготовление:
1. Приготовить соус. Масло сливочное растопить.
2. Добавить муку, влить молоко и сливки.
3. Помешивая, варить до загустения.
4. Петрушку и базилик порубить, зубчик чеснока измельчить, добавить хмели-сунели, соль, перец. Засыпать нарезанную зелень и специи в уже загустевший соус и перемешать.
5. Замесить...читать далее →

23.12.2017, 16:07 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт «Кучерявый пинчер»

Торт «Кучерявый пинчер» настолько вкусный и нежный, что оторваться просто невозможно. С магазинным тортом не идет ни в какое сравнение. Это один из вкуснейших тортов. Получается всегда и у всех. Рецепт известный давно и есть, наверное, у каждой хозяйки. Но пекут его редко, и зря. «Кучерявый пинчер» мало чем отличается от торта «Панчо», но отличия есть. Существуют небольшие вариации Пинчера, но обязательно со сметанным кремом. Готовьте и наслаждайтесь.

Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан сметаны 20%
0,5 банки сгущенки
180 г сахара
2 с. л. какао
1/2ч. л. соды, гашенной уксусом
1,5 стакана муки

Крем:
0,5 л. сметаны 21% или более (можно густые сливки или наполовину со сметаной)
1 стакан...читать далее →

23.12.2017, 14:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Цветаевский яблочный пирог.

Пирог бесподобно вкусный. И, что самое главное, очень простой в приготовлении, так что удастся даже начинающим хозяйкам. Ингредиенты более чем обычные и доступные. Кстати, вкуснее всего этот пирог с кислыми яблоками.

Ингредиенты:
Для коржа:
250 г муки (при необходимости добавить еще)
100 г сметаны
150 г холодного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:
200 г сметаны
220 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
4 крупных яблока с кислинкой

Приготовление:
1. Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло. Растираем пальцами до состояния жирной крошки. Добавляем сметану и быстро замешиваем пластичное тесто. Слишком долго лучше не месить - в...читать далее →

23.12.2017, 14:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ ОТ HAAS - "КУДРЯВЫЕ БУЛОЧКИ"

Тесто:
Молоко — 150 мл
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 370 г
Начинка:
Сахар — 40 г
Корица (ТМ Haas) — 2 ч. л.
Какао-порошок — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазки формы) — 1 ст. л.
Сахарная пудра (ТМ Haas, для украшения) — 2 ст. л.

Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Добавить муку и замесить тесто, оставить в теплом месте для подъема минут на 25-30. Раскатать тесто в виде прямоугольника толщиной около 0,5 см. Разрезать прямоугольник на несколько маленьких прямоугольников (шириной примерно 5-6 см., длиной - 12 см.). В емкости...читать далее →

23.12.2017, 14:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

САМЫЙ СЫТНЫЙ САЛАТ

В копилку рецептов к Новому Году✨

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриная грудка — 300 Грамм
- Сыр твердый — 170 Грамм
- Кукуруза консервированная — 120 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Майонез — 120 Грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
2. Твердый сыр порежьте мелким кубиком.
3. Отваренное куриное филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом.
4. Яйца мелко порубите.
5. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом.
6. Салат готов. Приятного аппетита!

23.12.2017, 13:03 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Апельсиновое печенье 😋🍊👍

Сегодня печем вкусное, полезное, ароматное печенье. В его состав входит апельсин, причем весь – с мякотью, соком и цедрой. Это дает потрясающий аромат!
Рецепт простой! Не доставляет хлопот с ингредиентами – они найдутся в любом доме.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 400-450 г
Яйцо — 2 шт.
Масло сливочное или маргарин — 40-50 г
Сметана — 50 г
Сахар — 80-100 г
Сода — 1 щепотка
Соль — по вкусу

Для начинки:
Большой апельсин — 1 шт.
Сахар — 150-160 г
Крахмал — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Соединяем яйца, сахар, сметану, масло, соль, соду, муку и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник.
2. Разрезаем апельсин с кожурой на дольки и извлекаем косточки...читать далее →

23.12.2017, 11:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Новогодний салат в стакане за 5 минут

Сохрани себе 😉

Ингредиенты:

Помидор — 1–2 шт.
Сыр твердый — 60 г
Ветчина — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Майонез — 4 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Заранее отварите куриные яйца. Подготовьте продукты для салата. Пригодится любая свежая зелень. Вымойте помидор. Если помидоры мелкие, то возьмите два, если крупные — одного достаточно.
2. Натрите сыр на терке, помидоры, яйца и ветчину порубите кубиками.
3. Возьмите прозрачные стаканы. На дно положите рубленые яйца. Майонез.
4. Далее слой ветчины, майонез.
5. Помидоры, майонез.
6. Последний слой - тертый сыр. Украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

23.12.2017, 10:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе.😍

"Вкусное сытное блюдо.Готовится из доступных продуктов,легко и удобно,получается много вкусного сырного соуса.На гарнир можно подать картофель,рис или гречку.

Ингредиенты:

750г.фарша

1 яйцо,1 белая булка,1 луковица,соль перец,мускат,1 ст.ложка неострой горчицы,зелень.

8-10 листьев капусты,8 полосок тонко нарезанного бекона

3ст.ложки сливочного масла,3 ложки муки,250мл.молока,250мл.бульона или воды,130г.тертого сыра.

Приготовление:

Булку замочить,лук нарезать мелко.

Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут,обдать холодной водой и положить в дуршлаг,чтобы вода хорошо стекла.

В фарш добавить лук,отжатую булку,яйцо,соль перец,зелень,горчицу,перемешать и уложить в...читать далее →

22.12.2017, 15:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

←
1192
...
1104
1103
1102
1101
1100
...
1
→