Публикации пользователя (стр. 1139) → cheftm_11 → CHEF.tm

Куриные грудки в итальянском стиле

Сохрани себе 😉

Ингредиенты:

Оливковое масло — 2 ст. л.
Куриные грудки (без костей и без кожи) — 800 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Смесь специй для курицы — по вкусу
Консервированные томаты — 800 г
Сушеный орегано — 0,5 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л. или по вкусу
Соль — 0,5 ч. л.или по вкусу
Сыр моцарелла — 100 г
Свежий базилик, порубить — по вкусу

Дополнительно:

Паста — 240 г

Приготовление:

1. Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
2. Натереть курицу солью и перцем и обжарить на масле на среднем огне в течение 2–3 минут с каждой стороны.
3. Добавить помидоры вместе с соком.
4. Равномерно посыпать орегано, посолить и поперчить. Готовить от 3 до 5 минут или до загустения соуса.
5. На каждую грудку выложить по ломтику моцареллы, накрыть крышкой и готовить, пока сыр не расплавится, примерно 1–2 минуты.
6. Равномерно распределить базилик, перемешать и подержать под крышкой около 1 минуты.
7. Подать курицу с пастой.

20.04.2018, 08:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Самая лучшая молочная карамель

Ингредиенты:

Сахарная пудра — 500 г
Сливки 33% — 500 мл
Мёд — 120 мл
Сливочное масло — 50 г
Ваниль — 1 стручок

Приготовление:

1. В сотейник складываем все ингредиенты. Можно использовать простой сахар — это не критично. Если будете использовать коричневый сахар, учитывайте это во время ожидания нужного цвета. Если не любите мёд — замените его сиропом глюкозы, агавы или чем-то подобным.
2. Ставим сотейник на средний огонь и ждём. Нас интересует момент, когда масло растопится и все ингредиенты смешаются. Теперь самое интересное. Если до этого вы перемешивали ингредиенты — сейчас остановитесь. Просто наблюдаем за процессом. Если у вас есть термометр — нам нужно получить температуру карамели...читать далее →

20.04.2018, 07:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Домашняя лазанья

Забирай в копилку!

Ингредиенты:

Фарш говяжий — 400 г
Морковь (большая) — 1 шт.
Лук (среднего размера) — 2 шт.
Перец сладкий — 0,5 шт.
Помидоры — 1 шт.
Лазанья (порционные пластинки) — 30 шт.
Вино (белое или красное) — 100 г
Петрушка — 2–4 веточки
Чеснок — 2 зубчика
Масло оливковое — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Молоко коровье — 750 мл
Масло сливочное — 90 г
Мука — 90 г
Сыр (тертый) — 50 г
Лавровый лист — 2–3 шт.
Пармезан — для подачи

Приготовление:

1. Подготовить пласты теста для лазаньи по инструкции на упаковке. Порционные листы для лазаньи брать из расчета 5 пластинок на человека. Классические пластинки нужно отваривать, но существуют и такие, которые можно просто...читать далее →

20.04.2018, 06:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЖЕЛЕ 🍧

1. Шоколадное желе

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 литр молока,
● 1 стакан сахара,
● 2 плитки шоколада черного, но можно и молочный(200 гр)
● 20 гр. желатина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчить шоколад (натереть на терке), смешать его с сахаром и молоком. Смесь вскипятить. Предварительно замоченный в холодном молоке желатин растворить в закипевшей молочно-шоколадной смеси. Хорошо все перемешать и разлить в формочки, поставить в холод. Совет: если хотите желе, выложить из формочки, просто опустите формочку в теплую водичку, украсить красиво и подать на стол.

2. Десерт сметанное желе "Птичье молоко"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сметанный слой:
● 2 ст сметаны 20%
● сахар по вкусу
● можно немножко лимонной кислоты
● пакетик...читать далее →

19.04.2018, 17:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ,ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА

Вкус детства 🍴

Ингредиенты:

Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Приготовление:

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

19.04.2018, 16:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Нежный и очень вкусный тортик 😋

▪Для коржей :
5 яиц
5-6 ст.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
5-6 ст л муки с горкой
3 ст.л. растительного масла
Яйца взбить с сахаром около 8-10 минут. Просеять муку и разрыхлитель ,перемешать лопаткой снизу верх, так чтобы тесто не осело. Добавить масло и снова перемешать .выпекать на 160 гр. около 40 минут .

▪Пропитка :
200-300 грамм сгущенного молока
200-300 мл молока .
Просто перемешать и пропитка готова .

▪Кремчиз:
300 грамм сливочного масла (выше 82 %)
100 грамм сахарной пудры
500 грамм сливочного сыра
Но сливочное масло не менее 82% !!!!!!!! Масло вытащить из холодильника заранее , оно должно быть мягкое . Взбиваем с сахарной пудрой около 7-8 минут до побеления и пышности, добавляем сыр , стружку и снова взбиваем около 2 минут. Сахар контролируйте на вкус .
Все собираем торт . Корж-пропитка-крем-корж и так дальше, между слоями нарезанную клубнику добавляем )

19.04.2018, 07:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 РЕЦЕПТОВ САМЫХ БЫСТРЫХ БУЛОЧЕК

1.Булочки на йогурте

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 350г муки,
● 300г йогурта,
● 1 ст.л. растительного масла,
● по 2 ч.л. сахара и разрыхлителя,
● 1,5 ч.л. соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар. Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто. Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разделить на 8-10 одинаковых частей, сформовать булочки, уложить их на застеленный пергаментом противень. Можно перед этим обвалять булочки в сахаре. Выпекать в разогретой до 210-220 градусов духовке в течение 20-25 мин или до готовности и зарумянивания. Можно добавить в такие булочки сухофрукты, ваниль, а если хочется чтобы они были несладкими, то подойдут...читать далее →

18.04.2018, 19:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Голубцы, тушеные в сметане😋

Ингредиенты:📌

Фарш — 800 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Рис — 50 г
Пекинская капуста — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сметана — 350 мл
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Вымыть и очистить морковь, натереть ее на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Рис отварить. На сковороде обжарить лук с морковью, остудить.
2. В миску выложить фарш, рис, обжаренные овощи, посолить и поперчить, перемешать.
3. Пекинскую капусту вымыть, затем срезать твердую часть. В сотейник налить воду и довести до кипения, опускать капусту твердой частью в кипящую воду и варить 60 секунд.
4. Разобрать капусту на листья, в центр...читать далее →

18.04.2018, 18:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Салат "Леди" - порадуйте себя любимую

Ингредиенты:

- 300 г куриного филе
- 150 г огурцов
- 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
- 150 г сметаны
- пучок укропа
- соль

Приготовление:

Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками.
Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.

Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!

18.04.2018, 13:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пышные оладьи на кефире без яиц.

Я часто пеку своим домочадцам всевозможные оладушки. Им особенно нравятся пышные оладьи. Поэтому хочу поделиться удачным рецептом очень вкусных, пышных оладушек, приготовленных на кефире без добавления яиц. В этот раз решила поэкспериментировать и добавила в тесто лимон. Вкус и аромат оказались просто потрясающими. Нежные, воздушные с лёгкой кислинкой оладьи можно подать со сладким соусом или сметаной.

Для приготовления пышных оладий на кефире без яиц нам потребуется:
кефир - 300 мл;
мука пшеничная - 450 г;
сода - 1 ч. л.;
лимон - 1 шт. (по желанию);
сахар - 5-6 ст. л.;
растительное масло для жарки.
Подготовить продукты для теста.

Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на...читать далее →

18.04.2018, 12:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Фитнес-запеканка: Топ-6 вкусных рецептов

1) Творожно-банановая запеканка

Ингредиенты:

● 400 грамм обезжиренного творога
● 2 яйца
● 4 банана
● 2 ч. л. корицы

Приготовление:

1. Взбиваем творог, яйца, бананы, корицу в блендере (лучше начать с бананов и яиц, потом добавить творог и корицу.
2. Залить в форму (удобнее в силиконовую) и поставить в духовку на 35 минут.
В запеканку можно добавить любые ингредиенты на Ваш вкус: ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи.

2) Творожно-овсяная фитнес-запеканка: на завтрак!

Ингредиенты:

● 200 г обезжиренного творога
● 1 маленькое яйцо
● 60 г овсяных хлопьев
● Стевия по вкусу

Приготовление:

Хлопья залить горячей водой. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут. В миске смешать все...читать далее →

18.04.2018, 12:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт "Ленивый Наполеон"

Ингредиенты:
Слоеное печенье — 800 Грамм (ушки или кренделек)
Молоко — 1 Литр
Мука — 6 Ст. ложек
Сахар — 0,5 Стакана
Ванильный сахар — 10 Грамм
Яйцо — 3 Штуки

Количество порций: 8
Как приготовить "Торт "Ленивый Наполеон""
1. Подготовьте продукты, приступим!
2. В глубокой посудине соедините венчиком яйца и сахар. Частями всыпайте муку, вливайте стакан молока.
3. Всыпьте ванильный сахар, яично-мучная смесь должна быть без комочков, однородная и гладкая.
4. Оставшиеся 800 мл молока доведите до кипения.
5. В горячее молоко влейте тонкой струйкой яично-мучную смесь, постоянно работайте венчиком. Доведите смесь до кипения. Вы сразу почувствуете, как крем начнет густей, ни на секунду не...читать далее →

18.04.2018, 11:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Вкуснейший торт с бананами и шоколадным муссом! Обязательно попробуйте — не пожалеете!

ТОРТ С БАНАНАМИ И ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ

Ингредиенты:

Для теста:
- Сливочное масло — 125 г
- Мука — 250 г
- Сахар — 100 г
- Миндаль — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт.

Для шоколадной смеси:
- Сливки — 250 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Шоколад черный — 200 г

Для сырной смеси:
- Сливочный сыр — 250 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Ром — 2 ст. л.

Дополнительно:
- Банан — 3 шт.
- Сливки — 50 г

Приготовление:

1. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке, добавьте просеянную муку, перетрите все до состояния «сухой крошки». Вмешайте молотый миндаль и сахар, затем вбейте яйцо.
2. Быстро замесите тесто, собирая его в шарик. Если покажется, что тесто по структуре получилось неоднородным, все равно...читать далее →

18.04.2018, 10:52 cheftm_11

0 0 комментЫ

Апельсиновое печенье

Ингредиенты (на 36 шт.):

Сливочное масло к. т. — 170 г
Сахар — 100 г
Яйцо к. т. — 1 шт.
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Мука — 270 г
Корица — 0,5 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Цедра апельсина — 1 шт.
Ганаш — 250 г

Приготовление:

1. Смешать муку, корицу и соль, отложить.
2. Взбить масло с сахаром в течение примерно 1–2 минут. Добавить яйцо, апельсиновую цедру и ваниль и продолжать смешивать до однородности. Вмешать мучную смесь.
3. Замесить руками на посыпанной мукой рабочей поверхности и разделить тесто на две равные части.
4. Сформировать из каждой части колбаски длиной около 20 см. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на ночь.
5. На следующий день разогреть духовку до 180ºC.
6. Охлажденное тесто нарезать на шайбы толщиной около 1 см. Выложить их на противень и выпекать около 12–14 минут.
7. Дать остыть.
8. Окунуть каждое печенье в ганаш и выложить на противень, чтобы ганаш схватился.

18.04.2018, 00:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Киш с курицей и сыром

Ингредиенты:

Для теста:

Охлажденное сливочное масло — 150 г
Мука — 170 г
Ледяная вода — 3 ст. л.

Для начинки:

Сливки — 200 мл
Отварная куриная грудка — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр — 150 г
Укроп — по вкусу

Приготовление:

1. За 1 час до приготовления достать из холодильника масло и оставить на кухне слегка оттаять, а за 30 минут до замешивания убрать в морозилку с 3 столовыми ложками воды. Все ингредиенты смешать сначала вилкой в крошку, затем быстро обмять руками, чтобы масло сильно не подтаяло, скатать шар, завернуть в пленку и на 30 минут убрать в холодильник:
2. Включить духовку на 180 °C и, пока она греется, смешать все ингредиенты для начинки. Курицу предварительно отварить и...читать далее →

18.04.2018, 00:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Тушеные куриные голени

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты:

Голень куриная — 6 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук красный — 1/2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соус соевый — 3-4 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Горчица французская — 1 ч. л.
Карри — 1 ч. л.
Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Голени промойте холодной водой, удалите кожу (по желанию, без неё получается менее жирный вариант этого блюда). Для маринада смешайте соевый соус, майонез, горчицу в зернах, карри, пропущенный через пресс чеснок. Маринуйте голени в течение 10 минут.
3. Морковь крупно нарежьте. Красный лук нарежьте полукольцами.
4. Маринад слейте, к...читать далее →

17.04.2018, 23:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Домашний яблочный зефир

Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный.

Ингредиенты:

Пюре яблочное — 250 г
Сахар (для пюре) — 250 г
Сахар (для сиропа) — 475 г
Яичный белок — 1 шт.
Агар-агар — 8 г
Вода — 160 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сахарная пудра (для посыпки) — по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления зефира необходимо яблочное пюре (для его приготовления яблоки запечь в духовке, очистить и измельчить в пюре). B пюре добавить сахар (250 г) и ванильный сахар, дать постоять. Если брать готовое яблочное пюре, то количество сахара можно уменьшить.
2. Предварительно замоченный агар поставить на огонь и довести почти до кипения, чтобы он растворился. Всыпать сахар (475 г) и хорошо перемешать...читать далее →

17.04.2018, 23:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Хрустящие сырные палочки 🧀❤🧀

Ингредиенты:

Палочки моцареллы — 10 шт.
Мука — 0,25 стак.
Паприка — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Черный перец — 2 ч. л.
Сливки — 0,75 стак.
Острый соус — 4-6 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Растительное мало — для жарки

Приготовление:

1. Извлеките палочки из упаковки, поместите в контейнер и отправьте в морозилку на 2 часа.
2. Смешайте муку, соль, паприку и черный перец в миске. Отдельно смешайте сливки, острый соус и яйцо.
3. Разогрейте растительное масло на сильном огне до 175-190 °С. Вытащите сырные палочки из морозилки и обваляйте в мучной смеси.
4. По одной обмакивайте палочки в сливочную смесь, затем снова в мучную и сразу на сковородку. Обжаривайте сыр в течение 1-2 минут.
5. Для обсушки выложите палочки на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!

17.04.2018, 21:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Банановый "Бонжур"

Приготовление:

1. Бананы режем на ломтики и в морозилку. Подготовим шоколадные формы

2. ля этого смазываем силиконовые формы шоколадом. Я использовала молочный. Мне кажется, что он более гармонирует с бананами.Ставим в холодильник .Чтобы слой шоколада получился не очень тонким , такую процедуру стоит повторить несколько раз, минимум 2.

3. Далее достаем наши бананы и закладываем в блендер. Делаем банановый мусс.Хочу предупредить!!!Сразу же как вы сделали мусс - накладывайте в шоколадные формы, поскольку эта масса начинаем раставать,а этого нам не нужно.

4. Кладем столько бананового мусса, чтобы он не "выглядывал" из формы. Поскольку готовые бонжурки не смогут ровно стоять на месте. Посыпаем сверху измельченным арахисом и в морозилку до замерзания

5. Перед подачей вынуть и несколько минут дать постоять

17.04.2018, 12:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Шоколадное печенье с кокосовой начинкой.

Вам потребуется:

200 г муки
25 г какао
6 г разрыхлителя
110 г коричневого сахара
75 г сливочного масла (комнатной темрературы)
1 среднее яйцо
20 мл молока
щепотка соли

Начинка:
60 г маскарпоне
60 г кокосовой стружки
30 г сахарной пудры

Как готовить:

1. Готовим тесто.

Размягченное масло растираем с сахаром и яйцом. Добавляем соль и молоко. Отдельно просеять муку, смешать с какао и разрыхлителем. Замесить тесто (не сильно мешать) и сформировать в шар. Поставить в холодильник на несколько часов.

2. Начинка.

Все ингредиенты смешиваем вилкой. Должна получится масса, пригодная для формирования руками шарика. Кстати, маскарпоне тут играет роль связующего компонента, попробуйте сливки или...читать далее →

17.04.2018, 07:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Киш Лорен

Киш Лорен — французский открытый пирог из песочного теста с обжаренным беконом и нежной сырно-сливочной начинкой. Вроде бы простой совсем, но такой вкусный!

Время приготовления: 60 минут + охлаждение
Порций: 6 шт.

Ингредиенты для формы с диаметром 20 см, высота бортика 2 см:

Для теста:

Мука — 200 г
Соль — 0,5 ч. л.
Холодное сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1,5 шт.

Для начинки:

Жирные сливки — 100 мл
Молоко — 100 мл
Яйцо — 1 шт.
Желток — 1 шт.
Сыр грюйер — 100 г
Бекон — 100 г
Соль — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Кайнеский перец — по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем в миске муку и соль.
2. Сливочное масло нарезаем кубиками и совмещаем с мукой.
3. Кончиками пальцев...читать далее →

16.04.2018, 16:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Салат с копченой скумбрией и картофелем

Салат с копченой скумбрией и картофелем отлично подойдет к пивной вечеринке, а готовится он очень просто.

Ингредиенты:

Скумбрия холодного копчения — 2 шт.
Картофель молодой — 4 шт.
Яйцо куриное отварное — 4 шт.
Огурец свежий — 200 г
Салат айсберг — 150 г
Укроп — 1 пучок
Зеленый лук — 1 пучок
Соль — по вкусу
Свежемолотый перец — по вкусу
Масло подсолнечное с запахом — 60 мл

Приготовление:

1. Отварить картофель в мундире.
2. Разделать скумбрию на филе. Нарезать кубиком.
3. Яйцо отварное нарезать дольками, огурец — кружками, зелень измельчить.
4. Картофель остудить, нарезать кружками. Обжарить на сковороде.
5. Салат айсберг порвать руками.
6. Все ингредиенты для салата сложить в миске, перемешать.
7. Заправить подсолнечным нерафинированным маслом. Посолить, поперчить. Выложить в тарелку.

Приятного аппетита!

16.04.2018, 14:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list2Banner

6 салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ.

1. Салат "Быстро и вкусно"

Ингредиенты:

- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!

2. Салат "Цезарь"

Ингредиенты:

- куриная грудка (филе)
- салат «Пекинский»
- сыр твердого сорта на ваш вкус
- сухарики
- помидоры (1-2 шт).

Для соуса:
- майонез
- чеснок
- зелень
- лимон

Приготовление:

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого...читать далее →

16.04.2018, 12:57 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-5 РЫБНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНА.

1. Рыба "по-французски" на ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе рыбы - 500 г (у нас судак)
● Помидор - 1 шт
● Натуральный йогурт - 1 ст. л
● Сыр нежирный - 75 г
● Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Выложить в форму.
Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. Далее смазываем йогуртом. Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем. Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.

2. Белая рыба с соусом и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 красный перец
● 1 томат средний
● 1 лайм
● 500 г филе трески (или другой белой рыбки)
● 1/2 белого лука
● 2 зубчика чеснока
● базилика, петрушка, розмарин
●...читать далее →

16.04.2018, 11:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Курица, запеченная в ткемали

Ингредиенты:
Курица — 1700-1800 Грамм
Ткемали — 3-4 Ст. ложек
Соль — 1 Чайная ложка
Перец черный молотый — По вкусу
Чеснок сушеный — 1 Чайная ложка
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Рис бурый — 2 Стакана (для подачи)
Помидор черри — 500 Грамм (для подачи)

Как приготовить "Курица, запеченная в ткемали"
1. Подготовьте ингредиенты для маринования курицы. Соус Ткемали смешайте с растительным маслом, соль — со специями и сушеным чесноком.
2. Выпотрошенную курицу промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Натрите тушку птицы внутри и снаружи смесью перца, чеснока и соли, затем — соусом. Поставьте в холодильник мариноваться минимум на 1 час.
3. Поместите маринованную курицу в...читать далее →

16.04.2018, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

←
1192
...
1141
1140
1139
1138
1137
...
1
→