Ингредиенты:
- 4 стакана сушеных макаронных изделий
- 1 взбитое яйцо
- 1/4 чашки (1/2 пачки) сливочного масла
- 2 1/2 стакана цельного молока
- 2 чайные ложки сухой горчицы
- 450 гр сыра, тертого
- 1/2 ч. ложки соли, больше по вкусу
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца
- дополнительно специи: кайенский перец, паприка, тимьян ( по желанию)
Приготовление:
1. Приготовьте макароны до полуготовности, слейте воду и отложите
2. В небольшой миске взбейте яйцо.
3. В большой кастрюле растопить сливочное масло и посыпать мукой. Взбейте вместе на среднем огне.
4. Готовить смесь в течение пяти минут, взбивая постоянно. Не допускать подгорания.
5. Залить молоком, добавить горчицу, и взбить венчиком...
читать далее →