● Этот соус готовится с добавлением большого количества чеснока, сока лимона, оливк. масла и желтков. Именно из-за такого набора ингредиентов, соус получил свое наименование, которое переводится как «чеснок и оливк. масло». Алиоли идеально подходит к жареному картофелю, морепродуктам, овощам, мясу, даже обычному белому хлебу. На самом деле, любой продукт, требующий соуса, будет отлично сочетаться с Алиоли.
● Время, необходимое на готовку: десять мин.
● Количество порций: любое
● Ингредиенты:
- половинка чайной ложки крупной соли
- столовая ложка сока лимона
- шесть чесночных долек
- желток
- 180 миллилитров оливк. масла
● Приготовление:
1.Положите почищенные и измельченные чесночные...
читать далее →