Ингредиенты:
• Мацони или кефир (в тесто) — 300 мл
• Мука пшеничная (в тесто) — 6 стак.
• Масло сливочное (в тесто) — 90 г
• Дрожжи сухие (в тесто) — 10 г
• Соль (в тесто) — 1 ч. л.
• Сахар (в тесто) — 3 ч. л.
• Сулугуни (в начинку) — 150 г
• Брынза (в начинку) — 150 г
• Яйцо куриное вареное (в начинку) — 3 шт.
• Яйцо куриное сырое (в начинку) — 4 шт.
• Масло сливочное (в начинку) — 50 г
• Зелень — 1 пучок
• Чеснок (в начинку) — 1 зубчик
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты, замесите тесто. Накройте пленкой и уберите в теплое место минут на 30.
2. Сулугуни натрите на терке, добавьте брынзу. Все хорошо перемешайте. Немного сыра отложите в сторону.
3. Добавьте...
читать далее →