Ингредиенты:
• бисквитное печенье 200 г
• чёрный кофе 250 мл
• сливки 22% 300 г
• творожный сыр альметте 200 г
• йогурт 100 г
• сахарная пудра 80-100 г
• бананы 2 шт.
• клубника 400 г
• горький шоколад,
• листики мяты для украшения
Приготовление:
1. Приготовить разъемную форму. У меня квадратная 25х25 см. Клубнику промыть и порезать, оставив несколько ягод для украшения
2. Бананы очистить и нарезать колечками
3. Сварить черный кофе, можно добавить в него ликёр, коньяк или безалкогольный сироп.
4. Творожный сыр взбить с йогуртом и сахарной пудрой.
5. Осторожно, на низких оборотах, подмешать к массе хорошо взбитые сливки. Дно и бока разъёмной формы выкладываем палочками печенья, обмакнув их...
читать далее →