Не десерт, а настоящая находка для тех, кто любит сладкое, но старается следить при этом за фигурой.
Ингредиенты:
• 700 гр яблочного пюре без сахара
• 15 гр желатина
• 2 белка
• 300 гр смеси сухофруктов (курага, изюм, яблоки, вишня, клюква)
• 150 гр грецких орехов
• 2 ст.л. меда или коричневого сахара по желанию
Приготовление:
Вначале приготовить корж. Все сухофрукты, орехи и 2 ст.л. яблочного пюре пропустить через мясорубку.
* Должна получиться клейкая и очень густая паста.
Выложить ее на дно формы диаметром 23-24 см, застеленной пергаментом. Разровнять, смачивая руки в теплой воде, и утрамбовать.
* Выпекать корж не нужно.
Для начинки в небольшой кастрюльке смешать желатин со стаканом...
читать далее →