• Фарш куриный (лучше пополам - филе + красное куриное мясо) — 350 г;
• Капуста белокочанная (нашинкованная) — 70-80 г;
• Яйцо — 1 шт;
• Батон белый — 3 лом.;
• Соль, сахар, специи, черный перец (по вкусу) ;
• Крупа манная — 2 ст.л.;
• Помидоры свежие — 2 шт;
• Лук репчатый (в фарш - 1 шт, в подливу - 0,5 шт) — 1,5 шт;
• Паста томатная — 1 ст.л.;
• Вода (или бульон) — 250 мл;
• Лист лавровый — 2 шт;
• Чеснок — 2 зуб.;
• Масло растительное (для обжаривания) ;
• Мука (для панировки) ;
Приготовление:
1. Приготовить фарш, перекрутив куриное мясо на мясорубке вместе с репчатым луком.
2. Капусту тонко нашинковать, затем порубить, чуть посолить и помять руками. Добавить капусту в фарш. Посолить...
читать далее →