Казалось бы ну шоколадный торт. Что мы, тортов шоколадных не ели? Это скучно и не интересно. И все они похожи друг на друга. Где-то так я и размышляла, пока как-то не решила сделать торт по этому рецепту.
Все, я нашла свой идеал шоколадного торта)) Такой шоколадно-прешоколадный, насыщенный, мягкий, нежный, влажный..
Ингредиенты:
Для коржей:
• 3 стакана сахара (600гр)
• 3 стакана муки (425гр)
• 1 стакан+ 2 ст.л. какао-порошка (135гр)
• 1,5 ч.л. соли
• 2 и 1/4 ч.л. разрыхлителя
• 2 и 1/4 ч.л. соды
• 3 яйца
• 3/4 стакана растительного масла
• 1,5 стакана молока
• 1,5 стакана горячего кофе
Для крема:
• 1 и 3/4 стакана сахара (350 гр)
• 1,5 стакана сливок (35%)
• 213гр шоколад, мелко...
читать далее →