Публикации пользователя (стр. 4) → cheftm_27 → CHEF.tm

Запеканка картофельная с фаршем-2 (Panasonic -18)

картофель 4 крупные
лук 1 шт.
морковь 1 шт
фарш 300-400гр
2 яйца
1 ст.л сметаны
0,7 ст молока
соль, специи
Картофель порезать тонкими кружочками, обжарить лук и морковь в режиме "выпечка", переложить в отдельную тарелку. Чередуем слои: картофель, лук-морковь, фарш, картофель, лук-морковь, фарш, картофель. При этом не забыть посолить или посыпать чуть приправой для картофеля, фарш тоже посолить. Взбить яйца, сметану и молоко. Этой смесью залить слои. "Выпечка" 65мин. Еще можно сыром посыпать сверху, будет вкуснее.
.php?f=942&t=6034

21.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Тирамису.

Бисквит для тирамису в мультиварке:
4 яйца
стакан сахара
стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. раст. масла
3 ст. ложки кипяченой воды

Взбить яйца с сахаром добела. Смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь. Ложкой вмешать воду и масло. Вылить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать 50 минут.
Бисквит получается очень нежный и хорошо пропитывается.
Пропитка:
250 мл крепкого кофе, 2-3 ложки коньяка
Крем: 400 гр маскарпоне
4-5 яиц.
1/2 стакана сах. пудры
Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить маскарпоне. В конце добавить взбитые в пену белки.
Сборка:
Бисквит разрезать на 3 коржа.
Пропитать кофе с коньяком.
Выкладывать - бисквитный корж, крем. Последний слой - крем.
Перед подачей посыпать какао.
Приятного аппетита!

20.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПИЦЦА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Очень просто и вкусно! Сытное блюдо без хлопот;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 яйцо
300 мл молока
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
500 гр муки
1 пакетик дрожжей

Начинка - на ваш вкус и выбор;-)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тесто замесить. Оставить подниматься под полотенышком в тёплом месте, обмять и выложить в смазанную мультиварку. Дать подойти минут 20.

Начинка из того что есть в холодильнике, у меня было: колбаса полукопченая, помидор, сырок плавленный "городской" и чуть-чуть твердого сыра.

Режим "Выпечка" 40-60 минут.

Теста получается много, хватит наверное на 5 пицц, я отщипнула многовато и даже не ожидала, что тесто так поднимется!

Достаем пиццу так: кастрюлю на бок, лопаткой цепляете и перетягиваете на тарелку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

20.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Завтрак сегодня тоже воздушный - МАННАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ!

2 способа приготовления;-)
На 3-4 порции.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 0,5 мульт. стакана манной крупы
- 1-2 ст. ложки сливочного масла
- 5 (для средней густоты), 6-7 (для жидкой) мульт. стаканов молока/воды
- 1-2 ст. ложки сахара
- 1 неполная ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 СПОСОБ:
В чашу мультиварки насыпаем манку, сахар и соль. Перемешиваем.

Заливаем молоком и водой, добавляем ложку сливочного масла и снова хорошенько перемешиваем.

Включаем режим «Молочная каша».

Через 30 минут (не ждем сигнала, самостоятельно выключаем текущий режим) манная каша в мультиварке готова!

Добавить еще ложку сливочного масла. Приятного аппетита!

2 СПОСОБ:

Заливаем молоко и воду в нужной Вам пропорции в чашу...читать далее →

19.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

МАКАРОНЫ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лук - 1 шт.
Фарш (свинина + говядина) — 300 гр.
Макароны — 150 гр.
Томатная паста — 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ставим мультиварку на режим «выпечка», разогреваем растительное масло и обжариваем порезанный лук до мягкости. Добавляем фарш, прикрываем крышку (не до щелчка) и обжариваем в течение 15 минут. Далее перемешиваем.

Добавляем томатную пасту, соль. Перемешиваем.

Сверху насыпаем макароны, и заливаем горячей водой на 1 см. выше макарон.
Выставляем режим «плов». Время приготовления – 35 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

19.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Детские паровые котлетки в мультиварке

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий - 300 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Соль - 1 щепотка
Вода - 500 л

Приготовление

Такие котлетки в мультиварке готовит постоянно своему 9 – месячному сынишке моя подруга. Готовит она эти котлеты в мультиварке «на пару», а это означает то, что в данных котлетах сохраняется огромная часть витаминов, микроэлементов и других полезных составляющих.

Приготовление котлет в мультиварке на пару очень просто. Для начала подготавливаем все ингредиенты и овощи – очищаем, ополаскиваем и измельчаем в блендере.
После чего добавляем соль и размешиваем очень тщательно. Затем формируем котлетки необходимой величины. Подруга делает котлеты среднего размера, чтобы хватило на один приём.

В подготовленную чашу мультиварки вливаем воду, затем устанавливаем корзину с подготовленными котлетами и готовим котлеты в мультиварке в режиме «Пароварка» 60 минут.

18.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сгущенное молоко в мультиварке

Ингредиенты

Молоко 3,5% - 1 стакан
Молоко сухое цельное - 1 стакан
Ванилин - на кончике ножа
Сахар - 1 стакан

Приготовление

Сейчас поход в продуктовый магазин напоминает изучение таблицы Менделеева. На этикетке казалось бы, знакомого с детства продукта написаны совсем незнакомые слова - эмульгаторы, ароматизаторы, стабилизаторы и т.д. Поэтому приходится либо вникать во все эти обозначения и слова, либо готовить дома самому. Вот так можно приготовить всеми нами любимое сгущенное молоко в мультиварке и не беспокоиться за качество.

1. Все ингредиенты смешиваем и взбиваем венчиком, до растворения сахара.

2. Переливаем сесь в мультиварку и включаем режим "тушение" на один час.

3. Перемешиваем молоко в процессе приготовления 2 раза.

4. Через час перелейте молоко в чистую емкость и взбейте блендером.

Готовое молоко разлейте по банкам.

18.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА

3 яйца
350 гр моркови (2,5 -3 крупных)
100 гр сыра
100 гр сметаны
4 ст. Ложки муки
Корица
2 ч. Л. Мёда
1-2 ст. л. сахара
0,5 ч.л. Разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара

Смешать яйца, сахар, сметану, сыр (натереть), морковь (натереть), мед, ванильный сахар. Добавить муку, разрыхлитель.
Можно измельчить блендером. Выпекать 40 минут.

17.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сегодня на завтрак ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо куриное - 1 штука
Мука - 1 стакан
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Кефир 2.5% - 0,5 стакана
Масло сливочное - 100 г.
Сода пищевая - 1 чайная ложка
Ветчина - 150 г.
Сыр Гауда - 150 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Люблю заливные пироги – с ними мало возни и в тесте не испачкаешься. Ну и конечно, они вкусные получаются, вот, например пирог с ветчиной и сыром в мультиварке. Очень вкусный, приготовьте, и сами удостоверьтесь! Рецепт очень простой!

1. Смешаеми все компоненты для теста, замесим. Не забудем добавить в муку соду. Когда тесто у нас будет готово, нарежем в форме кубиков ветчину с сыром и вмешаем их в тесто. Добиваемся, чтобы тесто стало такой консистенции, как на...читать далее →

17.11.2015, 10:25 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КЛУБНИЧНЫЙ ЙОГУРТ СО СЛИВКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Сейчас я поделюсь с вами рецептом шикарнейшего клубничного йогурта со сливками в мультиварке;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко 2.5% - 2 л
Сливки 10% - 500 граммов
Сахар - 5 столовых ложек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Молоко заливаем в чашу мультиварки и смешиваем со сливками (если вы строго следите за фигурой, то можно не добавлять сливки или взять обезжиренные).

2. Доводим молочную смесь до кипения (постоянно помешивайте!). Когда появятся первые пузырьки, выключаем и остужаем до 40С.

3. Теперь нам понадобится одна коробочка "Активации" для йогурта ("Активиа", "Ацидофиллин") (без вкусовых добавок). Добавляем ее в теплое молоко, перемешиваем и ставим на мультиварке "Подогрев". Ждем час.

4. Когда прошел...читать далее →

16.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КАРАМЕЛЬ ДОМАШНЯЯ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко - 1/2 литра
Сахар - 3 станкана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для начала смешайте все ингредиенты, за исключением сливочного масла.

2. Массу выложите в кастрюлю мультиварки и готовьте, помешивая, в режиме "Тушение" до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.

3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочное масло и готовим в том же режиме уже до состояния полной готовности.

На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1,5 ч. времени.

Если варить менее указанного времени, то получится не карамель, а варёная сгущенка.

Если переварите карамель, получатся ириски.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

15.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Капустный пирог в мультиварке

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 500 граммов
Яйцо куриное - 3 штуки
Сметана 10% жирности - 4 столовые ложки
Лук репчатый - 2 штуки
Мука пшеничная высшего сорта - 6 столовых ложек
Соль - 1 чайная ложка
Разрыхлитель теста - 1,2 чайные ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки

Приготовление

Отличный капустный пирог в мультиварке получается по этому рецепту. Сойдет за сытный ужин – у меня-то точно сходит!

1. Капусту измельчим, посолим и помнем, чтобы она стала более податливой и выделила сок.

2. Лук мелко нарежем. Обмажем мультиварочную форму растительным маслицем и высыпем на нее лук, обжариваем его 5 минут. Добавляем порезанную капусту и жарим еще 15 минут, один два...читать далее →

15.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА

Любимое лакомство из детства. Очень удобно готовить это лакомство в мультиварке!

Ингредиенты:

Печенье "Юбилейное" - 300 гр.
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 1 стакан,
Какао - 3 ст. л. с горкой,
Молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
Орехи-100 гр.

Как приготовить:
В чаше мультиварки растопить масло на режиме "ЖАРКА", добавить сахар, какао, молоко.

Все перемешать и довести до кипения (но не кипятить!). Дать слегка остыть.

Половину печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) и пересыпать в чашу.
Остальное печенье поломать на небольшие кусочки. Орехи тоже слегка измельчить. Все соединить и перемешать.

Шоколадную массу выложить на фольгу или пергамент.

Плотно завернуть, придавая шоколадной массе форму колбаски. Убрать в холодильник до застывания.

При подаче нарезать колбаску ломтиками и подавать к чаю или кофе.

Приятного Вам аппетита!

14.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Салат с тунцом в яичных тарталетках( REDMOND M70)

Этот салатик делаю очень давно, а вот подавать его в тарталетках из яиц стала года два назад-как только увидела в интернете такой вариант подачи другого салата. Идея очень понравилась. В таких тарталетках можно подавать любой салат, в состав которого входят яйца.

Ингредиенты
Тунец (натуральный,в собственном соку) — 1 банка
Майонез — 3 ст. л.
Рис (отварной) — 0,5 стакана
Яйцо куриное — 10 шт
Огурец (свежий,короткоплодный) — 1 шт
Лук репчатый (небольшая головка) — 1/4 шт
Зелень -для украшения
Масло сливочное -для смазывания формочек

Приготовление
Данного количества салата хватит для наполнения 10 яичных тарталеток, но, как вариант, им можно заполнить 5 приготовленных тарталеток, а остальной...читать далее →

14.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Как приготовить лагман в мультиварке?

Ингредиенты

Свинина (вырезка) - 600 граммов
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 2 штуки
Картофель - 3 штуки
Перец болгарский - 2 штуки
Сельдерей (корень) - 1 штука
Томатная паста - 2 столовые ложки
Свежая зелень (петрушка, укроп) - 0.5 пучка
Чеснок - 3 зубчика
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление

Лагман – это лапша с мясом и подливой. Есть много разных вариаций этого блюда, в зависимости от мяса и вида используемой лапши. Вообще, традиционный лагман готовится из баранины с добавление специальной плоской лапши.
Я готовлю «ленивый» лагман в мультиварке из свинины и плоской лапши, которую можно купить в любом супермаркете. Получается не менее вкусно, уж вы мне поверьте. Или сами...читать далее →

13.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Медовик в мультиварке

5 яиц;
4-5 ст.л. мёда;
1,5 ст. сахара;
¾ ч.л. соды;
3 ст. муки;
Для крема:
0,5 л. сметаны;
3 ст.л. сахара.

Яйца взбиваются с сахаром, к ним добавляется мёд. Далее добавляются остальные компоненты. Тесто переливается в смазанную маслом чашу прибора. Режим приготовления – «Выпечка». Для крема необходимо взбить сметану с сахаром. Готовый пирог смазать кремом и дать ему настояться.

13.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ

1 стакан сахара
1 стакан воды
0,25 стакана раст. масла
1 ст. Ложка яблочного или винного уксуса
Щепотка соли
1,5 стакана муки
4 ст. Ложки какао
1 ч. Ложка соды

Смешать сахар, воду, масло, уксус, соль до растворения сахара.
В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты. (Через сито)
Смешать две смеси. Выпекать 50 минут. Отключить. Через 10 минут вынуть и остудить.

Глазурь:

4 ст. Ложки сахара, 5 ст. Ложек какао, 5 ст. Ложек воды, 100 гр слив масла. Смешать, довести до кипения, снять с огня, остудить.

Сборка:

Разрезать корж на две части. Промазать середину и верх глазурью. Окончательно остудить.

12.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог Зебра в мультиварке

_
Ингредиенты:
3 яйца
250-300 гр сахара
2 ст.л с горкой майонеза
150 гр растопленного маргарина
1 ч.л гашеной соды (или 11 гр разрыхлителя)
250 гр. муки
2 ст.л какао
растительное масло

Яйца взбить с сахаром, добавить майонез, гашенную соду, растопленный маргарин, муку и все хорошо перемешать. Разделить тесто на две части и в одну добавить какао-порошок и перемешать.
Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и выкладывать столовой ложкой в центр кастрюли поочередно: белое тесто, сверху него темное тесто, и опять белое. Оно будет расплываться полосатыми кругами.
Верх пирога можно украсить с помощью зубочистки. Выпекать в режиме "Выпечка" до готовности, примерно минут 80.
Время выпечки...читать далее →

11.11.2015, 19:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Банановый пирог в мультиварке

Ингредиенты

Банан - 2 штуки
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 штуки
Масло растительное (подсолнечное) - 100 мл
Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки
Ваниль - 5 граммов
Молоко 1.5% - 1/3 стакана
Соль - 1 щепотка
Мука - 2 стакана

Приготовление

Банановый пирог в мультиварке – это настоящий шедевр. Он имеет очень приятный вкус, а выглядит ну очень аппетитно. Банановый пирог уже давно стал одним из самых любимых рецептов выпечки. Попробуйте и вы!

1. Муку кладем в большую миску, сюда же добавляем разрыхлитель, ваниль и соль.

2. Нарежем мелко- мелко 1 банан и соединим их с маслом и сахаром

3. В эту банановую смесь добавляем яйца, молоко, перемешиваем. Добавляем муку.

4. Нашу массу выкладываем в чашу мультиварки, устанавливаем режим « Выпечка».

5. Когда пирог уже готов – выложим его на блюдо и украсим оставшимся бананом. Можно еще украсить шоколадом или сахарной пудрой.

11.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кальмары в мультиварке

Ингредиенты:
4 тушки кальмара очищенные
2 луковицы
3-4 ст. л. сметаны
2 ч. л. соевого соуса
соль, перец
растительное масло

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Кальмары нарезать кольцами и добавить к луку, обжарить на режиме "Поджаривание" 3 минуты.
Затем добавить сметану, соевый соус и тушить все вместе 7-10 минут. Хорошо посолить и поперчить. Благодаря сметане кальмар не станет жестким.
Кальмары готовы : ) Приятного аппетита!

11.11.2015, 11:19 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Специально для группы "Мультиварка Рецепты" отзыв от подписчицы:

Всем привет, девчонки. Никогда раньше не писала отзывы, вообще не люблю это делать, но тут просто не могла сдержаться. Об этом должна знать каждая женщина! Да и мужчины, следящие за собой, тоже.
Я изначально обратила внимание на этот браслет Бяньши потому что он мне понравился внешне, он действительно притягивает внимания и приятен на ощупь. А само его происхождение заставляет задуматься о вечном.

Но самое главное, то что случилось после некоторого времени ношения, повергло меня в шок! Через пару недель посмотрев в зеркало, я поняла что выгляжу МОЛОЖЕ, морщины сгладились, улучшился цвет кожи. Сейчас мне 38, а после месяца его ношения я помолодела лет на 5! Браслет как-будто отмотал время...читать далее →

11.11.2015, 10:20 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КЕКСЫ С ИЗЮМОМ НА ПАРУ

Ингредиенты:
Молоко - 100 мл
Яйцо - 1 штука
Какао - 3 грамм
Мука - 150 грамм
Изюм-50 грамм
Сахар - 140 грамм
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Сахар ванильный - 20 грамм
Пошаговое приготовление рецепта: 1
Итак поехали В отдельной миске взбиваем венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
2
Далее отправляем туда молоко, хорошо перемешиваем. А затем всыпаем муку и разрыхлитель и опять мешаем до однородности.
3
А далее тесто делим на две равные части и в одну добавляем какао, перемешиваем. Всё тесто готово!
4
Наше тесто распределяем по силиконовым формочкам,в каждую формочку ложим изюм.Тесто наливаю по поочередно столовой ложкой. Заполняю почти до верха формочки.
5
Наше кексы отправляем в чашу, на дно выливаем не меньше 0.5 литра воды, ставим на подставке кексы. Включаем функцию "готовка на пару" и отправляем на 35 минут.

11.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ

Полезный и вкусный завтрак! Тыква свежая очищенная 250 грамм , натереть на терке или порезать кубиками,
пшённая крупа 1 мульти чашка (промыть до прозрачной воды и обдать кипятком)
молоко 3 мульти чашки
сахар 2 ч. ложки
соль 1 ч. ложка
режим «Молочная каша»
По окончании добавить сливочное масло, перемешать и дать настояться.

10.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Запеканка из картошки с фаршем

Ингредиенты:

Картофель — 5-6 шт.
Фарш — 500 гр
Морковь — 2 шт.
Лук — 1-2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Мука — 3 ст.л.
Майонез — 3 ст.л.
Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Картошку и морковь порезать тонкими кольцами, лук полукольцами. На дно чаши мультиварки выложить плотным слоем картошку, посолить и добавить специи. Второй слой выложить из фарша, третий из лука, четвёртый из колечек моркови. Затем сверху выложить оставшийся картофель. При желании слоёв из фарша можно сделать два.

Далее взбить три яйца, всыпать муку, добавить майонез и всё тщательно смешать. Образовавшейся смесью залить наши слои в мультиварке. Поставить режим «выпечка» на 60 минут. Готовую запеканку «вытряхнуть» из чаши на блюдо (низ становится верхом запеканки), она не потеряет форму.

Приятного аппетита!

10.11.2015, 17:50 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Плов из свинины в мультиварке

Ингредиенты:
Мясо (не жирная свинина) - 500 - 600 гр.
Рис - 400 - 450 гр.
Лук - 1 шт. средней величины
Морковь - 1 шт. средней величины
Барбарис - 1 ч. ложка
Черный перец горошком - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Зира - 1 ч. ложка (без горки)
Куркума - 1 ч. ложка (без горки)
Растительное масло - 3 - 4 ст. ложки
Соль по вкусу

Мясо (не жирная свинина), рис, лук, морковь (где-то читала, что лука и моркови для плова должно быть столько же, сколько мяса, т.е. если вы берете 500 гр. мяса, то лука и моркови должно быть по 500 гр. Думаю, что этого будет много. Вполне достаточно равное количество этих ингредиентов, но значительно меньше по весу), барбарис, черный перец горошком, черный...читать далее →

10.11.2015, 10:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
32
...
6
5
4
3
2
1
→