Публикации пользователя (стр. 5) → cheftm_27 → CHEF.tm

Сырники в мультиварке

Берём 2 пачки творога — примерно 500 гр, добавляем 2 яйца, 4 ложки сахара, с горкой конечно. На вершину горки не забудте положить чепотку ванили, 4 ложки муки. Тщательно перемешаем. Делим на 10-12 равных частей, катаем «котлетки» и обваливаем в муке.

Далее кладем их всех, ромашкой, на заранее смазанную маслом мультиварку. Закрываем крышку. Режим выпечка на 20 минут. По окончании перевернули сырники, закрыли мультиварку и еще на 20 минут выпечки. По окончании программы выключить и дать немного дойти.

Сырнички получаются всегда ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ!!!!!

03.12.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Быстрая пицца в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 штуки
Майонез Провансаль - 4 столовые ложки
Мука - 9 столовых ложек
Сыр Российский - 100 граммов
Колбаса вареная докторская - по вкусу
Белые свежие грибы - по вкусу

Приготовление

Если вам срочно нужно что-то приготовить к приходу гостей – то эта быстрая пицца в мультиварке станет вашим спасением. Для приготовления не требуется никаких особенных продуктов, а начинку можно сделать из того, что найдется в холодильнике. !

1. Смешиваем яйца, муку, майонез и сметану. Это будет нашим тестом, оно должно быть достаточно жидкое.

2. Нарезаем овощи, колбаску, натираем сыр для начинки.

3. Тесто выливаем в мультиварочную чашу, а сверху кладем порезанную колбаску, болгарский перец, лук, помидорчики, сыр – все, что есть у вас в наличии.

4. Ставим мультиварку на режим Выпечка.

5. Вот пицца в мультиварке и готова!

Приятного аппетита!

03.12.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гуляш из куриного филе в мультиварке

Ингредиенты

Курица (филе) - 600 граммов
Морковь - 2 штуки
Лук репчатый - 3 штуки
Мука - 1 столовая ложка
Вода - 100 мл
Перец сладкий - 0,5 штуки
Специи - по вкусу
Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
Томатная паста - 1 столовая ложка
Лавровый лист - 1 штука

Приготовление

Вообще, из курицы можно приготовить любое блюдо. Главное, что нужно – это желание и фантазия. Сегодня мы будем готовить гуляш из куриного филе в мультиварке.

1. Сперва нарезаем лучок на кольца, которые потом разрезаем на четвертинки. Морковку шинкуем на половинки кружков. Все это хорошенько обжариваем на сковородке, добавив растительное масло.

2. Отдельно нарезаем в виде кубиков филе курочки. Затем...читать далее →

02.12.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

КУРИНЫЙ ХОЛОДЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица (голень) - 5 штук
Курица (окорочка) - 3 штуки
Лавровый лист - 3 штуки
Морковь - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок - 5 зубчиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хочу рассказать, как можно приготовить куриный холодец в мультиварке. Таким способом можно сэкономить время, да и рецепт попроще будет в исполнении. Готовое блюдо будет иметь весьма нежный и одновременно насыщенный вкус.

1. Ножки с окороками хорошенько промоем, обсушим, затем сложим в мультиварочную чашу. Сюда же зальем воду, посолим, закинем лавровый лист, горошинки перца. Остается лишь активировать программу «Тушение» с длительностью работы в 5 часов.

2. После пятичасового тушения вытащим куриное...читать далее →

02.12.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

К чаю просто и вкусно - КЕКС НА КЕФИРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

масло сливочное – 100 г
сахар – 150-200 г (1 ст.)
кефир – 200 мл (1 ст.)
яйца куриные – 1 шт.
сода гашеная – 1 ч. л. (или разрыхлитель для теста)
яблоко – 1 шт.
мука пшеничная – 250-300 г
сок лимона или яблочный уксус 9%-ный – 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сначала смешаем кефир (он должен быть комнатной температуры) с сахаром. Для смешивания ингредиентов лучше всего использовать глубокую емкость, тогда в процессе взбивания не будут разлетаться брызги вокруг.

2. Добавляем куриное яйцо. Взбиваем миксером.

3. Затем очень размягченное масло добавляем в эту основу и опять взбиваем миксером. Масло можно сначала прогреть в микроволновке, главное — не до жидкого состояния.

4. Чайную...читать далее →

01.12.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ГРЕЧНЕВИК

• 1 стакан гречневой крупы
• 2 стакана воды
• 0,3 ч. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 50 г изюма
• 50 г вишни
• 400 г творога
• 3 яйца

Гречку перебрать, вымыть, приготовить на режиме "греча" или "крупа".
Изюм залить горячей водой и оставить на 5 мин.
В миске растереть творог с сахаром и яйцами до однородной массы. Добавить изюм и вишню.
Добавить творожную смесь в готовую гречку, тщательно перемешать.
Готовить в режиме выпечка 40 мин. Вынуть гречневик из мультиварки и дать остыть.
Остывший гречневик переложить на блюдо и разрезать на порционные куски. Приятного аппетита!

01.12.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сегодна на ужин у нас ГРЕЧА ПО-КУПЕЧЕСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина- 300 граммов
Гречневая крупа (ядрица)- 1,5 мультистакана
Вода- 2 мультистакана
Лук репчатый- 1 штука
Морковь- 1 штука
Масло растительное (подсолнечное или кукурузное)- 2 столовые ложки
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
Приправа к мясу- по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Греча по-купечески в мультиварке – исконно русское блюдо, и славится своими полезными свойствами, а еще оно сытное и его очень просто готовить. В грече столько полезных микроэлементов, что безусловно нужно включить ее в свое меню.

1. Порежьте мясо помельче, для того, чтобы оно хорошо поджарилось.

2. Налейте немного масла растительного в мультиварку, выложите туда мясо, и оставите в режиме...читать далее →

30.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТОРТ ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ

-2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки

крем - сметана, сахар

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки! "Выпечка" 50 минут. Корж разрезать на 2 -3 части.
Крем : 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.

30.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ГРИБНОЙ ЖЮЛЬЕН В МУЛЬТИВАРКЕ!

Наслаждение для гурманов????

ИНГРЕДИЕНТЫ:

шампиньоны – 500 г
сливочное масло – 2 ст.л.
луковица – 1 шт.
мука – 1/2 мультистакана
сметана – 1 мультистакан
сыр – 150-200 г
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сначала мы моем и нарезаем грибы.

2. Включаем мультиварку и выставляем режим «Выпечка». Растапливаем сливочное масло. Нарезанные шампиньоны кладем в чашу мультиварки. Ставим программу на 50 мин.

3. В то время, пока жарятся грибы, очищаем, моем и режем кубиками лук. Добавляем его к грибам, солим.

4. Спустя 20 минут досыпаем муку и все смешиваем.

5. Еще через 5 минут добавляем сметану и хорошо перемешиваем.

6. Натираем на терке сыр и на 30-й минуте (через 5 минут после того, как добавили...читать далее →

29.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картошка в сметане в мультиварке

Чтобы приготовить картошку в сметане в мультиварке нам понадобится:

картофель – 500 г
сметана – 250 г
вода – 100 мл
сливочное масло – 20 г
мускатный орех – 0,5 ч.л.
специи – по вкусу
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Как приготовить картошку в сметане в мультиварке:

1. Промоем картофель, очистим его и нарежем на небольшие кусочки.
2. Выкладываем картофель в чашу мультиварки, сверху добавляем сливочное масло и немного тертого мускатного ореха.
3. Добавляем воду и сметану.
4. Посолим, поперчим, добавим специи. Я брала специи «для блюд из картофеля», если таких нет – возьмите те, которые вам нравятся.
5. Перемешиваем все ингредиенты.
6. Ставим режим «Тушение» на 1 час.

После того, как мультиварка сообщит о приготовлении картошки со сметаной в мультиварке, извлекаем картофель и ставим на стол. Ее можно также посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

29.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке

_
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г цветной капусты
600 г брокколи
100 г тертого швейцарского сыра
100 г тертого российского сыра
150 мл простокваши или натурального йогурта жирностью не менее 2,5%
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
щепотка молотого острого перца
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Подготовьте мультиварку и ингредиенты.

Цветную капусту и брокколи вымойте и разберите на небольшие соцветия. Сложите в корзину для приготовления на пару. В чашу мультиварки налейте воду. Установите корзину над чашей, закройте крышку мультиварки и варите капусту в режиме «Пароварка» 10-12 мин.

Достаньте корзину с капустой, вылейте вод из чаши. Установите режим «Мультиповар», температура 160°С.

Смешайте в чаше...читать далее →

28.11.2015, 22:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г творога
200 г сахара
200 г муки
150 г сливочного масла + 1 ч. л. для смазывания
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. изюма
4 ч. л. сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сливочное масло заранее выложить из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Творог протереть через сито.

Яйца взбить с сахаром, добавить творог, сливочное масло и разрыхлитель. Муку просеять и тонкой струйкой, постоянно размешивая, всыпать в творожную массу.
Изюм промыть и добавить в тесто, перемешать.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120°С. Чашу мультиварки смазать маслом и заполнить творожным тестом. Выпекать 35 мин.

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

28.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Вкусные пельмени в мультиварке

Одним из продуктов, которые довольно часто присутствуют в нашем меню, являются пельмени. И не удивительно — ведь блюдо очень вкусное и быстрое в приготовлении. Однако даже это, казалось бы, вполне самодостаточное кушанье, не обошла стороной безграничная фантазия кулинаров-экспериментаторов. Ведь именно благодаря им мы имеем возможность лакомиться множеством замечательных блюд из пельмешек. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусные пельмени в мультиварке.

Чтобы приготовить вкусные пельмени в мультиварке, вам понадобится:

пельмени
сметана – 200 г
яйцо – 1 шт.
сыр твёрдый – 100 г
зелень
масло подсолнечное
специи
соль

Как приготовить вкусные пельмени в мультиварке:

1. В чашу...читать далее →

28.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ

Очень нежный десерт, к тому же, очень красиво и ярко выглядит благодаря ягодам.

Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 ст.
- Ванильный сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Кефир — 200 г
- Сода — 0,5 ч. л.

- Мука — 1,5 ст.

- Творог — 200 г

- Сметана — 100 г

- Малина — 300 г

Способ приготовления:

1. В кефир добавить соду. Муку просеять.

2. Растереть масло с одним яйцом и 2/3 ст. сахара, 1 ст. ложкой ванильного сахара и солью.
3. Добавить кефир и муку. Замесить тесто.

4. Перемешать творог, сметану, яйцо, 1/3 ст. сахара, 1 ст. лож муки.

5. Дно и стенки мультиварки смазать маслом.

6. Заполнить чашу тестом, сверху аккуратно выложить творожную массу, затем положить малину. Установить программу «Выпечка».

7.Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить малиновым соусом.

27.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТЕФТЕЛИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фарш свино-говяжий - 500 граммов
Лук репчатый - 2 штуки
Рис белый - 100 граммов
Яйцо куриное - 1 штука
Томатная паста - 2 столовые ложки
Мука - 2 столовые ложки
Сметана 15% жирности - 2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Изначально в небольшой емкости смешиваем яйцо, фарш, отварной рис, лук, соль, специи.Все тщательно перемешиваем. Затем формируем шарики и выкладываем в мультиварку.

2. Дальше готовим соус. С водой или бульоном смешиваем муку, сметану и томатную пасту. Вместо сметаны вы можете использовать майонез или сливки.

3. Потом наши тефтели заливаем соусом, но так, чтоб они полностью спрятались в соусе. Сверху можно добавить еще немного лука.

4. В меню выбираем режим "тушение" и уже ровно через час тефтели в мультиварке приготовятся.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

26.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Мясной гуляш в мультиварке

Ингредиенты

Свинина (вырезка) - 350 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Томатная паста - 2 столовые ложки
Сметана 18% жирности - 3 столовые ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Лавровый лист - 1 штука
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление

Свою мультиварку я просто обожаю. Это блюдо я впервые приготовила так: перед уходом с ребенком на прогулку я просто закинула все нужное в чашу мультиварки, выбрала нужный мне режим, и ушла. Пришла -а нас ожидал вкуснейший мясной гуляш в мультиварке.

1. Мяско моем и нарезаем небольшими кубиками.

2. Лук меленько нарезаем так, как вам нравится.

3. На режиме Выпечка или Жарка обжариваем...читать далее →

26.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

На завтрак СЫРНИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 грамм творога
Два яйца
Три ложки сахара
Чайная ложка соли
Три ложки муки
Масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чтобы у вас получились более пушистые сырники, необходимо хорошенько размять творог. Возьмите глубокую тарелку и выложите в нее творог, хорошо разомните его с помощью вилки.

Добавьте к творогу соль и сахар. Тщательно перемешайте. В принципе соль добавлять не обязательно, тут уже дело вкуса. Попробуйте творог на вкус, если сахара для вас достаточно, то продолжайте, если нет, добавьте еще сахара и повторите процедуру перемешивания.

Теперь вбейте в творог два яйца и снова перемешайте. Консистенция из творога и яиц должна приобрести однородный цвет, после чего...читать далее →

25.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке

Ингредиенты

Скумбрия - 1 штука
Соль - 1/3 чайные ложки
Перец черный молотый - 1/6 чайные ложки
Специи - по вкусу
Жидкий дым - 2 столовые ложки

Приготовление

Действительно, мой муж, попробовав приготовленную мной скумбрию, не поверил, что я ее не покупала. Настолько она получилась вкусной и нежной. Аромат просто обалденный. Да и вид презентабельный, даже ни кусочка не отвалилось. А все чудо-машина!!! Попробуйте и Вы. Скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке готовится просто, а съедается быстро.

1. Тушку скумбрии промываем под водой, даем ей стечь.

2. Затем посыпаем ее солью и специями.

3. Тщательно втираем их.

4. В конце поливаем нашу рыбку жидким дымом.

5...читать далее →

25.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПЕРЛОВКА ПО-ЦАРСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 грамм перловой крупы;
500 грамм куриного филе;
200 грамм маринованных маслят;
1 луковица;
1 морковь;
50 грамм сливочного масла;
500 миллилитров горячей воды (кипятка).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перловую крупу хорошо промыть и залить холодной водой, дать перловке постоять два – три часа, за это время она впитает часть воды, разбухнет и увеличится в объеме примерно в два раза. Затем перловую крупу нужно еще раз промыть.

В кастрюлю мультиварки положить сливочное масло и включить режим "выпечка" на 40 минут.
Лук почистить и мелко порезать. Положить порезанный лук в растопленное сливочное масло и обжарить в течение пяти минут.

Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Добавить...читать далее →

24.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОШКИ С ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель — 5-6 шт.
Фарш — 500 гр
Морковь — 2 шт.
Лук — 1-2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Мука — 3 ст.л.
Майонез — 3 ст.л.
Соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картошку и морковь порезать тонкими кольцами, лук полукольцами. На дно чаши мультиварки выложить плотным слоем картошку, посолить и добавить специи.

Второй слой выложить из фарша, третий из лука, четвёртый из колечек моркови.

Затем сверху выложить оставшийся картофель. При желании слоёв из фарша можно сделать два.

Далее взбить три яйца, всыпать муку, добавить майонез и всё тщательно смешать. Образовавшейся смесью залить наши слои в мультиварке.

Поставить режим «Выпечка» на 60 минут. Готовую запеканку «вытряхнуть» из чаши на блюдо (низ становится верхом запеканки), она не потеряет форму.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

24.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Вкусное сало с прослоечкой

Приготовила сегодня сало с прослоечкой. Взяла кусок, посолила, обтерла чесноком и специями, положила 2 лавровых листа. Завернула все в фольгу и поставила в мультиварку на режим выпечка. После того как мултя запищала, включила еще раз на эту же программу. Достала и положила в холодильник остужаться.

23.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КАРТОШЕЧКА НА "ПЛОВЕ"

картофель 5-6 клубней
лук — 1 шт
растительное масло для обжаривания ~ 2 ст.л.
вода — 1 мультстакан
соль
специи по вкусу
зелень

Обжарить лук полукольцами на режиме «Выпечка».
Клубни картофеля порезать, положить в мультю, добавить 1 мультстакан воды. Посыпать специями для картофеля, посолить. Включить программу «Плов». Картошечка будет готова минут через 50, в зависимости от количества воды. Посыпать зеленью и подавать.

23.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Быстрая пицца в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 штуки
Майонез Провансаль - 4 столовые ложки
Мука - 9 столовых ложек
Сыр Российский - 100 граммов
Колбаса вареная докторская - по вкусу
Белые свежие грибы - по вкусу

Приготовление

Если вам срочно нужно что-то приготовить к приходу гостей – то эта быстрая пицца в мультиварке станет вашим спасением. Для приготовления не требуется никаких особенных продуктов, а начинку можно сделать из того, что найдется в холодильнике. Мой муж просто фанат такой пиццы, даже сам иногда готовит, когда я не дома. А, забыла сказать, ее приготовление займет минимум вашего времени!

1. Смешиваем яйца, муку, майонез и сметану. Это будет нашим тестом, оно должно быть достаточно...читать далее →

22.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ

Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
сода;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;
большой пучок лука;
соль.
Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.
Добавить соду и муку. Замесить тесто.
Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.
Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.
Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем.

22.11.2015, 09:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рисовая запеканка с рыбными консервами в мультиварке

Ингредиенты

Рис - 200 г.
Рыбные консервы - 1 баночка.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Помидоры - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 200 г.
Растительное масло - 1-2 ст.л
Соль - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Отварить рис в подсоленной воде. В кастрюлю мультиварки насыпать 200 г. риса и добавить 500 мл. воды и соль. Приготовить рис на автоматическом режиме гречка. Затем переложить рис в другую посуду и остудить. Рис получается рассыпчатым и красивым – как раз такой рис и нужен для приготовления запеканки.
Шаг 2 В освободившуюся кастрюлю мультиварки добавить растительное масло и включить режим выпечки на 20 минут. Лук мелко порезать, обжарить лук в мультиварке до...читать далее →

21.11.2015, 18:15 cheftm_27

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
32
...
7
6
5
4
3
...
1
→