Есть классический рецепт с приготовлением слоеного теста и заварного крема... Но я немножко упрощаю себе задачу и пользуюсь покупным слоеным тестом (дрожжевое или бездрожжевое тесто значения не имеет, только дело вкуса)
Итак, нам понадобиться:
Для коржей
2-3 упаковки замороженного слоеного теста в пластинах
Для начинки
1 банка - ягодного джема (лучше с кисленьким вкусом, например, красная сморода)
2 банки - сгущеного молока
1 пачка (400 гр) - сливочного масла
Щепотка ванилина (по желанию)
Приготовление:
1) Достаём тесто из морозилки и оставляем на час- полтора, пока не станет мягче
2) Стол присыпаем мукой, выкладываем первую пластинку теста, я всегда ее чуть присыпаю...
читать далее →