Публикации пользователя (стр. 828) → cheftm_4 → CHEF.tm

Шоколадно-ореховый торт

Ингредиенты:
Бисквит:
4 яйца
120 гр сахара
64гр муки
40 гр какао
24 го крахмала( кукурузного)
Крем:
180 гр мягкого масла
300 гр вареного сгущенного молока
Начинка:
100 гр сахара
50 мл жирных сливок
20 гр масла
Орехи по вкусу
Крем для выравнивания любой по желанию.

Приготовление:
✏Яйца с сахаром и щепоткой соли взбить до пышной пены. У меня 15 мин.
✏Просеять сухие Ингредиенты. Перемешать.
✏Выпекать при 180• около 50 мин.
Диаметр формы 18 см!
Крем:
✏Все Ингредиенты взбить. Крем стабилизируется в холоде.
Карамель:
✏Сахар топим. До янтарного цвета. Добавляем горячие сливки( аккуратно) и масло.
✏Даем остыть и смешиваем с орешками.
✅Тортик проще собирать в кольце с бортовой лентой.

Приятного аппетита🌸

09.02.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Потрясающий тортик по мотивам батончика "Сникерс"🍫

⠀
Ингредиенты:
Бисквит:
Мука пшеничная - 180 гр.
Какао-порошок - 30 гр.
Сахар - 220 гр.
Молоко - 125 мл.
Кипяток - 125 мл.
Масло растительное - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 2/3 ч.л.
Сода - 2/3 ч.л.
⠀
Крем:
Творожный сыр - 500 гр.
Сливки 33-35% - 250 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
⠀
Карамель:
Сахар - 250 гр.
Сливки 33-35% - 220 гр.
Сливочное масло - 40 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
⠀
Ганаш:
Сливки 33-35% - 200 гр.
Шоколад тёмный - 100 гр.
⠀
+ жареный арахис - 120-150 гр.
⠀
Приготовление:
⏺ В кастрюльку с толстым дном отправляем сахар, ставим на средний огонь и, не помешивая, доводим до растворения сахара и янтарного цвета.
ВАЖНО!! Если видите, что на стенках...читать далее →

09.02.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ

Ингредиенты (форма 22 см):
6 яиц
6 столовых ложек сахара
3/4 стакана молотых грецких орехов
2 столовые ложки пшеничной муки
2 ложки разрыхлителя

Крем:
4 желтка
1 стакан сахара
1,5 стакана молока и дополнительно немного, примерно 1/3 стакана
3 столовые ложки пшеничной муки
2 столовые ложки крахмала
2 чайные ложки ванильного сахара
300 г сливочного масла
1 стакан молотых грецких орехов

Дополнительно:
Джем для прослойки
Пропитка:
Автор делал на глаз, должно быть 3/4 стакана. В нем она смешала водку, воду, сахар, ром.

Приготовление:
Бисквит: яичные белки взбить с сахаром до загустения. Добавьте яичные желтки, муку с разрыхлителем и молотые грецкие орехи. Выложите тесто...читать далее →

09.02.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Медовик с кремом-пломбир

⠀
Для 10-ти коржей d=22 см:
* 500 г просеянной муки
* 2 крупных яйца
* 180 г сахара
* 2 ст.л. мёда
* 1 ч.л. разрыхлителя (можно соды)
* 100 г слив. масла комнатной t
⠀
Для крема:
* 4 желтка
* 150 г сахара
* 3 ст.л. крахмала (вообще кукурузного, но у меня его не было, поэтому клала картофельный)
* пакетик ванильного сахара
* 500 мл молока
* 50 г слив. масла комнатной t
* 200 г сметаны
⠀
Ягоды, розмарин и сахарная пудра для украшения.
⠀
Берем кастрюлю с толстым дном и смешиваем в ней сахар с яйцами. Затем добавляем масло и мёд. Ставим на маленький огонь и, непрерывно помешивая, почти доводим до кипения. НЕ кипятим, это важно! Снимаем с огня. Добавляем разрыхлитель. Немного...читать далее →

08.02.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ НАПОЛЕОН

Итак для теста нужно:
-80гр.сливочного масла
-100гр.сахара
-2 яйца
-300-350мо молока
-1/2ч.л.разрыхлителя
-примерно 800гр.муки

Для заварного крема:
-600мл жирных сливок (около 30%)
-4ст.л.крахмала
-2 яйца
0.5 ст сахара

Крем варим на водяной бане,даём остыть.
Тесто кладём "отдохнуть"на 30мин,раскатываем и выпекаем на бумаге при темп 180'.Коржи промазываем кремом и вуаля,торт готов.
Приятного аппетита!☕

08.02.2021, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Лайфхак для медовика, который вы точно оцените!😋

🍰Проблема оформления медовика в том, что выглядит он чаще всего стандартно, потому что крем для него из сметаны.
А если мы хотим украсить-разукрасить его?

🎂Вполне можно обойтись без плотных, чаще всего сырных кремов. При этом максимально облегчить тортик.

Основной крем у меня был такой:
🍧 Сметана
🍧 Мягкий творог 1/3 части сметаны (всё на глаз)
🍧 сгущёнка по вкусу (можно вместо неё заменитель сахара)

☝А теперь внимание!
Крем для верхнего оформления торта делаем плотнее, для этого добавляем больше мягкого творога. Я делала 50/50 сметану и творог +сгущенку по вкусу.

☝Можно взять только мягкий творог + сгущенка. Тогда он будет ещё плотнее

💚❤🧡💛💜💙
Можно добавить краситель....

08.02.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Вкусный рулет «Зимняя Сказка»

Ингредиенты:
💜Крем
Творожный сыр -180г
Мягкий творог -100г
Сыр рикотта -150г
Сахар -по вкусу у меня 2ст.л вы пробуйте .
💙Бисквит
Яйца 4шт
Сахар 125г
Мука125г
Разрыхлитель 10г
Ванилин на кончике ножа
Вода 4ст.л (комнатной темп)
❤Клубничная начинка
Замороженная клубника 150г
Вода -30г
Крахмал -15г
Сахар 2ст.л пробуйте !
Можно просто клубничное варенье .

Приготовление:
Разогреть духовку до 180гр
Отделить белки от желтков. К Белкам добавить щепотку соли, взбить до пышной , устойчивой массы. К желткам добавить Сахар взбить, добавить воду.
Аккуратно объединить белки и желтки просеять частями муку и разрыхлитель. Добавить ванилин .
Распределить тесто по пергаментной бумаге...читать далее →

08.02.2021, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ПЕРСИКОВЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ!

Вместо персиков можно взять любые консервированные ягоды и фрукты (ананас, грушу, манго)

Торт 22 см диаметром, высокий, 3500 кг

Для компоте:
600 г консервир персиков
75 г сах пудры
15 г желатина + 90 мл воды
150 мл персикового сиропа
2 кольца по 18 см
⠀
Для творожного крема:
720 г творога
150 мл сливок 33 %
225 г белого шоколада
270 г слив масла
120 г сах пудры
⠀
Для пропитки:
200 мл воды
100 г сахара
4 ст л лимон сока
⠀
1. Рецепт бисквита в предыдущем посте.Бисквит разрезать на 3 коржа.
⠀
2.ПЕРСИКОВОЕ КОМПОТЕ.
Желатин замочить в воде.
⠀
3. Персики нарезать на маленькие квадратики. В кастрюльку выложить персики, сах пудру и персиковый сироп, нагреть до 60 С...читать далее →

08.02.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рецепт американского бисквита на горячем молоке

🔹🔹🔹
Ингредиенты
3 яйца
7г разрыхлителя
150г сахара
165г муки
60г сливочного масла
соль, ваниль
120 мл молока
🔹🔹🔹
Приготовление
1)муку и разрыхлитель смешать
2)яйца, соль, сахар, ваниль взбить на высокой скорости 7 минут
3)молоко и масло на среднем огне довести почти до кипения
4)в яичную массу в несколько заходов ввести муку и осторожно перемешать лопаткой
5)влить горячее молоко и так же осторожно перемешать лопаткой до однородности
6)вылить тесто в форму диаметром 20см, выпекать в духовке разогретой до 165 градусов 35 минут, готовность проверить зубочисткой
7)бисквит остудить, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа
Готово! Можно просто подать к чаю, либо приготовить тортик)

08.02.2021, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт " Три Шоколада"

Брауни
🔹Ингредиенты
60 гр муки
100 гр коричневого сахара
2 яйца
100 гр масла
60 гр темного шоколада
5 гр разрыхлителя

🔹Приготовление
1) масло + шоколад ➡ растопить
2) яйца + сахар ➡ взбить ➡ ввести муку с разрыхлителем ➡ взбить
3) добавить масло с шоколадом ➡ взбить
4) выпекать при 180 градусах 30 минут ➡ остудить ➡ срезать шапочку
🔹🔹🔹
Мусс
🔹Ингредиенты
по 85 гр белого, молочного и темного шоколада
480 мл : 3 = по 180 мл сливок
27 : 3 = по 9 гр желатина
90 :3 = по 30 мл воды

🔹Приготовление
1) шоколад растопить ➡ остудить
2) сливки взбить до пиков
3) сливки + шоколад ➡ перемешать
4) желатин растопить импульсно ➡ немного остудить ➡ добавить в мусс ➡ перемешать

🔹🔹🔹
Сборка
брауни➡темныйшоколад➡молочныйшокллад➡белыйшоколад
Каждый слой выдерживать до полной стабилизации 1 час. Украсьте по желанию черешней 🍒 или клубникой 🍓

08.02.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт из печенья Савоярди "ТИРАМИСУ"🍰

Нам понадобятся:

❤Печенье савоярди 400 гр
❤Кофе с сахаром
❤Какао для посыпки 15 гр

Для крема :

❤Сливки 33% - 400 мл
❤Маскарпоне 250 гр
❤Сахарная пудра 120 гр

Способ приготовления :

Для начала необходимо сварить кофе, добавляем сахар по вкусу и даём ему остыть.

Далее делаем крем, для этого взбиваем сливки до пиков (примерно 3-4 минуты) добавляем сахарную пудру, снова взбиваем и далее добавляем маскарпоне и взбиваем до однородности.
Крем готов!

В форму 20 см можно нанести немного крема чтобы было легче и по бортикам выкладываем печенье Савоярди.
Заполняем середину формы кремом.
Далее печенье обмакиваем в кофе и выкладываем на дно. Промазываем слоем крема, следом...читать далее →

08.02.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Наполеон с заварным кремом на сливках

⠀
Нам нужно:

Для теста:
1 яйцо
0,5 чн.л - соли
1 ст.л - уксуса (5-7%)
110мл - воды
375г - муки
300г - сливочного масла
⠀
Для заварного крема
на сливках:
500мл - молока
150г - сахара
2 яйца
60г - муки
30г - сливочного масла
200г - сливок
⠀
Приготовление:

Для теста в чашу разбей яйцо, добавь соль и перемешай венчиком. Вливай ледяную воду, помешивая. Убери массу в холодильник.
На стол просей муку и натирай масло на терке, постоянно обваливая его в муке. Должна получится рассыпчатая крошка из теста. Сделай воронку и наливай яичную смесь в несколько заходов. Аккуратно перемешивая тесто. Сильно не стоит его замешивать. Накладывай слоями слегка вмешивая. Собери в шар и...читать далее →

08.02.2021, 08:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов

Ингредиенты:
Тесто:
3 — яйца
125 гр — муки
1 ч.л.- разрыхлителя
125 гр — сахара
8 больших ст.л. — какао

Растереть яйца с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и какао. Вымешать до однородности. Выпечь при 180-200 гр минут 20 до готовности. Остудить.
Суфле:
5 — белков
300 гр — сахарной пудры
10 гр — желатина
100 гр — воды

Замочить желатин в воде на 10 минут. Затем нагреть его до растворения и отставить охлаждаться.
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать всыпать сахарную пудру. Взбивать до густоты крема. Затем, опять же не переставая взбивать, влить желатин.
Корж разрезать либо на две части, либо немного срезать верхний слой и оставить один. В разъемную форму...читать далее →

08.02.2021, 05:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Сырник с шоколадом

Ингредиенты
Крекер100 г Сахар2,5 ст. л. Сливочное масло60 г Вишня200 г Лимонный сок1 ст. л. Крахмал1 ст. л. Вода2 ч. л. Черный шоколад300 г Сливочный сыр300 г Сахарная пудра60 г Ванильный экстракт1 ч. л. Сливки1 255 мл

Приготовление
Разогрейте духовку до 160 °С. Выберите форму для выпекания. В идеале размер прямоугольной формы должен быть 10 на 30 см, диаметр круглой — 21 см. Смешайте сахар (1 ст. л.) и крекеры в блендере или кухонном комбайне. У вас должна получиться мелкая крошка. Растопите сливочное масло и добавьте в крекерную массу. Хорошенько всё перемешайте до образования однородной массы. Выложите эту массу в подготовленную форму и распределите по дну. Хорошенько утрамбуйте...читать далее →

08.02.2021, 04:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Чизкейк без выпечки 'Сникерс'

⠀
Понадобится: (форма 24см.)
⠀
Для основы;
🍫250 гр.песочного печенья(вкусного)
🍫100 гр.слив.масла
🍫1 ст.ложка какао
⠀
Для слоя чиз;
🍰300 гр.творожного сыра
🍰300 мл.сливок 30% жирности
🍰100 гр.сахара
🍰20 гр.желатина (у меня порошок)
🍰80 мл.холодной воды
⠀
Для шоколадного слоя;
🍫200 гр.шоколада
🍫100 мл.сливок
🍫200 гр.соленого арахиса
⠀
Приготовление;
✔Измельчаем печенье в блендере и соединяем с какао и растопленным маслом.Утрамбовываем на дне разъёмной формы.По желанию оставьте бортики,я сделала без.Советую застелить дно пергаментом,что бы потом основа лего отделилась от формы.Убираем в морозильник.
⠀
✔Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухнуть.У меня...читать далее →

07.02.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ПТИЧЬЕ МОЛОКО🔥

Ингредиенты для суфле:
2 белка
Щепотка соли
Лимонная кислота на кончике ножа или три капли если она у вас в жидком виде.
.
Для сиропа:
150 мл холодной воды
15 гр магазинного агар-агара (если у вас профессиональный агар не берите больше 10 гр)
300 rp сахара .
.
Крем для суфле:
100 rp сгущенного молока
180 гр сливочного масла
50 гр какао порошка
Взбить сгущенку с маслом и какао порошком (либо перемешайте хорошенько венчиком как на видео) Крем готов.
.

Arap-агар замочить в воде, мин на 15-20.
.
Смешать в ковшике замоченный arap и сахар. Поставить на
огонь. Варить постоянно помешивая. Как закипит сироп, начать
взбивать белки, в белки добавить щепотку соли. Белки должны...читать далее →

07.02.2021, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Нежнейший торт «КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА»

🛑Ингредиенты:
♻Тарелка диаметром-20 см.
🛑Для коржей:
✅Яйца-3 шт.
✅Варенная сгущёнка-520 гр.
✅Сливочное масло-160 гр.
✅Мука-250 гр.
✅Крахмал 🌽-15 гр.
✅Разрыхлитель-1 пакетик.

🛑Для крема:
✅150 гр-сливочного(творожного) сыра.
✅1 банка-варенной сгущёнки (350-380 гр.)
✅250 мл-сливок (33-35%).
✅Сахарная пудра-2-3 столовых.лож.

♻Приготовления:
Муку,крахмал и разрыхлитель смешиваем.Если нет крахмала,то замените таким же количеством муки.
Яйца взбиваем миксером до пышной белой массы,параллельно растапливаем сливочное масло и тщательно перемешиваем со сгущёнкой (можно блендером пробить).
В яичную массу добавляем массу из сгущенки и перемешиваем,далее в два этапа добавляем муку и...читать далее →

07.02.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Бисквитный торт "НЕЖНОСТЬ"

🔶КОРЖИ : диаметр 18-20 см
Яйца - 6 шт.
Сахар - 250 гр.
Мука - 250 гр.
Масло растительное - 50 мл.
(У меня кукурузное. Придает плотность коржам)
Пропитка теплое молоко (около 100 мл)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Коржи выпекаем заранее. За сутки. Можно и раньше. Растительное масло добавляем по желанию. Мне хотелось, чтобы коржи были менее ватные, масло придало им плотность, в торте они не просели и были безумно нежные.
🔸Включить духовой шкаф на 190С.
🔸Взбить яйца, всыпать сахар и продолжить взбивать до пышной пены.
🔸Аккуратно ввести просеянную муку и перемешать.
🔸Влить растительное масло тонкой струйкой. Перемешать.
🔸Перелить в заранее подготовленную форму.
Выпекать около 40 минут.
Я...читать далее →

07.02.2021, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Вкусный пп тортик, который сможет приготовить любой

Тесто:
Молоко 0,5% 16 ст.л.
4 яйца
4 ст.л. кукурузного крахмала
2 моркови
1 пачка разрыхлителя
подсластитель по вкусу
8 ст.л. овсяных отрубей
Крем:
Творог обезжиренный 600 г
подсластитель по вкусу
Лимонная цедра 4 ч.л.

Приготовление:
1. Смешиваем молоко с яйцами до однородной смеси.
2. Замачиваем в этой смеси отруби на 5 минут.
3. В отдельной чашке смешиваем все сыпучие ингредиенты.
4. Натираем морковь на мелкой терке в отдельную чашку.
5. Сыпучую смесь отправляем к отрубям, туда же добавляем морковь. Смешиваем.
6. Смеси должно хватить на 4 коржа. Сначала выливаем тесто для 1 коржа в форму, выпекаем в духовке 7-10 минут. То же самое повторяем 3 раза.
7. Готовим крем. Все ингредиенты смешиваем и взбиваем.
8. На 1 корж намазываем крем, укрываем вторым коржом, снова промазываем. Далее - 3 корж, крем, 4 корж, крем.
9. Можно украсить сверху орехами.

07.02.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Наполеон нежный и хрустящий

⠀⏳Время приготовления: 3-4 часа
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~⠀
Ингредиенты указаны на форму диаметром 17см, 11 коржей + коржи для обсыпки
⠀
Для коржей:
✅Сливочное масло ледяное - 140 гр
✅Мука - 225 гр
✅Сметана 20% - 100 гр
✅Яйца - 1 шт
⠀
📌1. Сливочное масло натри на терке и смешай с мукой в крошку. Добавь яйцо и сметану. Замешай тесто и убери его в холодильник на 40-60 минут.
⠀
📌2. Раскатай тонкий корж на пергаменте, вырежи его нужной формы и выпекай в УЖЕ разогретой духовке до 200 градусов 7-10 минут. Тесто немного поднимется и станет светло-коричневым.
⠀
📌3. Обрезки от коржей запеки отдельно и измельчи их в крошку. Это будет обсыпка для торта.
⠀
Для крема:
⠀
🖋Молоко ...читать далее →

07.02.2021, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ЗА 5 МИНУТ🍰🍰🍰

🔺Ингредиенты: ⠀
•творог 9% - 400гр
•сахар - 130гр
•печенье песочное - 400гр
•сливки 33% - 300мл
•заваренный кофе для пропитки ⠀
⠀
Приготовление : ⠀
⠀
1. Холодные сливки достать из холодильника хорошо взболтать ,взбить их с сахаром добавить творог (лучше всего предварительно творог перетереть через сито) ⠀
2. Берём форму(застелить фольгой или бумагой )или кольцо 18-20см ,печенье макаем в кофе выкладываем по бортику, форму смазываем кремом ,слой печенья ,слой крема и так пока форма не заполнится. Оставшийся крем распределяем сверху торта, украшаем какао или измельченным печеньем ,ягодами, шоколадом.

Готово 🤩 Приятного аппетита

07.02.2021, 11:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ПТИЧЬЕ МОЛОКО (рецепт)

Ингредиенты на форму 16-18 см (20 см)

Корж:
Желток 3 шт (4 шт)
Сахар 53гр (70гр)
Масло сливочное 53гр (70гр)
Мука 73гр (100гр)
Разрыхлитель 0.5 чайной ложки

Суфле:
Белок 3 шт (4 шт)
Масло сливочное 75гр (100гр)
Сгущенка 38гр (50гр)
Сахар 203гр (270гр)
Вода 75гр (100гр)
Агар 5.5гр (7 гр)

Глазурь:
Шоколад темный 80гр
Сливки 33% 80гр

❗️❗️❗️
Агар заменить на желатин нельзя! К сожалению, в продуктовых я не находила хороший агар. Он с добавками. Покупаю в кондитерском 50гр

Когда готовила этот тортик, читала что использовать лучше для глазури темный или Горький шоколад, так как суфле очень сладкое. Я не любитель тёмного шоколада, и хоть сделала с ним, лучше бы заменила...читать далее →

07.02.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Ооочень вкусный банановый торт без выпечки за 10 минут❗

Ингредиенты:
🔸️ Пряники 400 г.
🔸️ Банан 2 шт.
🔸️ Сметана 400 г.

Для украшения:
🔸️ Шоколад 🍫

👨‍🍳Приготовление:
Разрезаем пряники на две части и выкладываем первым слоем. Смазываем сметаной. Нарезаем банан кружочками и выкладываем.
Повторяем слой за слоем.
Накрываем тортик пищевой плёнкой и кладём в холодильник на пару часов для полной пропитки.

❤ Нежный, безумно вкусный банановый торт готов 😉👍

07.02.2021, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ПТИЧЬЕ МОЛОКО пп

(Форму можно использовать 16-20 см.)

🍮С глазурью:
145 ккал на 100 гр.
БЖУ: 12,18/7,02/8,52
🍮Без глазури:
127 ккал на 100 гр.
БЖУ: 12,70/5,68/6,17

Ингредиенты:

🎂Бисквит:🎂
•2 яйца
•40 гр. мука (у меня 50/50 кукурузная и рисовая)
•1 ч.л. Разрыхлитель
•30 гр. сметана (или йогурт)
•Щепотка соли и ванилина
•Подсластитель

🎂Суфле:🎂
•350-400 гр. творог (у меня 5%)
•200 мл. Молоко
•10 гр. желатин
•Подсластитель

🍰Приготовление:

🔸Готовим бисквит:
1. Белки отделить от желтков. Взбить белки с солью до крепких пиков. К желткам добавить муку, сметану, подсластитель, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
2. Объединить желтковую массу с белками. Аккуратно перемешать...читать далее →

07.02.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт «Три шоколада с вишней»

Ингредиенты:

Для бисквитной основы нужно взять:

Яйца — 4 шт.
Горький шоколад (должен быть не пористый и без добавок) — 2 плитки
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Какао — 1 ч. л.
Ванилин
Вишня — 300 г

Чтобы приготовить средний слой потребуются:

Сливки, жирностью не менее 30% — 350 мл
Молочный шоколад — 2 плитки
Вода — 0,5 стакана
Какао — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — на кончике ножа

Верхний слой готовится из следующих продуктов:

Жирные сливки (от 30%) — 350 мл
Белый шоколад — 1,5 плитки
Желатин — 1 ч. л.
Ледяная вода — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Самый сложный рецепт у бисквита. В миску положить разломанный шоколад, и поставить на водяную баню...читать далее →

07.02.2021, 05:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

←
935
...
830
829
828
827
826
...
1
→