Публикации пользователя (стр. 842) → cheftm_4 → CHEF.tm

МУССОВЫЙ ТОРТ "МАНГО-МАРАКУЙЯ"

Состав: кули из манго, кули из маракуйи, ванильный бисквит и мусс-пломбир (который в процессе разрезания окрасился в цвет глазури).

Кули готовим, следуя инструкциям на упаковке желатина. В сотейнике довела до кипения фруктовое пюре и добавила желатин. Пока мой любимый желатин листовой от Dr.Oetker. Мангового пюре я взяла 300 г и пюре из маракуйи 100 г. Можно выбрать любое другое ягодное или фруктовое пюре и добавить желатин согласно инструкции.

Бисквит также подходит практически любой. Нужен корж высотой не больше 1 см и диаметром в зависимости от формы для муссового торта.

А вот мусс-пломбир просто так не приготовишь.

И сегодня поделюсь рецептом вкуснейшего...читать далее →

15.03.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадно - банановый торт без выпечки🥰

Для песочный основы понадобится:
🔹Печенье- 300 гр.
🔹Сливочное масло-40 гр.
🔹Молоко- 2 ст. л.

Для творожного суфле:
🔹Мягкий творог - 360 гр. (2 пачки)
🔹Молоко-100 гр.
🔹Сметана- 2 ст. л.
🔹Варëное сгущëнное молоко- 2 ст. л.
🔹Сахарная пудра- 80 гр. ( + - по вкусу)
🔹Какао- 2 ст. л.
🔹Сливки- 33% - 250 мл.
🔹Желатин- 16 гр. ( 70 мл. воды или молока для замачивания).

Для начинки:
🔹Бананы
🔹Варëное сгущëнное молоко- 3-4 ст. л.

Приготовление:
1) Желатин замачиваем в молоке.
2) Печенье измельчаем в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло и молоко. Смешиваем. Перекладываем песочную основу в форму: разравниваем и утрамбовываем.
3) Молоко ставим подогреваться до 60-80...читать далее →

14.03.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Малиновый тарт🍓

Для песочной основы понадобится:
🔹Сливочное масло - 120 гр.
🔹Сахарная пудра- 80 гр.
🔹Яйцо куриное- 1 шт.
🔹Мука- 280 гр.

Для крема:
🔹Молоко- 300 мл.
🔹Сахар- 100 гр.
🔹Кукурузный крахмал- 2 ст. л.
🔹Яйцо- 1 шт.
🔹Сливочное масло- 60 гр.

Дополнительно:
🔹Шоколад- 50 гр. ( + сливочное масло- 30 гр.)
🔹Малина- 200-300 гр.
🔹Орехи- по желанию.
🔹Жидкий мёд
Приготовление:
1) В сливочное масло комнатной температуры добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем.
2) Добавляем яйцо. Всë взбиваем миксером (30 секунд) или перемешиваем вручную.
3) Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться очень мягким и липким.
4) Готовое тесто убираем в холодильник на 30...читать далее →

14.03.2021, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ТОРТ С ИНЖИРОМ

Ингредиенты для коржа:
🔹Сливочное масло- 100 гр.
🔹Сахар- 100 гр.
🔹Яйца- 2 шт.
🔹Какао- 2 ст. л.
🔹Ванилин -1/3 ч. л. или ванильный сахар1/2 ч.л.( по желанию)
🔹Мука- 70 гр.
🔹Разрыхлитель- 1 ч. л.

Приготовление:
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванилином 1-2 мин. Добавляем по одному яйцу. Взбиваем до однородной массы. Постепенно добавляем какао и просеянную муку с разрыхлителем. Взбиваем 1-2 минуты. Готовое тесто выливаем в форму и выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Ингредиенты для мусса:
🔹Творожный сыр- 250 гр. (или мягкий творог)
🔹Сахарная пудра- 150 гр ( + - по вкусу)
🔹Молоко- 100 мл...читать далее →

14.03.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Клубничный торт "Виктория" 🍓

Для бисквита понадобится:
1) Яйца - 5 шт.
2) Сахар- 125 гр.
3) Ванилин- ( по желанию)
4) Мука - 200 гр.
5) Разрыхлитель- 1 ч.л.
6) Соль- щепотка

Приготовление:
Для начала подготовим посуду, в которой будем взбивать яйца. Она должна быть чистой и полностью сухой.
Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем щепотку соли и начинаем взбивать. Когда появится пена, по одной ложке добавляем 3 ст.л. сахара и ваниль. Взбиваем до плотных пиков( 5- 7 минут).
Одновременно взбиваем желтки с оставшимся сахаром.
Далее аккуратно силиконовой лопаткой в одном направлении смешиваем белки с желтками. И по одной ложке начинаем вмешивать просеянную муку с разрыхлителем. Готовое тесто выливаем в...читать далее →

14.03.2021, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Чизкейк без выпечки 🍁

Ингредиенты:
1) Печенье- 250 гр.
2) Сливочное масло- 50 гр.
3) Творог- 180 гр.
4) Творожный сыр- 300гр.
5) Сливки- 10-20%- 250 мл.
6) Сахарная пудра- 5 ст.л. (+- по вкусу).
7) Быстрорастворимый желатин- 20 гр.
8) Готовое желе

Приготовление:
Печенье измельчаем в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло. Полученную массу утрамбовываем в форме. ( Диаметр моей формы 16 см).
Сливки подогреваем до 70С° и растворяем в них быстрорастворимый желатин.
Творог, сыр и сахарную пудру взбиваем миксером. В полученную массу добавляем сливки с желатином и всё ещё раз взбиваем до получения однородной массы.
Готовую творожную массу переливаем в форму и убираем в холодильник до полного застывания.
Желе готовим как показано в инструкции. Остужаем и переливаем на застывший чизкейк. Готовый чизкейк убираем в холодильник минимум на 5 часов.

Приятного аппетита

14.03.2021, 16:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадный торт "Спартак" 🍫

Рецепт:
Для коржей понадобится:
🔸3 яйца
🔸Сахар- 200 гр.
🔸Мëд- 3 ст. л.
🔸Какао 50 гр.
🔸Сливочное масло- 120 гр.
🔸Соль- 0,5 ч. л.
🔸Сода- 1 ч. л.
🔸Мука- 350 гр.

Для крема понадобится:
🔸Молоко- 350 мл.
🔸1 яйцо
🔸Крахмал - 40 гр.
🔸Сливочное масло- 80 гр.
🔸Сметана- 150 мл.

Приготовление коржей:
В кастрюльке смешиваем мëд, сахар, сливочное масло и какао. Ставим на маленький огонь. При постоянном помешивании доводим медовую смесь до однородности. Добавляем соду, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
Яйца предварительно взбиваем венчиком и тонкой струйкой вливаем в смесь, постоянно помешивая. Даëм тесту остыть 3-4 минуты. Далее, частями добавляем муку и замешиваем мягкое, вязкое...читать далее →

14.03.2021, 15:36 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Нежные воздушные кексы 💞

Рецепт:
🔸Сливочное масло- 150 гр.
🔸Сахар- 180 гр.
🔸2 яйца
🔸Мука- 250 гр.
🔸Молоко-150 мл.
🔸Соль- щепотка
🔸Разрыхлитель- 1 ч. л.
🔸Ваниль- щепотка (по желанию).

Приготовление:
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и щепоткой соли до пышности. Продолжая взбивать, добавляем по очереди 2 яйца и ваниль. Взбиваем, пока масса не станет белой.
Разрыхлитель смешиваем с мукой и постепенно добавляем в масляно-яичную смесь, чередуя с молоком. Муку и молоко нужно добавлять по очереди в 3 приëма.

Готовое тесто раскладываем по формочкам. Их нужно заполнить на 2/3.
Выпекаем кексы в разогретой духовке при t 180°C около 20 минут.

Приятного аппетита

14.03.2021, 14:03 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

"Цветаевский пирог"

Для песочного теста понадобится:
🔸Мука- 250 гр.
🔸Разрыхлитель- 1 ч.л.
🔸Сливочное масло- 100 гр.
🔸Сметана- 50 гр.
🔸1 яйцо
🔸Сахар- 60 гр.
🔸Соль- щепотка

Для заливки понадобится:
🔸Сметана- 250 гр.
🔸Сахар- 100 гр.
🔸Кукурузный крахмал- 20 гр.
🔸2 яйца

Для начинки понадобится 2 средних яблока🍎

Приготовление:
1) Муку просеиваем. Добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Холодное сливочное масло натираем на тëрке и перемешиваем с мукой. Должна получиться масляная крошка.
2) Смешиваем яйцо, сметану, сахар, соль и добавляем в масляную крошку. Формируем эластичное тесто.
3) Тесто распределяем по форме. Формируем бортики. Убираем в холодильник на 15-20 минут.
4) Очищенные...читать далее →

14.03.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ БЕЙЛИС

Ингредиенты:
7 яиц
220 г сахара
1 уп. ванильного сахара
80 г панировочных сухарей
100 г тертого кувертюра
240 г молотого фундука
1 чайная ложка какао
1 маленькая упаковка разрыхлителя

Крем:
400 мл жирных сливок
2 уп. загустителя для сливок
5 листов желатина
4 чайные ложки кофе (растворимого)
250 г маскарпоне
120 г сахара
120 мл кофейно-сливочного ликера
50 г кувертюра из темного шоколада

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите яйца. Взбить яичные белки, пока они не станут густыми, и отложить в сторону. Размешайте яичные желтки с сахаром и ванильным сахаром до образования пены. Добавить панировочные сухари, кувертюр и молотый фундук и все хорошо...читать далее →

14.03.2021, 11:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Очень вкусный и нежный тортик "Клубника со сливками" 🍓

Рецепт:
🌸Для приготовления бисквита понадобится:
Яйца- 4 шт.
Сахар- 180 гр.
Молоко- 100 мл.
Растительное масло( без запаха)- 70 мл.
Соль- щепотка
Ванильный сахар- 1 ч. л.
Мука- 180 гр.
Разрыхлитель- 10 гр.

Приготовление:
1) Аккуратно отделяем белки от желтков.
2) К желткам добавляем половину сахара и взбиваем до пышности.
3) К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до появления пены. Затем постепенно добавляем сахар и взбиваем до крепких пиков.
4) В молоко комнатной температуры добавляем растительное масло и постепенно добавляем к желткам, перемешивая сверху вниз лопаткой.
5) Половину нормы просеянной муки добавляем постепенно к желткам и аккуратно перемешиваем лопаткой...читать далее →

14.03.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Взбитый ганаш на белом шоколаде

Отлично держит форму. Нежный и сливочный вкус. Нет той приторности, что у белого шоколада. Идеально!
⠀
Ингредиенты:
Желатин 4 г + 24 гр воды для желатина
Белый шоколад (мин 25,9 % какао-масла) - 200 гр
Сливки 1 (33%) - 230 гр
Глюкозный сироп - 40 гр
Сливки 2 (33%) - 260 гр
⠀
Приготовление:
1. Желатин залить холодной водой за 15 мин. Это время нужно чтобы желатин набух.
⠀
2. Сливки 1 и глюкозный сироп ставим на средний огонь и доводим до 60’. Если нет термометра, то как появится пар от сливок убираем.
⠀
3️. Не ждём и сразу растворяем в этой смеси желатин.
⠀
4️. Шоколад топим на водяной бане или импульсами в микроволновке по 15 сек. Каждые 15 достаём и...читать далее →

14.03.2021, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт с нежнейшим муссом на основе молочного шоколада с начинкой из взбитой сливочной карамели

🌺Рецепт шифонового бисквита:
Яйца- 4 шт.
Сахар- 180 гр.
Щепотка соли
Молоко- 100 мл.
Подсолнечное масло без запаха- 70 мл.
Мука- 160 гр.
Разрыхлитель- 10 гр.
Какао- 30 гр.

Приготовление:
1) Аккуратно отделяем белки от желтков.
2) К желткам добавляем половину сахара и взбиваем до пышности.
3) К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до появления пены. Затем постепенно добавляем сахар и взбиваем до крепких пиков.
4) В молоко комнатной температуры добавляем растительное масло и постепенно добавляем к желткам, перемешивая сверху вниз лопаткой.
5) Половину нормы просеянной муки добавляем постепенно к желткам и аккуратно перемешиваем лопаткой.
6) Постепенно начинаем вмешивать...читать далее →

14.03.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "ТЕМНЫЙ ЛЕС"

Ингредиенты на форму 16см:
300-330 г шоколадного печенья
100 г сливочного масла
50 г шоколада
300 мл сливок 33-35%
100 мл молока
8 г желатина
100 г творожного сыра
60 г сахарной пудры
30 г сахара
300 г замороженной вишни
50 г воды
5 г агар-агара

▪︎Приготовление:
Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане и смешать с измельченным в крошку печеньем. Сформировать основу десерта и убрать в морозилку.
Сливки, сахарную пудру и творожный сыр взбить до плотности массы. Желатин залить молоком, распустить и добавить в сливочную массу, перемешать и вылить в форму. Снова убрать в морозильную камеру до полного застывания.
Финальный слой необходимо готовить после полного...читать далее →

13.03.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Вишнево-кокосовый торт 🎂

▪︎Ингредиенты:
•Для миндально-кокосового бисквита:
75 г муки
50 г миндальной муки
25 г кукурузного крахмала
40 г кокосовой стружки
150 г сахара
4 яйца
40 г сливочного масла
•Для кокосовой пропитки:
40 г кокосового молока
40 г сливок
10 г сахара
•Для кокосового чизкейка:
400 г творожного сыра
75 г сахара
1 яйцо
80 г кокосового молока
1 ст.л. кокосовой стружки
•Для вишневого соуса:
200 г вишни
35 г сахара
10 г кукурузного крахмала
1 ст.л. амаретто
•Для сырно-сливочного крема:
300 г творожного сыра
200 г сливок от 33%
70 г сахарной пудры

▪︎Приготовление:
Масло растопить и остудить. Желтки взбить с половиной сахара до пышной светлой массы. Белки взбить со второй...читать далее →

13.03.2021, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Чизкейк "Ежевика-Орео" с белым шоколадом

▪︎Ингредиенты на форму 18 см:
340 г ежевики
500 г творожного сыра
2 коробки Орео по 228 г
200 г белого шоколада
120 г сливочного масла

▪︎Приготовление:
Печенье отделить от начинки, получив 300 г чистого печенья, и смешать его с растопленным сливочным маслом. Распределить ровным слоем в форму и убрать в холодильник на пол часа.
Ежевику измельчить в блендере и протереть через сито. Шоколад растопить на водяной банк и остудить. 100 г начинки из Орео взбить с творожным сыром до однородности, затем добавить пюре ежевики, шоколад и 100 г цельной ежевики (можно в 2 раза больше,я делала из того, что было), аккуратно перемешать.
Вылить в форму и убрать в холодильник на несколько часов💫

13.03.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Чизкейк "Бейлис"

▪︎Ингредиенты:
•Для основы:
200 г печенья Орео без начинки
60 г сливочного масла
3 ст.л. сахара (я убрала)
•Для чизкейка:
680 г творожного сыра
250 г сахара (я уменьшила до 200 и мне все равно очень сладко)
30 г какао
3 ст.л. муки
3 яйца
100 г сметаны
120 мл ликера Baileys
•Для украшения:
Свежая малина
Ганаш:
120 г шоколада
120 мл сливок 33-38%

▪︎Приготовление:
Измельчить в крошку печенье, добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Выложить основу в кольцо, плотно обернутое несколькими слоями фольги, равномерным слоем, утрамбовать и поставить в духовку разогретую до 180°С на 15 минут. Затем остудить.
Творожный сыр комнатной температуры соединить с какао, мукой и...читать далее →

13.03.2021, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Чизкейк "Замороженный черничный" 🥥🌰

Ингредиенты:
▪︎для основы:
150 г миндаля
200 г фиников с косточкой
Щепотка соли
Щепотка корицы
▪︎для черничного слоя:
270 г черники
20 г крахмала
50 г сахара
240 г кешью
250 мл кокосового молока
6 ст.л. растопленного кокосового масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. лимонной цедры

Приготовление:
Миндаль запечь в духовке 10-15 минут при 160 °С. Остудить. Финики залить теплой водой и дать им размякнуть. Миндаль измельчить до мелкой крошки, добавить финики без косточек, соль и корицу. Выложить основу на дно формы и убрать в морозилку❄
Кешью подпечь в духовке 5-10 минут при 150 °С, охладить и замочить на ночь в холодной воде или на 2 часа в горячей.
Чернику смешать в сотейнике...читать далее →

13.03.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Муссовый торт "Фисташка в шоколаде"🍫

▪︎Ингредиенты:
•Для бисквита:
4 яйца
160 г сахара
140 г муки
10 г разрыхлителя
80 г сливочного масла
80 г молока
80 г фисташковой пасты
•Для мусса из темного шоколада:
240 г темного шоколада
70 г сливочного масла
10 г желатина
60 г молока
400 г сливок 33%
•Для мусса из белого шоколада:
120 г белого шоколада
35 г сливочного масла
5 г желатина
30 г молока
200 г сливок 33%
•Для ганаша:
50 г белого шоколада
30 г сливок 33%

▪︎Приготовление:
•Бисквит:
Соединить молоко, масло и фисташковую пасту в сотейнике и нагреть до состояния однородной массы.
Муку соединить с разрыхлителем, яйца взбить с сахаром в пышную массу.
В нее ввести половину молочной смеси, половину...читать далее →

13.03.2021, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Чизкейк из рикотты без выпечки 🍓

Ингредиенты:
▪︎для основы:
170 г печенья
80 г сливочного масла
▪︎для сырного слоя:
350 г рикотты
300 г крем чиза
3 ст.л. сахарной пудры
▪︎для фруктового слоя:
300 г свежей клубники
2 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала 💫

Приготовление:
Клубнику нарезать на кусочки и проварить в сотейнике с сахаром до выделения сока, добавить крахмал и варить до загустения. Остудить.
Печенье измельчить в крошку и смешать с растопленным сливочным маслом. Выложить на дно формы 20 см.
Все ингредиенты для сырного слоя взбить миксером до однородности и выложить на печенье.
Сверху выложить клубничную массу и отправить чизкейк в холодильник минимум на час для стабилизации.
По желанию украсить свежими ягодами🍓

13.03.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Йогуртовый персиково-кокосовый торт🍑

▪︎Ингредиенты на форму 20-22 см:
•Для бисквита:
300 г сахара
45 г кокосовой стружки
300 г муки
130 г миндальной муки
240 г сливочного масла
6 яиц
130 г молока
16 г разрыхлителя
•Для суфле:
500 г йогурта
500 г сливок 33%
150 г сахарной пудры
20 г желатина
•Для фруктового желе:
12 г желатина "Желфикс" с пектином Dr.Oetker
350 г консервированных персиков
1 ст.л. сахара
150 мл воды

▪︎Приготовление:
Сахар смешать с растопленным сливочным маслом. Вмешать яйца, затем все сухие ингредиенты. В самом конце добавить молоко. Разлить тесто в 2 кольца и выпекать при 140 °С до готовности. Готовые и остывшие коржи завернуть в пленку и убрать в холодильник на ночь.
Пудру смешать с...читать далее →

13.03.2021, 11:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Лимонный чизкейк 🍋

Ингредиенты:
▪︎Основа:
75 г сливочного масла
35 г сливочного масла для реструктуризации
125 г пшеничной муки
31 г миндальной муки
31 г сахарной пудры
31 г сахара
1 желток
Цедра одного лимона
▪︎Сырный слой:
480 г творожного сыра
100 г лимонного курда
120 г молока
100 г сахара
1 яйцо
1 желток
Цедра одного лимона
+Свежий базилик
+Лимонный курд и меренга, рецепт которых вы видели у меня в профиле уже сто раз.

Приготовление:
Мягкое сливочное масло перемешать с сахаром и сахарной пудрой, добавить желток, затем остальные ингредиенты и перемешать. Сформировать диск толщиной 2 см, завернуть в пленку и отправить в холодильник на час. Измельчить тесто в крошку и...читать далее →

13.03.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Тирамису☕

Ингредиенты на форму 27 см:
29 печенек Своярди
400 мл черного кофе
500 г маскарпоне
4 ст.л. Бейлиса
120 г сахарной пудры
3 яичных желтка
Какао для посыпки

Приготовление:
Кофе сварить и остудить. Яичные желтки взбить с сахарной пудрой до побеления массы. Добавить маскарпоне,взбить до однородности, затем добавить Бейлис и снова взбить. Смазать дно формы тонким слоем крема. Печеньки обмакнуть в кофе с двух сторон, выложить одним слоем, смазать половиной крема. Затем выложить второй слой печенья и крема. Остудить в холодильнике не менее 2х часов. Посыпать какао перед подачей💫

13.03.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Муссовый торт с клубникой и белым шоколадом

⠀
Ингредиенты на форму 22 см:
Фисташковый бисквит:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 50 гр.
Мука - 50 гр.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Фисташки - 40 гр. Измельченные
⠀
Клубничный мусс:
Клубничное пюре - 200 гр.
Сливки 33% -180 мл. Холодные
Сгущенное молоко -70 мл.
Желатин - 3 листа
Яичный белок - 2шт.
Сахар - 140 гр.
⠀
Мусс из белого шоколада:
Яичный желток - 5 шт.
Сахар - 75 гр.
Молоко - 400 мл.
Белый шоколад - 350 гр.
Желатин - 6 листов
Сливки 33% - 400 мл. Очень холодные
⠀
Глазурь из белого шоколада:
Белый шоколад - 200 гр.
Желатин - 2 листа
Сливки 33% - 140 мл.
Вода - 40 мл.
Глюкоза - 20 гр.
Подсолнечное масло - 20 мл.
Розовый гелевый пищевой краситель
⠀
Декор...читать далее →

13.03.2021, 06:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Ганаш Ванильное мороженое 🍨

Очень нежный и вкусный крем😍 Отлично подойдёт в качестве начинки в торт, макарон, эклеры и на шапочки для капкейков 🧁 😍 Ловите рецепт!
⠀
🍰Вам понадобится::
🔸Желатин 6 гр (у меня листовой сила 160 блум, если используете обычный из магазина, в основном он идёт 220 блум, то берите 4,5 гр+27 гр воды для замачивания);
🔸Сливки 33-35% 490 гр;
🔸Ванильный сахар или ванильная паста;
🔸180 гр белый шоколад;
🔸100 гр маскарпоне.
⠀
Приготовление:
1️Замочить желатин в холодной воде. Дать набухнуть 5-10 мин. Если листовой, то в любом количестве, останется только слегка отжать перед использованием. Если порошковый то в соотношении 1:6.
⠀
2️Сливки с ванилью довести до кипения, но не кипятить. Это...читать далее →

13.03.2021, 05:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

←
935
...
844
843
842
841
840
...
1
→