Публикации пользователя (стр. 64) → cheftm_8 → CHEF.tm

Салат «Любовник»

свекла — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
ядра грецких орехов — 100 г;
изюм — 1 столовая ложка;
майонез — по вкусу;
чеснок — 2 зубка;
сыр — 100 г;
зелень — по вкусу.

Отварить свеклу. После того как она будет готова и немного остынет, ее нужно измельчить на свое усмотрение, например, мелко нарезать кубиками либо потереть на терке.
Затем взять изюм, промыть его в проточной воде и залить горячей водой на 20 минут. После того как изюм набухнет, слить с него воду.
Мелко измельчить ядра грецкого ореха при помощи острия ножа. При желании орехи можно натереть на мелкую терку.
Смешать измельченные орехи с мелко нарезанной свеклой, предварительно добавив немного майонеза.
Взять сырую морковь и натереть ее на мелкой терке.
Набухший изюм смешать с натертой на терке морковью, предварительно добавив немного майонеза.
Натереть на мелкой терке твердый сыр и чеснок, затем их смешать, добавив немного майонеза.

11.02.2016, 20:15 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Салат «Вальдорф»

Это очень интересный вкус.

Ингредиенты на 4-6 порций:

● Сельдерей – 200 г.;
● яблоки – 200 г.;
● орехи грецкие очищенные – 100 г.;
● майонез – 2 ст. л.;
● сливки – 3 ст. л.,;
● лимонный сок – 2 ст. л.;
● соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Сырой сельдерей очистить, нарезать соломкой и слегка отварить, но не до мягкости (минуты 3 побланшировать в кипятке).
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать полагается кубиками. Но я ошиблась и нарезала яблоки тоже соломкой. И полила их лимонным соком.
Орехи нарезать некрупно.
Hесколько половинок орехов оставить для украшения салата.В майонез добавить сливки, соль, перец и перемешать. Этой смесью заправить салат.Украшают его половинками орехов и четырьмя ломтиками яблок с красной кожурой.Приготовленный салат должен до подачи на стол постоять 2 часа на холоде.

11.02.2016, 13:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с ветчиной и ананасом

300 г ветчины
300 г сыра
300 г ананасов
4-5 яйц (зависит от размера)
1 луковица
майонез
кетчуп

Ветчину, ананасы и яйца порезать кубиками, сыр потереть на средней терке, лук мелко покрошить и залить кипятком на 1-2 минуты. Все смешать, заправить майонезом и добавить чуть-чуть кетчупа. Дать салату настояться ночь в холодильнике.

10.02.2016, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат с грецкими орехами и курицей "Французская любовница"

Ингредиенты:

Отварное куриное филе (грамм 300)
Луковица - 2 шт.
Светлый изюм - 1 стакан
Морковь - 1-2 шт.
Сыр (грамм 50)
Грецкие орехи - 1 стакан
Апельсин - 1-2 шт.
Сахар - 1-2 шт.
Соль
Майонез

Приготовление:

1. Все ингредиенты выкладываем слоями
1 слой: мелко порезанная отварная грудка
2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)
3 слой: запаренный изюм
4 слой: морковь на терку
5 слой: сыр на терку
6 слой: порубленные орехи

2. Каждый слой смазать майонезом.
3. Сверху украсить порезанными кубиками апельсинами.

10.02.2016, 22:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Простые салаты с брынзой: готовим вкусно и быстро!

Для полноценного обеда на работе или легкого ужина, питательного завтрака или в качестве дополнения к основному блюду во время трапезы – кушать салаты с брынзой можно в самых разных случаях, что не только удобно, но еще и очень вкусно и крайне полезно!

Брынзой называют рассольный сыр, который готовят из козьего и овечьего молока, с ярко выраженным кисломолочным вкусом. Больше всего такой вид сыра популярен в кухнях стран Восточной Европы: болгарской, балканской, молдавской, польской, румынской и украинской, однако немало рецептов блюд из этого сыра можно встретить и в кухнях средиземноморских стран.

Брынза – продукт очень полезный: тепловой обработке он не подвергается, поэтому сохраняет...читать далее →

10.02.2016, 21:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Зимушка»

Ингредиенты:

200 г куриной печени,
200 г корейской моркови,
2 маринованных огурца,
1 красная луковица,
1 пучок укропа,
2-3 ст. л. растительного масла (для блинов),
2-3 ст. л. майонеза,
1 ст. л. муки,
соль,
перец.

Куриную печень сложить в чащу блендера, добавить яйцо. Хорошо пробить.
Перелить в миску и добавить соль, перец и масло.
Добавить муку.
Хорошо перемешать.
Выпекать тонкие блинчики с двух сторон на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.
Готовые блинчики сложит в стопку и остудить.
В миску нарезать полукольцами лук, соломкой нарезать маринованные огурцы и мелко нашинкованный укроп.
Добавить морковь по-корейски и нарезанные соломкой блинчики.
Заправить майонезом и перемешать.
Выложить на блюдо и убрать в холод на пару часов.
Нежный и вкусный салат «Зимушка» готов.

10.02.2016, 16:46 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с рыбой «Вкусный»

Ингредиенты:

120 г консервированной сайры,
2-3 картофель,
3 яйца,
120 г консервированного зеленого горошка,
1 пучок зеленого лука,
2-3 ст. л. майонеза,
соль по вкусу.

Рыбу без жидкости выложить в миску и убрать косточки. Хорошо размять вилкой.
Яйца и картофель отварить, остудить и очистить. Лук хорошо промыть и обсушить
В миску с рыбой нарезать кубиками картофель и яйца.
Добавить консервированный зеленый горошек и майонез. Посолить по вкусу.
Перемешать салат и дать настояться.
Выложить салат в салатницу или на блюдо при помощи сервировочного кольца. Украсить нашинкованным зеленым луком.
Салат с рыбой «Вкусный» готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

10.02.2016, 14:35 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Салат "Жозефина"

Сытный, вкусный салат с грибами и курицей. Его получается достаточно много, поэтому пропорцию можно разделить пополам.

Продукты
0,5 кг грибов
400 г куриного филе
5 яиц
150 г твердого сыра
2 помидора
1 пучок зелёного лука
майонез
соль, перец

Как приготовить салат из курицы «Жозефина»:
Грибы обжарить. Филе и яйца отварить. Лук мелко нарезать.
Сыр, филе, яйца и помидоры порезать кубиками.
Все ингредиенты смешать и заправить салат с грибами и курицей майонезом.

09.02.2016, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Настроение"Салат "Настроение"

Продукты
Белая фасоль - 1 банка
Красная фасоль - 1 банка
Кукуруза сладкая - 1 банка
Капуста - 1/4 кочана
Помидоры крупные - 2 шт.
Зелень
Майонез
Соль

Помидоры нарезать кубиками, положить в миску.
Капусту нашинковать и добавить к помидорам.
Затем присоединить к ним остальные ингредиенты.
Посолить по вкусу и заправить майонезом.
Помимо того, что это очень вкусненький и быстрый салат, он еще очень яркий, поэтому может быть украшением любого стола!)

09.02.2016, 22:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат без майонеза... пальчики оближешь:)

Вам потребуется:

- 2 куриных филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- средний зеленый перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- петрушка
- приправа для курицы

Для соуса:

- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ст.л. уксуса
- 3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л жидкого меда
- 2 зубчика чеснока
- ½ ч. л. тимьяна

Как готовить:

1. Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.

2. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку...читать далее →

09.02.2016, 21:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

ТОП-5 САЛАТОВ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

1. Салат "Нежный"

Ингредиенты:

● Помидоры 2 шт
● Крабовые палочки 250 г
● Яйца вкрутую 4 шт
● Сыр 150 г
● Майонез
● Соль

Приготовление:

Выкладываем салат слоями: мелко нарезанные помидоры (если они очень сочные, сок лучше слить) - крабовые палочки - белки яиц (натереть на терке) - натертые желтки - тертый сыр. Все слои промазать майонезом.

Салат «Морская ракушка»

Ингредиенты:

● Картофель – 3 шт.
● Сыр – 100 гр.
● Крабовые палочки – 200 гр.
● Яйца – 5 шт.
● Майонез
● Икра для украшения

Приготовление:

Салат укладывается на тарелке слоями в форме ракушки.Слой натертого отварного картофеля;Майонез;
Натертый твердый сыр;Майонез;Нарезанные крабовые палочки;Майонез; Натертое вареное яйцо...читать далее →

09.02.2016, 20:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат " Вкуснючий "

Понадобится:

2 - 3 моркови большие
2 луковицы большие
500г сердца (говяжье , свинное или куринные сердечки)
майонез

Для маринада:

0,5 ст. сахара
0,5 ст. уксуса
0,5 ст. воды
1 ст/л соли
Лук нарезать полукольцами и опустить в маринад на часик.
Морковь почистить,и натереть на терке для корейской моркови ( я тёрла на обычную тёрку )
Тушить в сковороде на растительном масле ,пока не станет ярче по цвету и мягче.
Сердце свинное , говяжье или куринные сердечки отварить во вкусном бульоне с приправами ,затем нарезать соломкой.
Соединить морковь,сердце,отжать лук от маринада.Заправить майонезом,приправить. Вкусный салатик готов !

09.02.2016, 13:05 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Салат «Приятный разговор»

Ингредиенты:
- Тунец – 1 банка (185 гр.)
- Помидоры – 3 шт.
- Огурцы – 3 шт.
- Кукуруза – 200 гр.
- Отварная фасоль – 200 гр.
- Лук порей (желательно) – 1 шт. (белая часть). Можно заменить обычным репчатым луком (1/2 шт.).
- Болгарский перец – 2 шт.
- Петрушка – 1 пучок.
- Майонез
- Соль

Рецепт приготовления салата «Приятный разговор»
- Огурцы и помидоры нарезаем кубиками, лук-порей — кольцами (если у вас репчатый лук – просто мелко нарезать).
- Вырезаем семена с болгарского перца, нарезаем кубиками. Петрушку мелко шинкуем (или разбираем на листики).
- С тунца и кукурузы сливаем жидкость, тунец разминаем вилкой.
- Салат необходимо будет выкладывать слоями, порядок которых следующий:
*...читать далее →

08.02.2016, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Юго-западный куриный шопский салат

Ингредиенты:
Курица-гриль – 400 г (мелко нарезать)
Зеленый болгарский перец – 1 шт (мелко нарезать)
Черная фасоль – 1 стакан (отварить)
Кукуруза (из банки или размороженная) – 1 стакан
Помидоры – 2 шт (мелко нарезать)
Лук-шалот – 4 шт (вымыть и нарезать, только белая и зеленая части)
Салат-ромен – 1 большая головка (вымыть и нарубить)
Кинза – ½ пучка
Недозрелый твердый авокадо - 2 шт (нарезать)
Чипсы (крошка) – 2 стакана

Для заправки:
Майонез – ½ стакана
Сметана – ½ стакана
Смесь приправ «Ранч» - ½ столовой ложки
Приправа «Тако» - ½ столовой ложки
Сок лайма – ½ столовой ложки (опционально)
Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

В большой салатнице смешайте все ингредиенты за исключением чипсов и авокадо. В маленькой мисочке смешайте ингредиенты для заправки и взбейте до однородной массы. При подаче заправке салат соусом, вмешайте нарезанный авокадо и чипсы.

08.02.2016, 22:25 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Салат "Зимний сон"

Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 г
- Апельсин - 2 шт
- Огурец свежий - 1 шт
- Капуста брокколи
- Майонез - 50 г

Приготовление:

Капусту брокколи разобрать на соцветия. Отдельно отрезать ножки.
В кипящую,хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты - они варятся 4 мин, затем соцветия - они будут готовы через 2 минуты. Капусту вынимаем из кипятка. Она должна остыть.
Огурцы нарезаем кубиками.
Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть.
Мякоть нарезаем кубиками.
Часть соцветий капусты и ножки нарезаем помельче.
Отваренное и остывшее филе курицы нарезаем.
Все нарезанные продукты складываем в глубокую ёмкость.
В ёмкость добавляем майонез.
Всё тщательно перемешиваем.
Полученной смесью фаршируем подготовленные апельсины.
Готовое блюдо украсьте соцветиями брокколи и зеленью.

08.02.2016, 18:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Одуванчик"

Ингредиенты

сыр 150—200 г
кукуруза 1 банка
яйца 3-4 шт.
лимонный майонез
петрушка

Способ приготовления

Шаг 1 Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 2 Яйца варим , чистим, режем маленькими кубиками.

Шаг 3 С кукурузы сливаем жидкость.

Шаг 4 Соединяем сыр, кукурузу, яйца, заправляем майонезом. Перемешиваем и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

08.02.2016, 13:10 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Сырный салат в тарталетках

Ингредиенты

Сыр - 300 г.
Маслины - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Майонез - 300 г.
Яйцо - 1 шт.
Свежая зелень - пучок.
Тарталетки купленные в магазине - 10-15 шт.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления

Этап 1 Отварить яйцо, остудить, очистить и мелко нарезать.

Этап 2 Сыр натереть на крупной терке.

Этап 3 Маслины мелко нарезать.

Этап 4 Чеснок выдавить через чеснокодавилку.

Этап 5 Все перемешать, добавить мелко нарезанную зелень и заправить майонезом.

Этап 6 Выложить салат в тарталетки. Украсить маслинами.

Приятного аппетита!

07.02.2016, 22:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Египетская пирамида»

Ингредиенты:
1 банка печени трески
2 отварных картофелины
3 маринованных огурчика
1 кисло-сладкое яблоко
2 куриных яйца
50 г твердого сыра
майонез

Приготовление:
Яйца отварить, очистить, натереть на терке.
Вареный в мундире картофель почистить.
Огурчики мелко порезать, яблоко почистить и потереть на терке
На блюдо выкладываем слоями:
- измельченную (размятую вилкой) печень трески
- потертую на терке картошку, добавить совсем немного майонеза
- маринованные огурчики
- тертое яблоко
- яйца майонез
- тертый сыр, у меня в этот раз была моцарелла, но можно любой, имеющийся в наличии.
Сыра можно взять побольше и обсыпать им все сооружение «пирамиды»
Салату дать постоять, чтобы слои...читать далее →

07.02.2016, 17:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат французских цыган

Ингредиенты:
Сыр твёрдый — 300-400 г
Виноград кишмиш (сабза, без косточек) — 500 г
Ананас консервированный — 300 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Майонез — 150 г

Приготовление:
Виноград моем и разрезаем пополам. Если ягоды крупные, то на четыре части.
Ананас нарезаем кубиками.
Натираем на тёрке сыр. Чеснок пропускаем через пресс.
Кладем всё в салатницу, добавляем майонез и перемешиваем.
Приятного аппетита!

07.02.2016, 13:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Майский»

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 400 г зеленого горошка (консервированного)
- сок половины лимона
- укроп
- майонез
- соль
- растительное масло

1. Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Нарезать кубиками.

2. Добавить сок лимона, перемешать, оставить на 1 час.

3. Грибы почистить, нарезать кубиками. Пожарить грибы на растительном масле. Укроп мелко нарезать.

4. Смешать филе, горошек (воду слить), грибы, укроп, немного посолить. Заправить майонезом

06.02.2016, 23:30 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат со скумбрией и беконом

400 г помидоров
100 г бекона
5-6 кусочков белого хлеба
1 скумбрия копченая
1 кочан салата листового
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сока лимона
черный перец, соль

Мелко нарезать бекон, выложить на разогретую сухую сковороду, обжарить до хрустящей корочки 5-7 мин.

Духовку нагреть до 220 градусов, нарезать кубиками хлеб, смазать лист 2 ст.л. масла, выложить хлеб, перемешать, запечь 10 мин до хрустящей корочки.

Скумбрию очистить, нарезать.

Нарезать помидор, нарвать руками салат, выложить салат в салатник, сверху выложить скумбрию, затем помидоры, бекон.

Взбить сок лимона с оставшимся маслом, поперчить и посолить, полить салат с копченой скумбрией, беконом, сухариками и овощами, сверху уложить сухарики

06.02.2016, 22:27 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с курицей и черносливом

Ингредиенты:
300 гр куриного филе
150 гр чернослива
100 гр грецких орехов
100 гр твердого сыра
майонез для заправки
соль по вкусу
зелень для украшения
5 яиц

Приготовление:
1. Куриное филе отварить, яйца отварить отдельно, охладить.
Яйца очистить, отделить белки от желтков, отдельно натереть на мелкой терке.
2. Филе нарезать мелко или разобрать на волокна. Чернослив распарить и также мелко нарезать. Орехи измельчить
3. Твердый сыр натереть на крупной терке.
В салатник выложить слоями, смазывая каждый майонезом, посолив по вкусу: филе - желтки - чернослив - сыр - орехи - белки.
4. Готовому салату дать хорошо пропитаться в холодильнике, затем подавать на стол, украсив зеленью по вкусу.

06.02.2016, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Легкий летний салат с курицей и кукурузой

Ингредиенты:
-2 куриных филе
-1 средний огурец
-1 крупный стебель сельдерея
-150 г консервированной сладкой кукурузы
-листовой салат
-соль и перец по вкусу
Для заправки:
-1 маленькая красная луковица
-4-5 веточек укропа
-6 ст.л. сметаны
-соль по вкусу

Рецепт приготовления:
Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.

Куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.

Огурец...читать далее →

06.02.2016, 15:21 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Друзья, Вам не надоело покупать парфюм за 5 - 6 тысяч в магазинах косметики

Если надоело - вступайте в нашу группу Любой парфюм - 1 150 руб.

Также , мы решили провести розыгрыш среди репостов !!!????????????
Победителю отправим 5 флаконов различных духов абсолютно бесплатно .
Результаты будут , когда количество подписчиков достигнет 3000 человек !????????????
Для участия :
1)Сделать репост этой записи
2)Подписаться на нашу группу 3)Генератор случайных чисел
4)Приз !!!????????????

ВСЕМ УДАЧИ!!

06.02.2016, 14:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «Цезарь»: 5 рецептов на выбор

Ингредиенты:

Салат Ромен — одна головка
Белый хлеб (багет) — 200 г
Куриная грудинка — 1 шт.
Пармезан — 150 г
Яичный желток — 2 шт.
Сок половинки лимона
Горчица — 3 ч. л.
Масло оливковое — 100 мл
Белый винный уксус — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

1. Натрите куриную грудку солью и перцем. Разогрейте духовку до 180 градусов, на противень выложите мясо, сбрызните его оливковым маслом и запекайте в течение 20 минут.
2. Остывшее мясо нарежьте узкими ломтиками.
3. Пока готовится грудка, займитесь хлебом. Нарежьте его на небольшие квадратики и выложите в разогретую сковороду с чесночным маслом, обжарьте до хруста. Чтобы приготовить чесночное масло, оливковое...читать далее →

06.02.2016, 12:55 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

←
147
...
66
65
64
63
62
...
1
→