Публикации пользователя (стр. 71) → cheftm_8 → CHEF.tm

Салат с форелью

Ингредиенты:
форель— 200 Грамм
картошка — 0.5 Штуки
лук — 0.5 Штуки
яйцо — 1 Штука
яблоко — 0,5 Штуки
сыр тертый — 3 Ст. ложки
сметана— 0,5 Стакана

Порежьте форель на некрупные кусочки и выложите их на дно тарелки. Отварите картофель в мундире. Посолите его. После того, как картофель сварится, остудите и очистите его. Порежьте на мелкие кубики и положите поверх рыбы.
Лук очистите и вымойте. Порежьте его на мелкие кубики и обжарьте в масле до золотистой корочки. Посолите лук, выложите его поверх картошки. В кастрюлю с водой положите яйцо, отварите его вкрутую.
Остудите и очистите яйцо от скорлупы. Помните его вилкой и положите поверх лука. Яблоко очистите, вырежьте сердцевину. Порежьте его на кубики и положите поверх яйца.
Украсьте салат сметаной, посыпьте сыром. Добавьте сверху немного рыбы и моркови для украшения. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, а затем подавайте к столу.

21.03.2016, 15:15 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Сырная фантазия"

Ингредиенты:
- 300 грамм свежих помидор
- 250 грамм крабовых палочек
- Твердый сыр
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, майонез

Приготовление:
Помидоры и крабовые палочки необходимо мелко нарезать и смешать. Дальше натереть твердый сыр и чеснок на мелкой терке, и добавить к ранее приготовленным ингредиентам. Салат заправить майонезом.

Приятного аппетита!

21.03.2016, 13:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Сырный салат в тарталетках

Ингредиенты:

●Сыр - 300 г.
●Маслины - 100 г.
●Чеснок - 1 зубчик.
●Майонез - 300 г.
●Яйцо - 1 шт.
●Свежая зелень - пучок.
●Тарталетки купленные в магазине - 10-15 шт.
●Соль - по вкусу.

Приготовление:

Этап 1 Отварить яйцо, остудить, очистить и мелко нарезать.
Этап 2 Сыр натереть на крупной терке.
Этап 3 Маслины мелко нарезать.
Этап 4 Чеснок выдавить через чеснокодавилку.
Этап 5 Все перемешать, добавить мелко нарезанную зелень и заправить майонезом.
Этап 6 Выложить салат в тарталетки. Украсить маслинами.
Приятного аппетита!

20.03.2016, 21:26 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат с семгой и сыром

Филе семги или форели слабой соли - 300 гр
Сыр (лучше брать сорта потверже) - 150-200 гр
Яйца - 4 шт
Зелень (в этом салате я использую только укроп)
Сок половины лимона
Майонез (или сметана)

Семгу (форель) нарезать маленькими кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Яйца сварить вкрутую, нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Все тщательно перемешать. Добавить мелко нарезанную зелень, майонез. Майонезом лучше заправлять салат перед самой подачей.

Либо этот салат можно делать слоями:
яйца
семга (форель)
Зелень
Сыр
Все слои промазать майонезом (сметаной). Украсить по желанию

20.03.2016, 20:18 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Капля воды"

Ингредиенты:
- 1 банка тунца
- 150г риса (круглый)
- 1 средний огурец
- 1 луковица
- 1/2 лимона
- 70г сыра (любого твердого)
- 3 яйца
- майонез, соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1.Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом.
2.Рис отварить, посолить, промыть , остудить.
3.На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр.
4.Все укладываем слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая тонким слоем майонеза.
Приятного аппетита!

20.03.2016, 17:11 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с сухариками "Сочная Хрустяшка". Заправлен майонезом.

Вкусный легкий салатик! Хрустящий и вкусный!! А сочетание свежих и маринованных огурцов делает этот салатик очень пикантным!

Помидоры,

Огурцы,
Крабовые палочки,
Сыр,
Маринованные огурцы,
Зелень,
Сухарики,
Майонез или масло (для заправки)

Овощи нарезать соломкой, Сыр ооочень тонкой соломкой (я использовала для этого спец.нож-терку). Зелень измельчить. Крабовые палочки нарезать мелко. Сухарики лучше подойдут ржаные,и не квадратные, а удлиненные. Заправить салат, сухарики добавлять перед подачей, чтобы не намокли

19.03.2016, 21:50 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ ПТЕНЧИКИ У МУХОМОРА

Ингредиенты:

птенчики:

- 2 плавленных сырка,
- 2 яйца,
- 50 гр. сл. масла,
- 1 зубок чеснока
- немного моркови, маслин

мухоморы:

- яйца
- помидоры
- майонез
- зелень

Приготовление:

Все ингредиенты натереть на мелкую тёрку и смешать. Отделить только натертые желтки. Сформировать цыплят. Обвалять в желтке. Носик сделать из моркови. Глазки из маслин. Точно также нафаршировать яйца для грибочков, шапочки сделать с половинок помидора, украсить майонезом. Можно добавить зелени для украшения.

19.03.2016, 20:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Витаминный капустный салат.

Состав:
свежая белокочанная капуста – 1 кг;
свежая морковь – 1 кг;

сладкий перец – 0,5 кг;
яблоки свежие – 1 кг;
лук зеленый – 1 пучок;
растительное масло – 3 ст.л.
соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Промыть овощи и яблоки.
Подсушить все на салфетке.
Яблоки и морковь натереть на крупной терке, а капусту мелко.
Зеленый лук мелко нарезать.
Болгарский сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
Все хорошенько перемешать, посолить по вкус.
Полить слегка подогретым растительным маслом и подать к столу.

19.03.2016, 18:11 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Картофельный салат с беконом

Ингредиенты:

- Молодой картофель - 1 кг
- Бекон - 200 г
- Брынза/сыр Фета - 200 г
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Красный винный уксус - 2 ст.л.
- Горчица Дижонская - 3 ч.л.
- Свежая петрушка - 1 чашка
- Руккола - 1/2 упаковки
- Лимонный сок - по вкусу

Приготовление:

1. Тщательно промываем картофель и отвариваем в подсоленной воде. Затем сливаем воду и промываем картофель в холодной воде и режем на четвертинки.
2. Тем временем поджариваем бекон на среднем огне в течение 6-8 минут. Затем перекладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира.
3. В большой салатнице смешиваем молодой картофель, жареный бекон, брынзу, горчицу, рубленую петрушку. Заправляем салат красным винным уксусом и оливковым маслом, солим и перчим.
4. Подаем салат со свежей рукколой, политой лимонным соком.

19.03.2016, 14:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Греческий салат

Ингредиенты:

Огурцы 200 г
Перец сладкий зеленый 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Маслины без косточки 200 г
Фета сыр 200 г
Помидоры красные 600 г
Каперсы 30 г
Оливковое масло 50 мл
Соль морская ¼ ч.л.

Приготовление:

1.Недавно мама привезла мне из Греции книгу про греческую кухню. Там собраны разные рецепты, которые призваны дать представление о настоящей греческой кухне. Интересных рецептов довольно много, но в первую очередь захотелось приготовить греческий салат, который в Греции называется вовсе не греческим, а крестьянским.По-моему, это идеальный салат для частого употребления!
2.Огурец режем кружочками или мельче, как вам нравится. Если кожица жесткая, огурец лучше предварительно...читать далее →

19.03.2016, 11:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с омлетом, грибами и чесноком

Ингредиенты:

4 яйца
Немного молока или сливок
100 г сыра
2 кружка вареной колбасы толщиной 8-10 мм
1 луковица
5-7 шампиньонов (лучше свежих, но можно использовать замороженные или консервированные грибы)
3-5 крабовых палочек (не обязательно)
Соль
Зелень
Майонез
Растительное масло

Приготовление:

Лук и грибы нарезать, обжарить на раст.масле. Из 4 яиц с добавлением молока и соли приготовить омлет, остудить его. Кружки колбасы обжарить с обеих сторон, остудить.

Сыр и палочки нарезать маленькими кубиками, омлет и колбасу – тонкой соломкой, зелень измельчить. Все смешать с пропущенным через пресс чесноком, посолить и заправить майонезом.

18.03.2016, 21:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с ветчиной и стручковой фасолью

Ингредиенты:

Зеленая фасоль (замороженная) - 400 г
Ветчина - 250 г
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1/4 шт.
Сыр - 100 г
Сметана или майонез - 4 ст.л.
Соль по вкусу

Приготовление:

В кипящую воду кладем фасоль. После кипения варим её ещё 5 минут. Откидываем её на дуршлаг и остужаем. Кладём остывшую фасоль в салатник. Режем кубиками помидоры. Режем соломкой ветчину. Мелко режем лук. Трем сыр на крупной терке. Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Пробуем.

Приятного аппетита!

18.03.2016, 18:12 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

Салат "Сардиния"

Время приготовления - 20 минут

Ингредиенты:

Капуста пекинская — 1 кочан
Рыба красная — 150-200 г
Яйцо вареное — 2 шт.
Помидоры "черри" — 8-10 шт.
Сыр твердый — 100 г
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Хлеб белый — для сухариков
Травы итальянские сухие — для сухариков
Масло оливковое — для жарки
Майонез — для соуса
Чеснок — 2 дольки

Приготовление:

1. Приготовить ингредиенты.
2. Приготовление сухариков:
Духовку разогрейте до 200ᵒС. Хлеб (корочку лучше срезать) порежьте кубиками и посыпьте итальянскими травами. Добавьте немного оливкового масла и соли.
Поставьте в духовку. Через минуту уменьшите температуру до минимальной. Минут через 10 выключите духовку и оставьте ещё на пять минут. Важно...читать далее →

18.03.2016, 15:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из кальмаров с рисом

Ингредиенты:

500 г кальмаров
3 столовые ложки отварного риса
2 яйца
150 г лука
зеленый салат
соль
перец
майонез

Приготовление:

Кальмары почистить.
В кипящую воду опустить тушки кальмаров и варить 2-3 минуты.
Кальмары остудить, нарезать соломкой.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Залить его кипятком и оставить на 10 минут, чтобы он стал мягче и не был горьким.
Затем воду слить.

Яйца нарезать соломкой.
Смешать кальмары, яйца, рис, лук, посолить, поперчить.
Добавить майонез, перемешать.
Листья зеленого салата порвать, выложить на тарелки.
Сверху выложить салат.

18.03.2016, 13:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат сливочный с сухариками

Ингредиенты:
Яйца — 2 Штуки
Капуста савойская — 3 Штуки (листики)
Масло оливковое — 10 Миллилитров
Сыр сливочный — 70 Грамм (с плесенью)
Сухарики — 100 Грамм
Сок лимонный — 10 Миллилитров
Перец — По вкусу
Кунжут — По вкусу

Предварительно сварите яйца вкрутую. Остудите, очистите от скорлупы и порежьте кубиками.
Капустные листья промойте и обсушите, порвите руками и выложите в салатницу. Также добавьте яйца, присыпьте перцем.
Нарезаем сливочный сыр кубиками и добавляем в салатницу.
Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком. Добавляем кунжут и сухарики, перемешиваем. Приятного аппетита!

18.03.2016, 11:50 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ГОРОШКА С ОВОЩАМИ И ОРЕХАМИ

Понадобится:
200г консервированного зеленого горошка,
50г растительного масла,
20г грецких орехов,
по 2 свежих огурца, помидоры и зубчика чеснока,
1 ст.л. сока лимона/уксуса,
зеленый лук, укроп, соль.

Нарезать овощи произвольно, с горошка слить заливку, добавить к овощам.
Чеснок измельчить, растолочь орехи, вместе с маслом и соком лимона добавить в салат, посыпать зеленью перед подачей.
Можно сделать похожий салат несколько по-другому: соединить горошек с огурцами, помидорами, сладким перцем и репчатым луком, заправить соусом из растительного масла с соком лимона, горчицей, чесноком и перцем.

17.03.2016, 23:10 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ-ЗАКУСКА КРАСНОЕ ТРИО

Ингредиенты:

помидоры черри-20 штук
перец красный,крупный-1 шт
гранат-1 шт
можно в этот салат добавить фету или брынзу
красный лук-1 шт
кинза,чем больше,тем вкуснее-обязательный ингридиент!
можно еще петрушку положить

заправка:

оливковое масло
винный уксус или лимонный сок
черный молотый перец
соль
зернистая горчица по желанию

Приготовление:

перец запечь в духовке до черноты и очистить
порезать его кубиками или полосками
лук нарезать полукольцами
помидоры пополам
кинзу мелоко порубить
в чашку сложить все ингридиенты
залить заправкой и хорошенько размешать
оставить минут на 15 для того,чтобы салат пропитался
если добавлять фету или брынзу,порезать сыр кубиками.

17.03.2016, 21:06 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из клубники, креветок и авокадо!????

Ингредиенты:

Креветки очищенные — 200 г
Авокадо — 1 шт.
Клубника — 6 шт.
Сок — 1/2 лимона
Яблочный уксус —1 ст. л.
Растительное масло — 50 г
Сахар, черный перец (молотый), соль — по вкусу
Травы — по вкусу

Приготовление:

1. Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.
2. Ягоды клубники разрезать пополам.
3. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку.
5. Мякоть нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
6. Клубнику и авокадо вместе с креветками разложить в вазочки.
7. Соединить уксус, растительное масло, сахар, соль и перец и этой заправкой полить салат.

17.03.2016, 18:11 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салатик с яблочком

куринная грудка 200 гр
варенный картофель
варенная морковь
шампиньоны
луковица
2 крупных яблока
3 яица
сыр
маринованный огурец
майонез
Грибы обжарить с луком, картофель натереть на терке, огурцы порезать мелко, нарезать мелко курицу.
Выложить грибы+майонез
картофель+майонез
огурцы+морковь+майонез
курица+майонез
яблоко+майонез
яйца+майонез
Посыпать сыром, украсить яблоком

17.03.2016, 15:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из говядины и помидоров

Ингредиенты:
Говядина отварная нежирная – 200 г
Помидоры – 500 г
Огурцы свежие – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Сметана – 200 г
Перец и соль по вкусу

Приготовление:
1. Мясо нарезать соломкой.
2. Помидоры помыть и измельчить.
3. Огурцы очистить от кожицы и нарезать кружочками
4. Лук мелко нарубить
5. Все ингредиенты смешать, поперчить, посолить и заправить сметаной.
6. Перед подачей на стол украсить салат кусочками помидора и кружочками огурца

16.03.2016, 21:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ «БУКЕТ СИРЕНИ»

СОСТАВ:

— яйца сваренные вкрутую — 4 шт.;
— ветчина — 200 гр.;
— лук репчатый — 2 шт.;
— сыр — 100 гр.;
— яблоки кислые — 2 шт.;
— 100 гр. сухарей;
— толченые грецкие орехи — 0,5 стакана;
— 1 пачка майонеза.

Для украшения:
— 4 шт. яичных белков;
-сок свеклы и клюквы по одной столовой ложке;
— пучок укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Салат выкладывать слоями:

1-й слой — желтки, натертые на терке;
2-й слой — порезанная небольшими кусочками ветчина;
3-й слой — порезанный полукольцами, замаринованный лук;
Майонез;
4-й слой — тертый на крупной терке сыр;
5-й слой — тертые на крупной терке и очищенные от кожуры яблоки;
Майонез;
6-й слой — сухарики;
Майонез;
7-й слой — грецкие орехи;
8-й слой — белки...читать далее →

16.03.2016, 20:06 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат со свеклой, сыром и перепелиными яйцами

Ингредиенты на 2 порции:

Свекла запеченная (отварная) - 150 г
Сыр 9%-18% - 30 г
Яйца перепелиные - 5 шт.
Сметана (не кислая) - 3 ст.л.
Укроп свежий - 1 ч.л.
Соль - щепотка

Приготовление:

1. Для заправки: в процессор положить сметану, мелко нарезанный укроп и щепотку соли, взбить до состояния соуса.
2. На блюдо выложить свеклу, натёртую на крупной тёрке.
3. Поверх свеклы положить сыр, натёртый на мелкой тёрке.
4. Поверх салата разложить отварные перепелиные яйца.
5. Салат полить сметанно-укропным соусом, посыпать укропом.

16.03.2016, 18:11 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Cалат "Соломка"

Ингредиенты:
- 1 банка консервированной кукурузы
- 300 г копченой колбасы
- 2 свежих огурца
- 4 яйца (вареных вкрутую)
- майонез для заправки

С кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть.
Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.

Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.

16.03.2016, 15:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с сыром сулугуни (косичкой)

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 огурца свежих
- 250 гр крабовых палочек
- 250 гр сыра сулугуни
- 150 гр майонеза

Приготовление:
1. Взбить яйца и поджарить 2 яичных "блинчика". Остудить и нарезать соломкой
2. Нарезать соломкой огурцы и крабовые палочки.
3. Разрежьте косичку сыра на несколько частей, чтобы потом получилась не очень длинная соломка.
4. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

16.03.2016, 14:05 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Анастасия"

Ингредиенты:
Ветчина вареная - 300 г
Курица (грудка отварная) - 1 шт
Капуста пекинская (небольшой кочанчик) - 1 шт
Морковь по-корейски - 200 г
Майонез - 100 г
Орехи - 1 горст.
яичные блинчики - 3 яйца взбиваем с небольшим количеством молока и муки. Жарим 2 блинчика.

Приготовление:
1.Пекинскую капусту шинкуем, складываем в салатник.
2.Ветчину режем длинными полосочками .
3.Куриное филе и ветчину нарезаем соломкой .
4.Яичные блинчики нарезаем соломкой.
5.Орехи измельчаем.
6.Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

15.03.2016, 21:06 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

←
147
...
73
72
71
70
69
...
1
→