CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Готовим Карамельный чизкейк без сахара и выпечки

⠀
Итак, 3 слоя.
⠀
🔻Песочная основа - 1 слой:
Финики 30г
Овсяные хлопья долгой варки 45г
Вода 1 ст.л
Кокосовое или сливочное масло растопленное 10г (у меня сливочное) ⠀
🔻Карамель:
Финики 120г
Кокосовое или сливочное масло растопленное 20г (у меня сливочное) ⠀
🔻Шоколадная глазурь:
Какао 15г
Кокосовое или сливочное масло растопленное 35г (брала сливочное). Наша приготовленная карамель из фиников 1 ст.л с горкой
⠀
🔻Приготовление основы:
✅Финики замочить в горячей воде на 10-20 минут, очистить от косточек и отмерять уже без них
✅Для основы измельчить финики, овсянку, затем влить масло. ❗Сначала измельчить овсянку. После блендера ещё раз хорошо перемешать массу, может даже...читать далее →
28.01.2020, 13:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

⠀
🔸Для миндально-кокосового бисквита:
Мука - 100 гр.
Миндальная мука - 50 гр.Кокосовая стружка - 50 гр.
Сахар - 75 гр.
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 5 гр.
Сливочное масло - 35 гр.

Подробный процесс приготовления доступен по премиум-подписке в нашей группе на платформе Boosty (см. разд. "Ссылки").
Подписывайтесь, если Вы настоящий ценитель рецептов тортов!
28.01.2020, 12:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Готовим ТОРТ НА КЕФИРЕ "ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ" . ⠀

Ингредиенты:
⠀
Для теста:
- 1 яйцо,
- 1 стакан сахара,
- 2-3 чайные ложки какао,
- 1 стакан кефира,
- 1 чайная ложка соды,
- 1 стакан муки.
Рецепт легко запомнить: 1, 1, 1, 1 плюс какао, но можно и без него 😉. ⠀
Для крема (я делала без крема):
- 200 г. масла,
- 0,5 стакана сахара,
- 250 г. сметаны.
⠀
Приготовление:
⠀
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем...читать далее →
28.01.2020, 10:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
in_list1Banner

ТОРТ "OREO"

⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
🔸Для бисквита:
✅Мука - 220 гр.
✅Яйцо - 2 шт.
✅Сахар - 240 гр.
✅Какао - 60 гр.
✅Молоко - 170 мл.
✅Рафинированное масло - 90 мл.
✅Кипяток - 170 мл.
✅Сода - 2 ч.л.
✅Разрыхлитель - 2 ч.л.
⠀
🔸Для крема:
✅Мягкое сливочное масло - 200 гр.
✅Пудра сахарная - 130 гр.
✅Сливочный сыр - 550 гр.
✅Печенье Oreo - 6-7 шт. (+ для украшения)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1)Замешаем тесто. Муку, соду пищевую, разрыхлитель и какао смешать и просеять в чашку, где будет замешиваться тесто.
⠀
2)К просеянной смеси добавить сахар и перемешать.
⠀
3)Затем добавить масло с молоком и яйцо.
⠀
4)И снова перемешать. Можно миксером, но только на самой низкой скорости. Взбивать не нужно...читать далее →
28.01.2020, 08:53 cheftm_4
  • Торты
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БИСКВИТА:

5 яиц, комнатной температуры
3/4 стакана сахара
3/4 стакана муки
1 столовая ложка картофельного крахмала
2 чайные ложки магазинных специй для пряников (корица, мускатный орех, кориандр, имбирь, укроп, гвоздика, душистый перец, анис, перец, кардамон)
щепотка соли
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРОПИТКИ:
1/2 чашки крепкого чайного настоя
2 чайные ложки сахара
около 30 мл рома (по желанию)

Подробный процесс приготовления доступен по подписке в нашей группе на Boosty (см. разд. "Ссылки")
Присоединяйтесь!
28.01.2020, 07:53 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Быстрый шоколадный тортик в микроволновке

Корж
🌼4 ст. ложки овсяных отрубей
4 ст.ложки пшеничных отрубей
(Я заменила на 8 столовых ложек молотой овсянки - это 120гр.) 🌼2-3 яйца. (У меня 2 яйца.) 🌼Творог мягкий 150гр обезжиренный
🌼1,5 ложки протеинового порошка или СОМ-сухое обезжиренное молоко (я положила 1.5 ложки сухого молока или 15гр)
🌼100гр кефира
🌼1-1.5 ч л. разрыхлителя
🌼1 чл Какао (у меня 1 столовая ложка какао) 🌼Сах.зам по вкусу (у меня жидкий сахзам, равный 75гр сахара)
Крем
🌼Пудинг Доктор Еткер - 1/2 пачки
🌼300-350 мл молока
ИЛИ
🌼2 ст ложки (30гр) какао-порошка
🌼2 ст ложки (35гр) кукурузного крахмала
🌼250 мл молока
🌼Подсластитель или 50 гр сахара

Всё смешать для коржей, печь в микроволновке 5-7 минут на...читать далее →
28.01.2020, 07:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Торт "Черепашка" 🐢

Безумно вкусный и нежный!Пуховые пышечки-коржи,утопающие в нежнейшем сметанном креме и шоколадная помадка-глазурь!
.
Для коржей-пышек:
6 яиц
280 г муки
220 г сахара
1 ч.л. соды,1 ст л уксуса
Для крема:
800 - 1000 г сметаны
сахарная пудра по вкусу (у меня 150 г)
Для шоколадной глазури:
8 ст л молока
2 ст л какао
80 г слив масла
6 ст л сахара
5 ст л сгущенного молока
.

Приготовление:
Смешать яйца с сахаром, взбить миксером для однородной смеси. Соду погасить уксусом и влить к взбитой массе, затем добавить просеянную муку, все перемешать миксером, получается тесто как густая сметана. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать подсол. маслом (лучше если есть...читать далее →
28.01.2020, 05:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Идеальный рецепт "Морковного торта с карамелью"

За счёт имбиря торт получается очень ароматным, пряным, нежнейший крем в сочетании с карамелью отлично дополняют его
Примерное время приготовления - 1 час
Количество порций - 10

Нам понадобится:
Морковь - 500 гр
Яйца - 4 шт.
Масло подсолнечное - 1 ст.
Сахар - 150 гр
Сода - 2 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 2 ст.
Имбирь - 2 ч.л.
Орехи (грецкие) - 100 гр
Крем:
Сливки для взбивания - 400 мл
Творожный сыр - 140 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Карамель
Краситель пищевой

Приготовление:
1. В масло добавляем сахар, затем яйца и взбиваем миксером до пышной консистенции.
2. В массу добавляем соль, соду, имбирь.
3. Просеиваем муку и перемешиваем миксером.
4. Добавляем предварительно...читать далее →
28.01.2020, 01:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Диаметр формы 20,5 см
Бисквит:
175г сл.масла комнатной температуры
250г мелкого сахара
3 яйца
275г муки
50г какао
1 ч.л с небольшой горкой разрыхлителя
½ ч.л. соды
1/3ч .л. соли
1 с.тл. коньяка
200мл молока
3 капли ромового ароматизатора Крем:
65г кукурузного крахмала
500мл молока
210г сахара
1.5 ст.л жидкого меда
100г какао
100г сл. масла
1ч.л экстракта ванили
70г темного шоколада (натереть на крупной терке)
3 капли ромового ароматизатора

1.Для коржей: взбить мягкое сл.масло в пышный крем, постепенно добавляя сахар
2.вводим по 1 яйца, тщательно вбивая каждое яйцо
3.добавить коньяк, ромовый ароматизатор
4.вводим, чередуя, просеянные, сухие ингредиенты и молоко...читать далее →
28.01.2020, 00:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Шоколадный пирог без вреда для фигуры!

Ингредиенты:
3 яйца
110 гр рисовой муки
100 гр кукурузной муки
50 гр какао
320 гр молока
130 гр мягкого творога
10 гр кокосовой стружки
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
Подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крепкую пену с сахзамом, добавляем желтки, творог, пару капель ароматизатора и снова взбиваем. Всыпаем понемногу просеянную муку, какао, стружку, разрыхлитель, соду погашённую лимонным соком и, подливая молоко, вымешиваем тесто. При необходимости можно взбить при помощи блендера/миксера до однородной консистенции. Переливаем тесто в форму и выпекаем в духовке ~35 минут до сухой зубочистки.
27.01.2020, 19:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Ингредиенты:

Для приготовления коржей нам понадобится:
5 яиц
120 г сахара
60 муки
20 г какао
0,5 ч.л корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
Для пропитки:
300 г вишни в собственном соку
соком пропитать коржи
вишню выложить в каждый слой крема
Для крема:
400 г шоколада
800 г сметаны 20%-25%
Ганаш:
Шоколад - 100г
Сливки - 90мл
Сливочное масло - 10г

Подробный процесс приготовления доступен по подписке в нашей группе на Boosty (см. разд. "Ссылки")
27.01.2020, 15:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Шифоновый медовик

Для коржей:
Яйца 1с-3 шт
Сахар-180 г
Мёд-90 г
Мука-520 г (разделите на две порции по 420 и 100 г)
Подсолнечное масло-75 г
Сода -2 полные чайные ложки

Приготовление:
В сотейнике слегка взбить яйца с сахаром венчиком, добавить мёд и масло. Все хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Как только смесь станет однородной - добавить соду. Смесь начнёт пузыриться, светлеть и увеличится в размере в 2-3 раза. Как только реакция соды пройдёт добавьте в горячую смесь первую порцию муки, хорошо перемешайте и, постоянно перемешивая, проварите на водяной бане 5-7 минут. Снимите с огня. На рабочую поверхность высыпьте вторую порцию муки, переложите горячее тесто. Возможно пойдёт не вся...читать далее →
27.01.2020, 14:53 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Ингредиенты:

3 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 ч. л. разрыхлителя для теста
1 ч. л. какао-порошка
250 мл растительных сливок
3 пачки (по 100 г каждая) творожных сырочков с ванилью
1 ст. ягодного или фруктового джема
½ патетика желатина «Фикс»

Подробный процесс приготовления доступен по подписке в нашей группе на Boosty (см. разд. "Ссылки")
27.01.2020, 12:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Уютный домашний торт "Осенний Черныш"🎂 🍂🍂🍂

Коржи:шифоновый медовик;
Крем (на 9 коржей диаметром 16 см
Сметана отвешенная - 400 г (500 г сметаны 20-25% жирности отвесить на марле на 3-4 часа)
Сахарная пудра - 80 г
Сметану и сахарную пудру смешать, взбить до пышности.
Чернослив 150 г :залить кипятком на 10 минут, слить воду, нарезать кубиками.
Грецкий орех- 100 г: обжарить, порубить ножом.

Сборка: каждый корж промазать кремом, посыпая дроблеными орехами и черносливом. Нанести крем на самый верхний корж и бока, обсыпать крошкой измельчённого коржа/печенья/орехами (по вкусу).Убрать минимум на три часа в холодильник для пропитки.
27.01.2020, 11:53 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рецепт творожно-ягодного торта

Для теста:
1. Творог - 100 гр.
2. Яйца - 1 шт.
3. Сливочное масло - 100 гр.
4. Сахар - 80 гр.
5. Разрыхлитель - 1 ч.л
6. Мука - 250 гр.
Для начинки.
1. Сахар - 100 гр.
2. Сметана - 250 гр.
3. Яйца - 2 шт.
4. Крахмал (кукурузный) - 3 ст.л
5. Ягоды (свежемор. или свежие) - 250 гр.


1. Разбиваем одно яйцо, высыпаем 80 граммов сахара, чуть перемешиваем и присоединяем 100 граммов растопленного сливочного масла. Перемешиваем и кладем 100 граммов творога. Добавляем 250 граммов муки, которую мы смешали с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 40 минут.
2. Достаю из холодильника, стол посыпаем небольшим количеством муки и...читать далее →
27.01.2020, 08:53 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Ингредиенты:

Диаметр готового торта - 24 см, 1 стакан - 250 мл
Сливочное масло - 300 гр
Мука - 4 стакана
Яйцо - 4 шт
Сахар - 2 стакана
Сода - 2 ч л
Мед - 4 ст л
Крем: сметана - 800 гр
сахарная пудра - 2-3 ст л
орехи, чернослив - по желанию

Подробный процесс приготовления доступен по подписке в нашей группе на Boosty (см. разд. "Ссылки")
27.01.2020, 07:53 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рецепт оригинального тортика Лакомка.

Для теста:
- яйца С0 2шт.
- сахар 350г.
- ванильный экстракт 1 ч.л.
- сметана 15% или 20% 200г.
- кефир постоявший 200г.
- мука 260г.
- мак 2 ст.л.
- крахмал 20г.
- разрыхлитель 1.5 ч.л.

Для крема:
- слив.масло 160г.
- сыр творожный 300г.
- сахар.пудра 110г.
- виноград 300г без косточек

Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить сметану, кефир, ванильный экстракт, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Делим тесто на 2 части. В одну добавляем мак и перемешиваем. Форму для выпечки выложить пергаментом. Форма 18 см. У меня пергамент закончился и я просто смазала маслом форму. Выпекаем наши 2 коржа. Готовность проверяем деревянной палочкой где то через 30...читать далее →
27.01.2020, 07:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Шоколадный вишневый торт

Коржи:
Мука-160 г
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Сгущённое молоко-200г
Сахар- 250 г
Какао- 2 ст.л
Яйца- 2 шт
Сметана- 250 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.

Приготовление:
тщательно смешать сгущённое молоко, какао, яйца, сахар, ванильный сахар, сметану. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. Тесто получится гладким и блестящим. Выливаем тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекаем при 180• 35-40 минут до сухой зубочистки. Вынимаем корж и духовки, снимаем пергамент, даём отдохнуть 5-6 часов. 🍒🍫🍂

Наполнитель:
печенье "Орео" 150 г
Вишня замороженная - 250 г
Крахмал кукурузный- 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.

В сотейнике прогреть вишню и сахар, добавить...читать далее →
27.01.2020, 06:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ

Сочный🍒 яркий 🍒 с тонкой кислинкой🍒 и...... ОЧЕНЬ вкусный🍒
Он прост в приготовлении и создан из доступных продуктов, а результат♥♥♥
Вишнёвый конфитюр:
Вишня - 250 г.
Крахмал - 7 г.
Желатин - 8 г. (+40 г. воды)
Сахар - 50 г.
Желатин залить водой.
Сахар и крахмал смешать.
Вишню довести до кипения и , постоянно помешивая, всыпать дождиком крахмал и сахар.
Проварить до загустения, снять с огня, ввести желатин, перемешать, охладить.
🍒🍒🍒
Меренговый рулет:
Яичные белки - 220 г. (6 шт. С1)
Сахар или сахарная пудра - 320 г
Кукурузный крахмал - 20 г. (3 ст.л.)
Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
Миндальные лепестки или другие орехи (по вкусу) - 30 г
Охлаждённые яичные белки взбить в пену...читать далее →
27.01.2020, 04:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рецепт маковых коржей на диаметр 16 см

🔸Мука — 135 гр
🔸Сахар — 150 гр
🔸Молоко - 80 гр
🔸Масло сливочное — 45 гр
🔸Масло растительное — 45 гр
🔸Яйца - 110 гр
🔸Разрыхлитель - 2 гр
🔸Мак — 30 гр
🔸Цедра 1 апельсина или лимона.

🔹Взбить яйца с сахаром и цедрой до устойчивой массы
🔹Подогреть сливочное и растительное масло вместе с молоком до растворения сливочного масла (не кипятить).
🔹Просеять муку и разрыхлитель, добавить мак
🔹Влить тонкой струйкой половину масляной жидкости к взбитым яйцам и очень аккуратно вмешать ее.
🔹Далее добавить половину сухих ингредиентов и очень аккуратно подмешиваем спатулой
🔹Поочередно домешиваем остатки масляной жидкости и сухих ингредиентов.
🔹Выпекать в разогретой до 170 гр. духовке до готовности (сухой шпажки)
27.01.2020, 03:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Рецепт мангового бисквита.😋

⠀
Бисквит получается влажным и не требует пропитки.
⠀
Ингредиенты на форму 16 см:
- мука – 100 гр.;
- крахмал кукурузный – 15 гр.;
- сахар – 70 гр. (15+55);
- разрыхлитель – 5 гр.;
- желток – 2 шт.;
- белок – 3 шт.;
- манговое пюре (можно заменить на абрикосовое и бисквит станет абрикосовым) – 120 гр.;
- сливочное масло (мягкое) – 25 гр.;
- растительное масло (без запаха) – 25 гр.;
- цедра половины лимона;
- ванильный экстракт – 0, 5 чайной ложки;
- щепотка соли.
⠀
1. Приготовить пюре из свежего манго погружным блендером или взять готовое (в детском питании встречается, но тогда добавляем меньше сахара); 2. в отдельную емкость просеять муку, крахмал, разрыхлитель;
⠀
3...читать далее →
27.01.2020, 01:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ТОРТ РАФАЭЛЛО

БИСКВИТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
🖤 яйца - 4 шт
🖤 сахар - 160 гр
🖤 мука - 80 гр
🖤 сливочное масло - 30 гр
🖤 соль - щепотка
🖤 кукурузный крахмал - 15 гр
🖤 разрыхлитель - 1/2 ч.л.
⠀
Отдели белки от желтков. Белки взбей до твёрдых пиков с половиной сахара. Поставь в холодильник.
⠀
Желтки взбей с оставшимся сахаром до увеличения массы В 3 раза.
⠀
Сливочное масло растопи в микроволновке. Смешай сухие ингредиенты, просей.
⠀
В желтки добавь часть белковой смеси, аккуратно перемешай лопаткой. Добавь туда все сухие ингредиенты и перемешай до однородности. Вылей в массу сливочное масло, перемешай и добавь остатки белков.
⠀
Форму диаметром 20-22 см застели пергаментом, боковые стенки НЕ...читать далее →
27.01.2020, 00:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
in_list2Banner

ТОРТ "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ"😍

ᅠ
Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!
ᅠ
📌 Ингредиенты:
ᅠ
🔸1 стакан сметаны
🔸2/3 стакана сахара
🔸1 яйцо
🔸0.5 ч. ложки соды (погасить)
🔸3 стакана муки
Начинка:
🔸100 гр чернослива
🔸150 гр кураги
🔸100 гр орехов
🔸150 гр изюма
Крем:
🔸750 мл сметаны
🔸1 ст. сахара
ᅠ
♦Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их. Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я...читать далее →
26.01.2020, 19:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Киндер-пингви 🍫Молочный ломтик

Ингредиенты:
Для бисквита ➖2 яйца;
➖2 ст л рисовой муки ;
➖1 ч ложка какао с горкой ;
➖подсластитель (по вкусу )

Для молочного слоя :
➖желатин 15-20 гр;
➖мягкий творог 250 гр;
➖ванилин (5 гр);
➖подсластитель по вкусу ;
➖молоко 70 мл

Готовим бисквит:
Отделяемся белки от желтков .
Белки взбиваем в очень тугую пену .
Желтки соединяем с сухими ингредиентами .Перемешиваем .
Соединяем аккуратно обе смеси!
Выпеваем при 180 гр 7-10 минут (смотри по своей духовке)

Достаём остужаем !
Разрезаем на равные части!

Готовим молочный слой :
Желатин растворяем в молоке .
Даём немного набухнуть
Растворяем его в микроволновке.
Буквально 2 минуты .

Творог добавляем ванилин и...читать далее →
26.01.2020, 13:23 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Шоколадно -карамельно -банановый медовый торт 🍰

НАСТОЯЩЕЕ ЛАКОМСТВО ДЛЯ ДЕТОК ☺😁

Тесто: .
Яйцо -2 шт (отборное) .
Маргарин - 100 гр .
Сахар - 150 гр .
Мёд гречишный - 130 гр .
Мука- 340 гр .
Какао - 60 гр .
Сода - 11 гр .
Технология приготовления: На водяной бане в сотейник положить - яйца , маргарин , мёд , сахар . Заваривать 12 -14 минут , помешивая венчиком, ввести соду и тщательно перемешать. В чаше миксера - муку , какао смешать . После , добавить в мучную смесь горячую пенящуюся массу 😁. Вымешать тщательно тесто до однородного состояния . Убрать тесто в холодильник на 1 час . .

Раскатывала коржи диаметром 18 см , прокалывая вилочкой . Отпекала при температуре -180 градусов по 3 мин. на силиконовом коврике. Выходит 16...читать далее →
26.01.2020, 08:53 cheftm_4
  • Торты
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
  • ←
  • 832
  • ...
  • 662
  • 661
  • 660
  • 659
  • 658
  • ...
  • 1
  • →
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2024 CHEF.tm