CHEF.tm

АРАХИСОВЫЙ ЛАТТЕ ТОРТ

Орехово-кофейный торт с шоколадно-ореховым кремом и взбитыми сливками. Замечательно и просто готовится. Отличный вкус фундука и кофе - для людей, которые любят такие сочетания. Недаром название торта "Поздний арахис".

Ингредиенты для теста:

100 г сливочного масла
100 г фундука, без кожуры
300 г светло-коричневого сахара
90 мл (6 столовых ложек) молока
1 чайная ложка порошка растворимого кофе
6 больших яиц
175 г пшеничной муки
2 столовые ложки картофельного крахмала
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

Процесс приготовления смотрите по подписке (ссылка на странице)

19.02.2020, 18:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ ШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНОЕ БЕЗЕ

⠀
Для коржей нам понадобится:
👉🏼6 белков
👉🏼щипотка соли
👉🏼170 гр сахара
👉🏼180 гр миндальной муки
👉🏼1 ст л кукурузного крахмала
👉🏼1 ст л какао
👉🏼1/2 ч л корицы
👉🏼80 гр миндальных лепестков
⠀
Для крема:
👉🏼450 мл молока
👉🏼4 желтка
👉🏼70 гр сахара
👉🏼1 ст л какао 👉🏼20 гр пшеничной муки
👉🏼20 гр кукурузного крахмала
👉🏼180 гр сливочного масла
⠀
Для украшения:
👉🏼миндальные лепестки
⠀
Белки взбиваем с щепоткой соли до крепких пиков, постепенно добавляя сахар. В белковую массу просеиваем муку с кукурузным крахмалом, какао и корицей. Аккуратно перемешиваем деревянной лопаточкой, движением снизу вверх.
⠀
На пергаментной бумаге чертим 5 равных кругов. У меня размер 15см. И при...читать далее →

19.02.2020, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

КИЕВСКИЙ ТОРТ⠀

⠀
Для бисквита: ⠀
👉🏼6 белков ⠀
👉🏼ванильный сахар пакет ⠀
👉🏼150 гр орехов ⠀
👉🏼сахар 50 гр и 180 гр ⠀
👉🏼45 гр муки ⠀
⠀ ⠀
Для крема: ⠀
👉🏼140 гр масла ⠀
👉🏼3 желтка ⠀
👉🏼75 гр сахара ⠀
👉🏼80 мл молока ⠀
👉🏼5 гр какао ⠀
👉🏼ванильный сахар 1/4 пакетика ⠀ ⠀
⠀ ⠀
Просеиваем муку, добавляем пожаренные и дробленые орехи и 185 гр сахара ⠀
Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену. Добавляем 50 гр сахара и ванильный сахар. Хорошо взбиваем. ⠀
Затем вводим белки в массу с мукой и орехами. Хорошо перемешиваем. ⠀
Для выпечки коржей нам понадобится две формы разного диаметра. !!!!!!!! У меня 15 и 12см ⠀
⠀ ⠀
Застилаем формы пергаментом и выкладываем тесто. ⠀
Отправляем в разогретую до...читать далее →

19.02.2020, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ТОРТ "АПЕЛЬСИН". 🍊

⠀ ⠀
- Ингредиенты:⠀
⠀ ⠀
Апельсиновый бисквит:⠀
белки 90 гр., ⠀
желтки 90 гр., ⠀
сахар для белков 80 гр., ⠀
сахар для желтков 80 гр., ⠀
мука пшеничная 200 гр., ⠀
разрыхлитель 4 гр., ⠀
сок апельсина 44 гр., ⠀
цедра одного апельсина, ⠀
масло растительное 20 гр. ⠀
⠀ ⠀
Апельсиновая начинка: ⠀
апельсиновый сок 200 гр., ⠀
сахар 30 гр., ⠀
кукурузный крахмал 6 гр. ⠀
⠀ ⠀
Пропитка: ⠀
вода 200 гр., ⠀
сахар 25 гр. ⠀
⠀ ⠀
Крем-чиз на сливках: ⠀
сыр творожный HOCHLAND Cremette 320 гр., ⠀
сливки 33-35% 90 гр., ⠀
сахарная пудра 50 гр. ⠀
⠀ ⠀
- Как приготовить:⠀
⠀
Апельсиновый бисквит (d=16 см.): ⠀
Разогреть духовку до 170*С. ⠀
Все ингредиенты комнатной температуры. ⠀...читать далее →

19.02.2020, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ ТИРАМИСУ⠀

⠀
Бисквит: все продукты комнатной температуры. ⠀
⠀
4 яйца, ⠀
130 г сахара, ⠀
120 г муки, ⠀
25 г кукурузного крахмала, ⠀
30 мл растительного масла, ⠀
45 мл молока, ⠀
1 ч. ложка разрыхлителя, ⠀
ванильный экстракт ⠀
⠀
Продолжение рецепта смотрите по подписке (ссылка на странице)

19.02.2020, 09:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Райское наслаждение"

Продукты для этого тортика нужны такие:
Мука -200 гр
Сахар -200 гр
Какао-60 гр
Яйца 2 шт
Молоко 200мл
Масло сливочное 50 гр
Разрыхлитель 1 ч .л .
Количество продуктов из расчета на форму 22 см.
Для крема
Кокосовая стружка -150 гр
Манка- 5 ст л Молоко - 500 мл Сахар- 170 гр
Масло сливочное- 200 гр
Сливки 33 % -200 гр
Для пропитки коржей понадобится сироп,его варим из 100 гр сахара и 150 гр воды.
Для коржей смешиваем яйца с сахаром и взбиваем в пену.
Постепенно добавляем какао, молоко,муку с разрыхлителем,растопленное сливочное масло.
Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекаем 30-40 минут.Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Пока...читать далее →

19.02.2020, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "ШОКОЛАД-АПЕЛЬСИН" 🍊

БИСКВИТ
🔸150г муки
🔸4 яйца
🔸180г сахара
🔸25г какао
🔸100мл растительного масла
🔸75мл воды
🔸4г разрыхлителя

⃣ Сахар, масло, воду, какао доводим до кипения.
⃣ Яйца с сахаром взбиваем.
⃣ Горячую шоколадную массу наливаем на взбитые яйца.
⃣ Просеиваем и перемешиваем муку и разрыхлитель.
⃣ Наливаем в форму 20 см, выпекаем при 170°С.
.
🍊 АПЕЛЬСИНОВОЕ КРЕМЮ
🔸70г сахара
🔸цедра 2 апельсинов
🔸сок 2 апельсинов
🔸3 яйца
🔸220г сливочного масла
[Совет от recepty_cook: добавьте после 3-го шага разбухший желатин (грамма 3), так лучше будет держать форму.] .
⃣ Цедру апельсина перетираем с сахаром.
⃣ Добавляем сок апельсина, яйца и увариваем до загустения ( до 80°С).
⃣ Остужаем до...читать далее →

19.02.2020, 03:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

⠀Красный бархат 😻❤

✔Бисквит - необходимы ингредиенты:
▪мука - 400 гр. ▪сахар - 350 гр.
▪яйца - 4 шт. ▪какао- 2 ч.л.
▪сода- 0,5 ст. л.
▪кефир 250 мл.
▪краситель ( по инструкции на его упаковке)
▪подсолнечное масло - 200 мл.
⠀
❗️Здесь указаны ингредиенты на 2 коржа, тесто я разделяла на две части и испекла, затем из двух частей сделала 4 коржа❗️
⠀
1⃣ Включить духовку на 180С'
2⃣ Взбить яйца с сахаром и ванилином до бела, затем добавить подсолнечное масло и кефир, разведанный с красителем , присоединить к ним просеянную муку, какао, соду, все перемешать и взбить миксером ещё пару минут.
3⃣ Разделить тесто на 2 равные части
4⃣ Форму ( у меня была в 24 см.) на дно положить бумагу для выпекания и всю...читать далее →

18.02.2020, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТ КРЕМА ДЛЯ ШИФОНОВЫХ БИСКВИТОВ

Ингредиенты :
Сливки 33%-500 мл
Сыр сливочный-1000 г
Сахарная пудра -200-250 г
Для крема ,чтобы покрыть торт я использовала ещё и краситель в оставшейся крем .Начинка к меня варенье😍
Приготовление :Сливки взбиваем до пиков ,добавляем сыр и пудру и снова взбиваем .Крем готов !

18.02.2020, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ФРУКТОВЫЙ ТОРТ🍌🍍🍑 .

.
.
Лёгкий, в меру сладкий и безумно вкусный🥰.
Использую оба бисквита, 22 см.

ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ

Мой самый любимый бисквит💔
Сняла видео, т.к многие не могут найти.
Какой ваш любимый? Часто печёте?🥰 Ингредиенты📝
8 яиц
225 г сахара
260 г муки
1 ч.л разрыхлителя
160 г молока
100 подсол.масла
0,5 ч.л ванилина

Яйца взбиваем с сахаром, ванилью и щепоткой соли мин 10-15.
Затем вмешиваем муку с разрыхлителем. И смешанные молоко с маслом🥰
Аккуратно все перемешиваем. Берём 2 формы по 22 см. Делим тесто на 2 части. Выпекаем при 180° до готовности. После остужаем, заворачиваем в плёнку и оставляем на 5-6 часов для созревания(желательно).

Для крем-чиза📝
300 г сыра «Маскарпоне»...читать далее →

18.02.2020, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Нежный медовый бисквит

Ингредиенты
Мука — 190 гр
Яйца — 6 шт
Сахар — 160 гр
Мед — 2 ст.л.

Для начала взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы — не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно. Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке. Готовность определяем шпажкой.

Остужаем в форме. Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой. Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыплем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.

Приятного аппетита!

18.02.2020, 06:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ЛАЙМОВЫЙ ТОРТ🍰 ⠀

⠀ ⠀
🍋Для основы: ⠀
❁1 стак. (220 г) муки ⠀
❁1 стак. (200 г) сахара ⠀
❁1 ч. л. пищевой соды ⠀
❁1 ч. л. разрыхлителя ⠀
❁1/2 ч. л. соли ⠀
❁1/3 стак. (80 мл) сока лайма ⠀
❁2/3 стак. (160 мл) соевого молока (или другого веганского) ⠀
❁1/3 стак. (80 мл) растительного масла ⠀
❁1 ст. л. уксуса ⠀
❁1 ч. л. ванильного экстракта ⠀
❁1 ч. л. зеленого пищевого красителя (по желанию) ⠀
⠀ ⠀
🍋Для крема: ⠀
❁450 г сахарной пудры ⠀
❁1/2 стак. (112 г) сливочное масло ❁3 ст. л. сока лайма ⠀
❁1/2 ч. л. зеленого пищевого красителя (по желанию) ⠀
⠀ ⠀
🍋Для украшения: ⠀
❁цедра 1 лайма ⠀
⠀ ⠀
🍋Приготовление: ⠀
⠀ ⠀
1. Разогреть духовку до 180 ° C. Просеять муку в миску и добавить сахар, пищевую...читать далее →

17.02.2020, 22:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Морковный торт с кремом из кешью 🥕🍰⠀

⠀
⠀
Ингредиенты: ⠀
⠀
Для крема: ⠀
• 2 чашки кешью, желательно замоченного на пару часов ⠀
• 1-2 столовые ложки лимонного сока ⠀
• 2 столовые ложки масла, растопленного ⠀
• 1/3 чашки кленового сиропа (или любого другого) ⠀
• вода ⠀
⠀
Для коржей: ⠀
• 2 большие моркови, очищенные ⠀
• 1 ½ чашки овсяной или гречневой муки ⠀
• 1 чашка фиников ⠀
• 1 чашка сушеного ананаса (или больше фиников) ⠀
• ½ чашки сушеного кокоса (в виде стружки и т.п.) ⠀
• ½ чайной ложки корицы ⠀ ⠀
Приготовление : ⠀
1. Смешать все ингредиенты для крема в блендере до однородной массы. Если нужно, добавить немного воды. Затем переложить в миску и отставить в сторону. ⠀
2. Мелко нарезать морковь, добавить...читать далее →

17.02.2020, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК 🍰🍓⠀

⠀⠀⠀
🍰Для основы:⠀
▫110 гр банана⠀
▫100 гр кокосовой стружки⠀
🍓Для ягодного слоя:⠀
▫250 гр мягкого творога⠀
▫300 мл кефира⠀
▫150 гр клубники⠀
▫50 гр протеина (у меня клубничный )⠀
▫15 гр желатина⠀
⠀⠀⠀
1⃣Ингредиенты для основы смешиваем в блендере до однородности⠀
2⃣Распределяем массу для основы равномерно по дну силиконовой формы (у меня 16 см)⠀
3⃣Разводим желатин с 50 мл воды, чтобы не было комочков — не кипятим! (любым способом: микроволновая печь, водяная баня, медленный огонь)⠀
4⃣Смешиваем в блендере до однородности ингредиенты для ягодного слоя, постепенно вводим желатин⠀
5⃣Выливаем массу на основу и отправляем в холодильник на часик⠀
⠀⠀⠀
Достаём легкий творожный десерт из формы, украшаем по желанию: у меня клубничка, голубика и кокосовая стружка

17.02.2020, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадный пирог с карамелью ⠀ ⠀

Ингредиенты: ⠀ ⠀
Тесто: ⠀
200 гр. песочного печенья ⠀
2 столовые ложки какао + для посыпки ⠀
110 гр. сливочного масла размягченного ⠀ ⠀
Карамель: ⠀
250 гр. сахарного песка ⠀
250 мл. сливок 33% ⠀
⠀
Шоколадный крем: ⠀
600 мл цельного молока ⠀
350 гр. темного шоколада ⠀
4 листа желатина или 4 ч.л. ⠀
2 яичных желтка ⠀
60 гр. сахарной пудры ⠀
1 столовая ложка кукурузного крахмала ⠀ ⠀
Взбитые сливки: ⠀
400 мл сливок 33-40% ⠀
½ столовой ложки сахарной пудры ⠀ ⠀
Приготовление: ⠀ ⠀
Разогреть предварительно духовку до 200 градусов. Подготовить форму диаметром 20 см, слегка смазать маслом и застелить на дно пергаментную бумагу. Печенье поместить в чашу блендера и измельчить до...читать далее →

17.02.2020, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

💜Сиреневый торт с ежевикой!💜

Необходимые ингредиенты:
Мука 220 г муки
соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Какао 1 ст. л.
Сахар 200 г
Кефир или жидкий йогурт 200 мл
Масло (у меня кокосовое, можно заменить другим растительным) 50 мл
Яйца 2 шт
Розовый пищевой краситель (не обязательно, я добавляла 1 пакетик, можно больше для более яркого оттенка)
Для крема:
Сливки 33% 500 мл
Сливочный сыр 200 г
Сахарная пудра 80 г
Для начинки и украшения - ежевика💜.

Готовим:
⃣ В большую миску просейте муку, соль, разрыхлитель, соду и какао-порошок. Добавьте сахар, влейте кефир/йогурт, растительное масло, яйца и тщательно перемешайте миксером. Добавьте пищевой краситель и снова перемешайте. Я также добавила...читать далее →

17.02.2020, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Быстрый тортик с хурмой

Для бисквита:
Масло сливочное 100г
Яйца 6 шт
Разрыхлитель 10г
Ванильный сахар 2 ч. ложки
Мука 200г
Сахар 150г

Для пропитки:
Молоко 200 мл
Концентрированное молоко 2 банки 600 мл
Сгущённое молоко 300г.

Для крема:
Сливки 33% 500 мл
Варёная сгущёнка 2 ст. ложки

Для декора:
Свежая хурма 1шт.

Размягчённое сливочное масло смешать с сахаром миксером.
Яйца разбить и перелить к маслу с сахаром, взбить миксером до однородной консистенции.
Всыпать в масло с яйцами разрыхлитель, ванильный сахар и муку. Мешать миксером в течение 2 минут.
Перелить тесто в форму для запекания и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Смешать с помощью венчика молоко...читать далее →

17.02.2020, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "ЧАРОДЕЙКА"

⠀
Бисквит 20 см (3 слоя)
Яйца 4 шт.
Сахар 150 г
Мука 130 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
⠀
Крем:
Молоко 220 мл
Сахар 100 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст.л.
Сливочное масло 100 г
⠀
Пропитка:
Коньяк 1 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Вода 50 мл
⠀
Глазурь:
Шоколад темный не менее 70% 100 г
Сливочное масло 50 г
⠀
Для бисквита взбить в крепкую пену яйца с сахаром, взбивать около 12 минут. Всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Дно формы для запекания застелить пергаментом, смазать форму сливочным маслом и присыпать мукой.
Выпекать бисквит 45-50 минут при температуре 200°, готовность проверить зубочисткой. Готовый бисквит оставить...читать далее →

16.02.2020, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Быстрый шоколадный тортик🎂

♦️Ингредиенты для коржа:
🥚Яйца-4шт.
Сахар-200г.
Кефир -400мл
🌻Масло раст-8ст.л.
Сода -1ч.л.
Мука -2ст
Какао-5ст.л.
Соль 1/4ч.л.
🍰Крем:
Маскарпоне-400мг
Сметана-100мл
Сгущенка-2/3банки
Какао -5ст.л.
♦️Приготовление:
🥚Яйца взбиваем с сахаром,добавляем кефир,соль,масло и все перемешиваем.
♦️Затем добавляем соду и, просеянные через сито, муку и какао.Все перемешиваем.
♦️Берем противень с пергаментом и выливаем на него тесто,выравниваем лопаткой.
♦️Ставим в духовку и выпекаем около 15 мин при t-180г.
♦️Готовность проверяем деревянной шпажкой.
♦️Даем коржам остыть,далее разрезаем их на 4 части.
♦️Края обрезаем(эти обрезки пойдут для украшения торта).
♦️Далее перемешиваем все ингредиенты для крема.
♦️Смазываем им коржи.
Обрезки теста измельчаем блендером. ♦️Верхний корж смазываем кремом и украшаем крошкой.
♦️Бока тортика выравниваем кремом и тоже украшаем крошкой.
Приятного всем чаепития!🍰☕

16.02.2020, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

💥Торт Калейдоскоп💥

⠀
Всего четыре ингредиента
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌱сметана 18% - 600 г
🌱сахар - 100 г (0,5 стакана)
🌱Желе быстрого приготовления - 3 вида разных цветов
🌱желатин пищевой - 20 г
⠀
👩‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовить 3 вида желе согласно инструкции на упаковке. У меня было желе Русский продукт: апельсин, клубника, яблоко.
Сухое желе 50 г залила 1 стаканом (200 мл) горячей воды 90° С. Так сделала с каждым вкусом. Перемешала до растворения и убрала в холодильник на 3 часа
2. Пищевой желатин 20 г залить кипяченой холодной водой 200 мл. Перемешать и оставить на время набухать (согласно инструкции). Набухший желатин нагреть, не доводя до кипения или растворить импульсами в микроволновой печи...читать далее →

16.02.2020, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Кофейный торт с сырным кремом 🥮

Лёгкий в исполнении тортик, для любителей кофе ☕

Ингредиенты для теста : ☕ Мука 300 гр
☕ Сода 7 гр
☕ Соль
☕ Сахар 200 гр
☕ Кофе растворимое 3 ч ложки
☕ Яйцо 2 шт
☕ Мягкое сливочное масло 60 гр
☕ Растит масло 60 мл
☕ Молоко 250 мл
☕ Винный уксус 1 стол ложка

Ингредиенты для крема :
🍫Творожный сыр 300 гр
🍫Сливочное масло 100гр
🍫 Сахарная пудра 100 гр

Приготовление :

Смешиваем только сухие ингредиенты (мука, сода, соль, сахар, кофе) Перемешиваем венчиком.
Следом добавляем яйца, мягкое сливочное масло, растительное масло, молоко и в самом конце винный уксус. (любой уксус не выше 6%)
Тщательно взбиваем до однородной консистенции.
Выпекаем в мультиварке 1 час на режиме...читать далее →

16.02.2020, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рецепт торта без молочных продуктов.

Бисквит и желе готовятся заранее.

Бисквит
Ингредиенты для формы диаметром 20 см и высотой стенок
4 яйца
120 гр сахара
120 гр муки
Щепотка соли.
Форму застилаем пергаментом, так что бы пергамент выступал на 1.5-2 см выше формы. Смазывать не надо.
Духовку разогреваем до 170-180 градусов.
Яйца с сахаром взбиваем, постепенно увеличивая скорость миксера, до увеличения массы в несколько раз. Проверить готовность смеси можно сделав бороздку ложкой, если бороздка не расплывается значит смесь готова. Планетарный миксер взбивает примерно за 5 минут, простому понадобится примерно 10 минут.
Смешиваем муку с солью и просеиваем в несколько приемов в нашу смесь. Аккуратно лопаткой перемешивая...читать далее →

15.02.2020, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Шоколадный брауни

2 банана
50 гр рисовой муки
15 гр какао
50 гр мягкого творога
1/2 разрыхлителя
Сахзам по вкусу (я не добавляла т.к.бананы у меня были переспелые)
1 яйцо
Приготовление:
Разминаем бананы блендером (можно вилкой размять), добавляем яйцо, муку, творог, разрыхлитель, какао, перемешиваем. Перекладываем в форму, и выпекаем 20-30 минут (готовность проверяла зубочисткой)
Приятного аппетита!

15.02.2020, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт БРУТАЛЬНЫЙ СНИКЕРС ❤

Продукты Для бисквита:
Мука - 190 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 200 г
Какао-порошок - 45 г
Масло растительное - 75 мл
Молоко - 75 мл
Кофе растворимый - 2 ст. л.
Кипяток - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.*
Для ганаша:
Шоколад тёмный - 180 г
Сливки жирные (от 30%) - 180 г*
Для крема:
Сгущёнка варёная - 380 г
Масло сливочное - 180 г*
Дополнительно:Арахис жареный (солёный) ~ 200 г
Карамель солёная домашняя ~ 200 г(рецепт будет в ленте)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления шоколадного бисквита просеиваем и объединяем все сухие ингредиенты, кроме кофе: муку, какао, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
В ругой ёмкости тщательно растираем сахар и растительное...читать далее →

15.02.2020, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Вкусный и сладкий бисквитный медовик.

Если вы не хотите возиться с медовиком это хороший вариант побаловать себя и своих близких.

Бисквит:
Ингредиенты для формы диаметром 20 см и высотой стенок 6 см
6 яйца
180 гр сахара
180-200 гр муки
70 гр. Меда (жидкого или растопить на водяной бане)
1.5 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли.
Крем:
350 гр сметаны (30%)
100 гр сахара
Форму застилаем пергаментом, так что бы пергамент выступал на 3-4 см выше формы. Смазывать не надо.
Духовку разогреваем до 140-150°С.
Яйца с сахаром взбиваем, постепенно увеличивая скорость миксера, до увеличения массы в несколько раз. В конце взбивания добавляем мед и ещё немного взбиваем. Проверить готовность смеси можно сделав бороздку ложкой, если...читать далее →

15.02.2020, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

←
832
...
669
668
667
666
665
...
1
→