CHEF.tm

Шоколадно-ореховый торт

Ингредиенты:

Сахар — 200 г +200 г
Сметана — 2 ст.л.
Маргарин — 1 пачка
Порошок для выпечки — 1 ч. л.
Мука — 300 г
Яйца — 5 шт.
Какао — 4 ст. л.
Орехи
Шоколад

Приготовление:

1. Делаем тесто. 200 грамм сахара добавляем к сметане и маргарину, к ним добавляем муку и пекарский порошок. Замешиваем и делим на 2 части.
2. Отдельно взбиваем в крутую пену белки, постепенно добавляя 200 грамм сахара. Вмешиваем какао в эту массу.
3. Форму смазываем маслом, распределяем одну часть теста и сверху выкладываем половину белков. Посыпаем сверху орехами и затираем шоколадом. Все. Отправляем в духовку 180 °C.
4.Таким же образом печем 2 корж.
5.Крем можно сделать какой угодно, но я делала из манной крупы. Варила густую манку, добавляла в остывшую кашу 1 пачку масла, сахар, лимон и взбивала.
Для украшения использовала имбирные печенюшки в форме елочек, тертый шоколад и орешки.

24.12.2020, 04:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Очень зимний, предновогодний торт: ЭСТЕРХАЗИ

Коржи:
Белки- 8 штук
Сахар - 200 г
Корица - 0,5 ч.л.
Цедра лимона - 1 шт.
Мука - 40 г.
Ореховая мука (миндаль, фундук или другой по вкусу) - 150 г.

Приготовление:
На бумаге для выпечки нарисовать 8 кругов диаметром 20 см.
Орехи обжарить, охладить, перемолоть в муку.
Ореховую муку, муку и корицу смешать
В белки добавить щепотку соли, взбить в пену, продолжая взбивание, в три приёма добавить сахар до устойчивости.
Во взбитые белки добавить цедру лимона и аккуратно вмешать мучную смесь.
Тесто распределить на подготовленном пергаменте.
Выпекать коржи при 180 • примерно 8-10 минут до золотисто румяного цвета.
Коржам дать остыть, снять бумагу.
🍦🍦🍦
Крем:
Молоко - 300 г.
Сахар ...читать далее →

23.12.2020, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "БЕАТРИС"

🍫🍫🍫
Коржи:
Мука-160 г
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Сгущённое молоко-200г
Сахар- 250 г
Какао- 2 ст.л
Яйца- 2 шт
Сметана- 250 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.

Приготовление: тщательно смешать сгущённое молоко, какао, яйца, сахар, ванильный сахар, сметану. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. Тесто получится гладким и блестящим. Выливаем тесто в разъемную форму (24 см), застеленную пергаментной бумагой. Выпекаем при 180• 35-40 минут до сухой зубочистки. Вынимаем корж и духовки, снимаем пергамент, даём отдохнуть 5-6 часов.

🍒🍒🍒
Вишневое компоте (по мотивам ягодного компоте @ma_rusya_manko)
Вишня замороженная- 300 г
Сахар- 2 ст.л.
Желатин- 12 г.
Холодная вода- 75 мл.

Вишню разморозить, 2 ст.л. образовавшейся жидкости оставить.
В сотейник поместить вишню, желатин, воду.

❗Продолжение рецепта читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

23.12.2020, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ШИФОНОВЫЙ МЕДОВИК

🍓🍯🥞
Для коржей:
(выход 19 коржей диаметром 21 см.)
Яйца 1с-3 шт
Сахар-180 г
Мёд-90 г
Мука-520 г (разделите на две порции по 420 и 100 г)
Подсолнечное масло-75 г
Сода -2 полные чайные ложки

Приготовление:
В сотейнике слегка взбить яйца с сахаром венчиком, добавить мёд и масло. Все хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Как только смесь станет однородной - добавить соду. Смесь начнёт пузыриться, светлеть и увеличится в размере в 2-3 раза. Как только реакция соды пройдёт добавьте в горячую смесь первую порцию муки, хорошо перемешайте и, постоянно перемешивая, проварите на водяной бане 5-7 минут. Снимите с огня. На рабочую поверхность высыпьте вторую порцию муки, переложите...читать далее →

23.12.2020, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ НА ЗАВТРАК

Ингредиенты:
3 яйца + 2ст сахара(1 для безе) + 200мл кефира + 50мл слив.масла + 250-300гр муки + 1ч.л.соды + 1 ст.л уксуса + 1гр ванилина + яблоки.

Приготовление: отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром, добавляем масло и соду гашенную уксусом, ванилин, просеянную муку и перемешиваем. Перекладываем в форму, сверху выкладываем яблоки и отправляем в разогретую духовку при 180-200гр на 25-30 минут.
Взбиваем белки сахаром до пиков. Выкладываем безе на пирог и выпекаем ещё минут 30 при 150гр.
Готово ✅

23.12.2020, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

НАПОЛЕОН "МИМОЗА"

🎄🎂🎏
Тесто слоёное бездрожжевое - 0,5 кг.
Морковь - 1 шт. (крупная ~150-170 г.)
Чеснок - 2 зубка.
Лук - 1 шт. крупная или 2 мелких
Скумбрия запечённая - 1 шт. (или 1 банка консервов или 1 варёная куриная грудка)
Яйца - 3 шт.
Сыр твёрдый - 100 г.
Майонез - 200 г.
Зелень - укроп, петрушка
Соль, перец

Приготовление:
Раскатать коржи из теста 5 шт. диаметром 23 см. или 9 шт. диаметром 17 см. ( у меня второй вариант)
Выпекать коржи при 200 • примерно 15 минут до румяного цвета.
Предварительно запеченную рыбу освободить от косточек, немного измельчить (консервы размять вилкой, куриное филе порвать на волокна)
Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок...читать далее →

23.12.2020, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СТАБИЛЬНОГО КРЕМ-ЧИЗА

Есть пара секретиков 😉

Тема стабильного крема, кстати, очень актуальна☝Далеко не у всех он получается 🤷‍♀ - то течёт, то наоборот слишком плотный.... Чаще всего это происходит из-за неверных пропорций и не соблюдении некоторых нюансов в приготовлении.

БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ:
~ Крем чиз - 300 гр
~ Сливки (минимум 33 %) - 90 гр (количество сливок можно увеличивать, но не больше 500 гр☝. Чем больше сливок тем воздушнее крем. Такие крема хороши в прослойку торта)
~ Сахарная пудра - 60 гр (здесь всегда важно не переборщить, иначе крем потечёт 🤷‍♀)

💡Способ приготовления:
🔸Крем чиз и Сливки должны быть холодными. Чашу и венчик положить в морозилку на 5 мин (у меня в морозилке, к сожалению, нет...читать далее →

23.12.2020, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Клубничная фантазия"

🍓🍓🍓
Компоте клубника-личи:
Клубника (можно замороженную) - 200 г
Сахар- 5 г.
Желатин- 12 г.
Холодная вода- 70 мл.
Личи - 250 г. (~15 шт.)

Желатин залить холодной водой, остановить для набухания на 20 минут.
Личи очистить, нарезать кубиками.
Клубнику нарезать кубиками.
В сотейник поместить клубнику, сок личи и сахар, проварить 5 мин, добавить распущенный желатин, перемешать до распускания желатина.
Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры. Дно разъёмной формы или кольца (16 см) затянуть пищевой плёнкой, поставить на гладкую подложку.
Вылить компоте, равномерно распределить кусочки клубники и личи. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Клубничное суфле:
Пюре клубничное ...читать далее →

23.12.2020, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

БАНОФФИ ПАЙ

(на форму 20 см.)
Вареное сгущённое молоко - 250 г.
Бананы - 2 шт.
🍌🍌🍌
Основа:
Печенье песочное - 200 г.
Соломка солёная - 70 г.
Сливочное масло - 130 г.
Песочное печенье измельчить в пыль.
Соломку измельчить до 4-6 мм.
Сливочное масло растопить.
Смешать печенье, соломку и сливочное масло.
Масса должна получиться как влажный песок.
В разъёмной форме сформировать основу, отправить в холодильник на 15 минут.
🍦🍦🍦
Крем:
Сливки 33 % - 200 г.
Сливочный сыр - 250 г.
Сахарная пудра - 50 г.
Охлаждённые сливки, сливочный сыр и пудру поместить в чашу миксера, взбить да пышности и загустения.
🎂🍮🍌
Сборка:
На песочную основу распределить варёное сгущенное молоко.
Разложить крупно нарезанные бананы (кольца толщиной 7-9 мм. или разрезанные вдоль бананы)
Отсадить крем.
🎂🍮🍌
Вкусный десерт готов🤗
Приятного чаепития☕️🎂🍌

23.12.2020, 11:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "ВДОХНОВЕНИЕ"

Ингредиенты:
⠀
Карамель:
сахар - 100 гр.,
сливки 33% - 100 гр.,
сливочное масло - 30 гр.,
тёмный шоколад - 30 гр.
⠀
Карамелизированный фундук:
фундук - 200 гр.,
сахар - 100 гр.
⠀
Шоколадный бисквит:
форма 16-18 см. высота бисквита 2-2,5 см.
мука - 55 гр.,
какао (можно "Nesquik") - 20 гр.,
сода - 1/4 ч.л.,
разрыхлитель - 1/2 ч.л.,
соль - щепотка,
сливочное масло - 50 гр.,
тёмный шоколад - 20 гр.,
молочный шоколад - 15 гр.,
яйцо - 1 шт. (с1),
сахар - 55 гр.,
сливки (20%) - 50 гр.
⠀
Мусс на молочном шоколаде:
молоко - 45 гр.,
сливки (1) - 45 гр.,
желтки - 45 гр. (3 шт. с2),
желатин - 6 гр. (+25 гр. молока),
молочный шоколад - 100 гр.,
сливки (2) - 110 гр.
⠀...читать далее →

23.12.2020, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт Сникерс 🎂🍰☕

Рецепт:
Для коржей :
350гр муки
400гр сахара
3-яйца
400мл кефира
200 слив.масла
3ст.л какао
2ч.л разрыхлителя
Щеп.соли
2ч.л ванилина

Готовим :
Мука,какао,разрых.-перемешать
размяг. слив. масла
взбить с сахаром, постепенно
добавить яйцо, соль, ванилин.З атем на низкой
скорости ввести мучную смесь
и кефир. Выпекать при 180 град около 1ч (ориентируйтесь
по духовке) После выпекания приоткрыть дверцу духовки на15-20 мин, достать и оставить остывать полностью
(3-5часов), разрезать на 3 коржа если диаметр формы 23
Масляно-карамельный
крем:400гр слив.масла взбить до бела, постепенно добавить 400гр вареной сгущ. взбивать до пышного крема.
Карамель с орехом:
50гр меда и 90гр...читать далее →

23.12.2020, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТИК БЕЗ ГРАММА МУКИ🔥

Да, такое возможно👇🏻
.
Вам понадобится: Корж:👇
❤1 спелый банан
❤2 ст.л какао
❤1 яйцо
❤ подсластитель по вкусу
❤1/2 ч.л разрыхлителя
Крем:
❤180 г творога ( главное без крупинок)
❤1 ст.л натурального йогурта и подсластитель по вкусу

Приготовление:
👉Банан размять вилкой, добавить остальные ингредиенты и перемешать
👉Перелить тесто в форму, поставь в микроволновку на 3 - 4 минуты
👉Для крема просто смешать творог с йогуртом и сахарозаменителем.
👉Собираем торт
Разрежем бисквит на две части .
Промажем кремом, украсим по желанию( у меня орехи и кокосовая стружка) и наслаждаемся😻😻😻. Если ещё пропитаете пару часов в холодильнике будет бомба.

23.12.2020, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ «А-ЛЯ ПРАГА»

⠀
⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
🥚Яйца - 6 шт.
🍚Сахар - 150 г
🥄Мука пшеничная - 100
🌾Мука рисовая - 50 г
🍫Какао-порошок 3-4 ст.л.
🧈Масло сливочное 50 г
🍴Разрыхлитель - 2 ч.л.
⠀ ⠀
⠀ Крем:
🍳Желток - 2 шт.
🍶вода - 40 г
🥣Сгущенка - 220 г
🧈Сливочное масло - 200 г
🍫Какао-порошок - 2 ст.л.
⠀
⠀ Пропитка:
🍶Вода - 1 стакан
🍫Какао-порошок - 2 ст.л.
🥄Сахар - 1 ст.л.
⠀
⠀ Глазурь:
🥣Сгущёнка- 100 г;
🍚Сахар - 2 ст. л.;
🍫Какао-порошок - 2 ст. л.;
🧈Сливочное масло - 70 г.
⠀
⠀ Растапливаем сливочное масло. Оно ещё должно успеть остыть.
⠀
⠀ Белки отделяемся от желтков. Взбиваем белки, постепенно добавляя сахар, до плотных пиков. Продолжая взбивать, по одному вбиваем желтки.
⠀
⠀ Муку...читать далее →

22.12.2020, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Глазированные сырки.

вкусные, домашние сырки без всяких консервантов - дети будут в восторге! да и взрослые тоже.

вам понадобится:

500 гр творога любой жирности (лучше в брикетах)
50 гр сливочного масла комнатной температуры
130 гр сгущённого молока
150 гр шоколада

шоколад растапливаем импульсами в микроволновке, либо на водяной бане.

смазываем формочки шоколадом и убираем в холодильник на 30 минут.

для начинки смешиваем творог, сливочное масло комнатной температуры и сгущённое молоко.

распределяем начинку по формочкам. сверху покрываем шоколадом и убираем в холодильник минимум на 4 часа. *у меня силиконовые формочки, поэтому доставать очень легко.

Не забудьте поставить лайк❤, чтобы не пропустить следующий рецепт!

22.12.2020, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

(пошаговый рецепт на фото)

Ингредиенты:
Бисквит:
Яйцо – 2шт
Сахар – 90г
Мука – 55г
Суфле:
Яичный белок – 5шт
сахар – 200г
Желатин – 20г
Вода – 75мл
Крем:
желток – 5шт
сахар – 100г
мука – 20г
молоко – 250мл
слив.масло – 50г

украшение для торта (сах.пудра, крахмал, шоколадные фигурки, кейк попсы, карамельные бусинки)

Калорийность на 100г - 276 ккал,
Б – 7,16 г, Ж -7,57г, У – 44,77г

22.12.2020, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

МЕГАСОЧНЫЙ ТОРТИК

Самый простой рецепт торта 🎂
Шоколадный,влажный и очееень вкусный 😍👍
Такой бисквит на кипятке получится у каждой.
Он нереально простой в приготовлении и очень вкусный😉

Бисквит:
Яйца-3шт
Сахар-270г
Молоко-180 мл
Растительное масло-100мл
Мука-250г
Разрыхлитель-10г
Ванилин
Какао-3-4 ст.л
Кипяток- 200мл + сода 1ч.л

Крем:
Сливки 33%-350мл
Творожный сыр-300г
Сгущённое молоко по вкусу

Готовим бисквит.
Взбить венчиком яйца с сахаром до растворения.
Добавить молоко,растительное масло,взбить до однородности.
Просеять муку,добавить ванилин.К какао добавить разрыхлитель,просеять и перемешать венчиком до однородности.
В кипяток добавить соду,перемешать,влить в...читать далее →

22.12.2020, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

⠀
Ингредиенты:
⠀
Для бисквита:
3 желтка,
60 гр. сахара,
60 гр. муки,
1 ч.л. ванильного экстракта.
⠀
Суфле:
165 гр. сливочного масла комнатной температуры,
70 гр. сливок для взбивания 33%,
7 гр. ванильного экстракта или семена стручка ванили,
390 гр. сахара,
240 гр. воды,
8 гр. агар-агара,
100 гр. белок комнатной температуры,
1 гр. лимонной кислоты или винного камня.
⠀
Глазурь:
100 гр. молочного шоколада,
50 гр. кокосового масла.
⠀

Как приготовить:
⠀
Бисквит:
Желтки взбить с сахаром до образования пышной светлой массы.
Аккуратно лопаткой вмешать муку.
Форму для выпечки (20-22 см) со съёмными бортами смазать маслом и присыпать мукой, дно на всякий случай...читать далее →

22.12.2020, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "СНИКЕРС"🍰

⠀
Ингредиенты:
Бисквит:
🔸Мука-300гр
🔸Яйцо- 1 шт
🔸Сахар (по вкусу, советую не переусердствовать, так как начинка компенсирует недостаток сладости в бисквите)
🔸Какао - 50 гр
🔸Масло растительное-75 мл
🔸Сливки 10%- 75 мл
🔸Кофе растворимый-1,5 ст.л
🔸Вода(кипяток) - 200 мл
🔸Разрыхлитель - 1 ч. л.
🔸Сода - 1/4 ч. л.
⠀
Для крема:
🔸Сгущенка Варёная- 1 банка(380г)
🔸Масло сливочное - 180 гр
⠀
Для крема-ганаша:
🔸Шоколад( я брала молочный)-90гр
🔸Сливки 10% - 45мл
⠀
🔺Понадобится карамель солёная, добавляйте по вкусу
🔸Арахис жареный соленый - 45 гр
⠀
1. Смешиваем муку, какао, соду, разрыхлитель.
2. В отдельной ёмкости смешиваем сахар, растительное масло, яйцо.
3. Добавляем к...читать далее →

22.12.2020, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

МАНДАРИНОВЫЙ РУЛЕТ

🍊Куриное яйцо 🥚 4 шт
🍊30 мл молока
🍊Растительное масло 3 ст.л
🍊Сахар 100 гр
🍊Мука 100 гр
🍊Ванилин по вкусу
🍊Разрыхлитель 1ч.л
🍊Мандарины 5 -6 шт и на декорацию 1 шт
Для крема:
🍊Сливки 33% 400 мл
🍊Сахарная пудра 130 гр
🍊Сливочный сыр 100 гр
🍊Ваниль

Приготовление
▶Яйца , сахар и ваниль взбить по пышной массы около 5-7минут
▶Затем добавляем молоко растительное масло взбиваем на низких оборотах и добавляем просеянную муку и разрыхлитель взбиваем на низких оборотах около 2минут
▶Противень застилаем пергаментной бумагой, выливаем бисквитное тесто, разравниваем и отправляем в разогретую духовку.
▶Выпекаем при 180*С около 15мин
▶Готовый бисквит выкладываем на полотенце...читать далее →

22.12.2020, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬНЫМ БЕЗЕ

Ингредиенты на торт 16 см (высота коло 16 см)

Бисквит: (форма 16 см, высота 10 см)
яйца 3 шт
сахар 100 г(в белки)
сахар 20 г(в желтки)
карамель 100 г(хорошее вареное сгущенное молоко)
растительное масло без запаха 50 г
мука 120 г
разрыхлитель 1 ч.л
корица 0.5 ч.л

❗Продолжение рецепта читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

22.12.2020, 11:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

КОКОСОВЫЙ ТОРТ-БЕЗЕ

Ингредиенты:
600 мл яичных белков (ок. 16 яиц)
660 г сахара
2 ст. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. белого уксуса
.
Ванильно-кокосовый крем:
250 г жирных сливок
250 г кокосовых сливок
1 ч. л. ванильного экстракта
.
Дополнительно:
100 г кокосовых хлопьев

❗Весь процесс приготовления читайте в нашей группе на Boosty (ссылка на странице Торты рецепты)

22.12.2020, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт Гринч или Шоколад-малина-фисташка🍰

⠀
5 – яиц📝
125 г – сахара
Яйца взбиваем с сахаром до пышной светлой ленивой массы, еле сползающей с венчика.
Затем массу делим на две части (⅔ и ⅓)теста.
⠀
Фисташковый бисквит📝
Берем 1/3 взбитой массы + 45 г муки, вымешиваем
Добавляем 30 г фисташковой пасты, вымешиваем
Перекладываем в форму диаметром 18 см, высотой примерно 5 см
⠀
Шоколадный бисквит📝
Берем 2/3 взбитой массы + 45 г муки, вымешиваем.
Добавляем 15 г какао, вымешиваем.
Перекладываем в кольцо диаметром 18 см, высотой примерно 7 см.
Выпекаем при 180 градусов, режим верх-низ 15-20 минут (+/-).
Готовые бисквиты перевернуть вниз головой, до полного остывания
⠀
Соус Малиновый📝
150 г – пюре малины
75 г – сахара...читать далее →

22.12.2020, 08:53 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

in_list2Banner

Шоколадный чизкейк

Песочная основа: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍫350-400г печенья ( у меня овсяное с имбирем) ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍫 150 грамм сливочного масла ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍫 2-3 ст ложки какао ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Сырная основа: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍫700 гр творожного сыра ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍫150 сахара ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍫100 мл сливок 33-35% ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍫З яйца ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍫1 ст.л Какао-порошок ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍫100 г темного и молочного шоколада

⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Все продукты должны быть комнатной температуры. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀
Духовку разогреть до 160 градусов.
На нижний ярус духовки поставить форму с водой. Духовка должна нагреваться вместе с формой с водой...читать далее →

21.12.2020, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА С ОРЕХАМИ

Для бисквита: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍰4 яйца ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍰90 г Сахара ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍰10 г Мед ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍰10 г ванильного сахара ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍰35 г Сливочного масла ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍰55 г Молока ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍰110 г Муки ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍰10 г Какао ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍰 1 ч ложка Разрыхлителя ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
Для крема: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍰 300 г творожного сыра ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍰 150 гсливок 33-35% ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍰 300 г варёной сгущёнки ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
🍰 любые орехи ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀

Духовку разогреть до 170 градусов. Разогреть кастрюлю с водой.В миске смешать яйца, сахар и ванильный...читать далее →

21.12.2020, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ПИРОГ "ПРОЩЕ ПРОСТОГО"

Ингредиенты:
6 яиц
300 гр сахара
200 мл молока
120 мл растительного масла
400 гр муки
10 гр разрыхлителя
Пакетик ванилина
⠀
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пышной, белой массы. Добавить молоко и масло, взбить. Затем всыпать просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, взбить. Тесто перелить в форму. Выпекать 40 минут, температура 170 градусов.
После того, как он остынет, срезать края и измельчить в крошку.
Сверху смазать сгущёнкой и джемом(так же по желанию можно промазать и бока), посыпать крошкой. Все просто до безобразия, нарезаем и наслаждаемся🥰 Приятного аппетита

21.12.2020, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

←
832
...
712
711
710
709
708
...
1
→