CHEF.tm

ВЕГАНСКИЙ ПИРОГ С БАНАНАМИ🌷

КОРЖ:

•60 г рисовой муки
•30 г кукурузной муки
•10 г смолотых семян льна
•25 г кокосового сахара
•50 г кокосового масла
•20-25 г воды
•Щепотка соли

•Смешать все ингредиенты. Вымесить песочное место.
•Выложить в форму, сформировать невысокие бортики, удобно это делать влажными руками. Наколоть вилкой дно в нескольких местах.
•Я выпекала в силиконовой форме 10-15 минут при 180 градусах.
•Готовим начинку в это время.

НАЧИНКА:

•100 г кокосового молока
•25 г сиропа топинамбура
•20 г рисовой муки

•Все хорошо перемешать.
•Открыть духовку и вылить начинку на готовый корж.
•Выпекать ещё 10 минут.

БАНАНОВЫЙ СЛОЙ:

•1 банан нарезать и выложить на готовую начинку. По...читать далее →

13.06.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Домашний Вупи Пай

-яйца 4 шт
-сахар 180 гр
-шоколад 150 гр
-сливочное масло 80 гр
-мука 200 гр
-разрыхлитель 20 гр
-какао 100 гр
(4 коржа)

Крем:
-сметана 600 гр
-сахарная пудра 200 гр
-ванилин 1 гр
-сливочное масло 100 гр

Ганаш:
-сливки 3 ст.л
-шоколад 80 гр
-сливочное масло 20 гр
$;$;$;$;$;$;$;❤︎:
1. Взбиваем миксером яйца и сахар до пышной массы
2. Растапливаем шоколад и масло
3. Смешиваем ингредиенты
4. К муке добавляем разрыхлитель и какао
5. Добавляем муку к нашей массе и взбиваем миксером на самой маленькой скорости
6. Массу выливаем в кондитерский мешок
7. На пергаментной бумаге рисуем большой круг
8. Выливаем тесто на бумагу и отправляем в духовку на 180 градусов на 7-10...читать далее →

12.06.2021, 21:23 cheftm_4

0 0 комментЫ

Медовик с заварным кремом

Ингредиенты для теста, на 8 коржей, диаметром 20 см. 📝
✔550 грамм пшеничной муки
✔2 яйца
✔250 грамм сахара
✔50 грамм сливочного масла
✔2 ст. л. мёда
✔1 ч. л. соды

Для крема📝
✔500 мл. молока
✔50 грамм муки
✔100 грамм сахара
✔150 грамм сахара
✔2 яйца
✔Пакетик ванилина (1 грам)

Приготовление 📥

✔Для коржей в кастрюле смешиваем яйца, сахар, мед и масло. Ставим на маленький огонь, помешиваем до полного растворения сахара.
✔Затем добавляем соду, масса увеличится, помешивая держим кастрюльку на плите ещё пол минуты. Отставляем.
✔Теперь постепенно добавляем муку, мешаем тесто сначала ложкой, затем, когда масса остынет домешиваем руками.
✔Делим тесто на 8 равных частей...читать далее →

12.06.2021, 20:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Рецепт Муссового "медовика" со смородиновой начинкой

✔Коржи
✔Заварной крем на итальянской меренге
✔Мусс на белом шоколаде

мусс готовиться перед заливкой, в морозилку НЕ ставить

✔Смородиновое кули

1⃣ Коржи (d=16 см).
Получается 5 коржей.

Мед – 55 грамм
Масло сливочное – 70 грамм
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 75 грамм
Мука – 175 грамм
Сода – 1/2 чайной ложки

Смешать сахар, масло, мёд, яйца и начать нагревать на водяной бане.
Как только ингредиенты растворятся, добавить соду. Важно постоянно помешивать 2-3 минуты.
Снять с плиты.

Просеять муку и постепенно ввести в остывшую смесь, вымесить тесто до однородности.
На пергаменте нарисовать круг d = 16, присыпать пергамент мукой, раскатать на нём тонкий корж и тоже присыпать его...читать далее →

12.06.2021, 17:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ-ЖЕЛЕ + РЕЦЕПТ ЗАЛИВКИ.

⠀
Торт-желе похоже стал трендом в кондитерском мире и до сих пор не теряет актуальность!
⠀
Как сделать такой торт?
⠀
1. Собираем и выравниваем торт. (d=18см)
2. Нарезаем фрукты/ягоды и приклеиваем на крем или на шоколад по всему периметру торта.
⠀
❗Важно. Киви, свежий ананас и другие фрукты, разрушающие свойства желатина, не используем либо термически предварительно обрабатываем.
Я про это совсем забыла и желе, в местах, где было киви потекло водой и развалилось с боков.
Поэтому предостерегаю вас от этой ошибки.
⠀
3. Хорошо охлаждаем, ставим разъёмное кольцо (d=22 см).
Я прошлась по стыку кольца с подложкой шоколадом и охладила 5-10 минут. Этого недостаточно! Моя заливка...читать далее →

12.06.2021, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Очень вкусный торт Черника- Лимон

Диаметр торта 16 см, вес 2 кг

Бисквит 16 см

Яйца СО 2 шт
Сахар 150 г
Молоко 55 г
Растительное масло 25 г
Мука 130 г
Разрыхлитель 5 г
Кипяток 3 ст.л.
Цедра 1 лимона
Черника 60 г

Муку соединить с разрыхлителем, перемешать. Яйца хорошо взбить с сахаром до посветления и увеличения в объеме. Влить масло и молоко, перемешать лопаткой. Ввести сухие ингредиенты и аккуратно перемешать. Влить кипяток, перемешать. Добавить цедру и ягоды черники, хорошо перемешать. Выпекать на температуре 170 С около 40-45 минут до сухой чистой шпажки. Готовый бисквит завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 6-8 часов.

Черничный мусс

На 2 кольца диаметром 14 см

Черничное пюре 150...читать далее →

12.06.2021, 11:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

КРЕМ-ЧИЗ НА СЛИВКАХ

—500 гр сливочного сыра (хорошо подойдут АЛЬМЕТТЕ, ХОХЛАНД, ЧУДСКОЕ ОЗЕРО)
—200 мл. сливок жирностью от 33%
—100 гр +/- сахарной пудры (ориентируйтесь на свой вкус)

В миске соединяем холодный сыр, холодные сливки, сахарную пудру и взбиваем всё до пышного однородного состояния (примерно 4-5 минут)

Крем готов 🙂
Приятного аппетита 🙂

12.06.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

БРАУНИ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ И МИНДАЛЁМ

Рецепт брауни:
🍫 160г сливочного масла комнатной t
🍫 300г тростникового сахара
🍫 3 яйца
🍫 50г какао порошка
🍫 120г пшеничной муки
Духовку на 160С.
Сложить сливочное масло , порезанное кубиком, в чашу. Всыпать тростниковый сахар и взбить насадкой весло(если ручной миксер, то насадка в виде спирали). Соедините до однородности, долго мешать не нужно. Далее нужно Добавить яйца по очереди, каждый раз хорошо взбивая. Какао и муку соединить отдельно в миске и просеять в масляно-яичную массу. Хорошо перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто в неё. Хорошо разровнять. Я использовала квадратную форму, низ завернула фольгой, бока обмазала маслом.
Выпекать 25минут. Остудить на...читать далее →

11.06.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт Прага

Итак на форму 18-20 см нам понадобится
Бисквит :
Яйца - 6 шт
Сахар - 150 гр
Мука - 115 гр
Какао - 25 гр
Сливочное масло 82.5 - 40 гр
Крем :
Желток - 1 шт
Вода - 20 гр
Сгущённое молоко - 120 гр
Сливочное масло 82.5 - 200 гр
Ванильных сахар - 1 пакетик
Какао - 10 гр
Абрикосовый джем
Для глазури я взяла :
Тёмный шоколад 60% - 60 грамм
Сливки 33% - 60 грамм

Приготовление :
Отделяем белки от желтков и взбиваем с половиной сахара до устойчивых пиков, далее взбиваем желтки и оставшийся сахар. После чего объединяем белковую массу с желтками и мешаем лопаткой , просеиваем в смесь муку и какое , лопаткой перемешиваем , НЕ МИКСЕРОМ !!!) и в конце добавляем растопленное сливочное...читать далее →

11.06.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Маково-вишнёвый торт🍒

🍒Ингредиенты:

- орехи 1 стакан
- финики 10-12 шт
- экстракт ванили 1 ч.л
- кокосовое молоко - 3 банки (1 б. на слой)
- агар-агар
- вишня - 500 гр
- семена мака - 1/2 стакана
- соль по вкусу

Способ приготовления:

🍒Тесто для коржа.
Измельчите орехи в кухонном комбайне. Добавьте финики, экстракт ванили и соль. Масса должна начать собираться в комок.
Вырежьте из пергамента широкую ленту и круг такого же диаметра, как ваша форма. Круг положите на дно, а лентой выложите изнутри борта формы. Распределите орехово- финиковое тесто по дну, сформируйте корж.

🍒КОКОСОВЫЙ слой.
Вылейте банку кокосового молока в сотейник. Поставьте на средний огонь. Добавьте подсластитель и 1...читать далее →

11.06.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ С МАЛИНОВЫМ КРЕМОМ И КОКОСОВОЙ ПРОПИТКОЙ / CAKE WITH RASPBERRY CREAM AND COCONUT SYRUP

Бисквит:
▪190 г сахара
▪3 яйца
▪95 г сливочного масла
▪95 г растительного масла
▪190г пшеничной муки
▪1ч.л разрыхлителя
▪1/2ч.л соды
▪щепотка соли

Яйца с сахаром взбить 8-10 минут до пышной светлой массы. Сливочное масло растопить, соединить с растительным. Добавить к яичной массе. Муку соединить с разрыхлителем, содой и солью. Просеять в яично-масляную массу. Перемешать миксером быстро, буквально 10секунд. Выпекать при 170С примерно 40 минут до сухой зубочистки.

Кокосовая пропитка:
▪100г кокосового молока
▪100г воды
▪1ст.л кокосовой стружки
▪50г сахара

Всё прокипятить вместе 2 минуты. Настоять 20минут и процедить.

Малиновый крем-чиз:
▪100г малинового пюре
▪20г...читать далее →

11.06.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ / VERY CHOCOLATE CAKE

Шоколадный бисквит:
▪5 яиц
▪180г сахара
▪150г миндальной муки
▪50г какао
▪5 белков
▪100г темного шоколада
▪щепотка соли

Подготовить 2 формы 18см, застелить бумагой. Если у вас кольца, то обернуть фольгой.

Яйца взбить с половиной сахара(90г) до пышной пены. Приготовить меренгу - белки с другой половиной сахара, взбивать до устойчивых пиков 8мин.

Аккуратно соединить взбитые яйца с меренгой. Муку с какао и солью соединить. Помешивая лопаткой вводить сухие ингредиенты в жидкие.

Растопить шоколад и ввести в тесто, мешая лопаткой снизу вверх.

Духовку на 180С, выпекать 20-30мин до сухой зубочистки.

Готовые коржи охладить, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на...читать далее →

11.06.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ПРОСТОЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

Яйцо- 4 шт
Соль- щепотка
Сахар- 290 гр
Молоко-290 гр
Масло раст.- 75 гр
Какао- 75 гр
Разрыхлитель- 12 гр
Мука- 300 гр
⠀
Все сложить в одну миску, перемешать миксером, вылить в форму и поставить в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекать 40-45 мин до сухой шпажки.
⠀
P.S. Обратите внимание чем вкуснее и насыщеннее вкус какао, тем вкуснее будет пирог

11.06.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт с клубным муссом

Ингредиенты:
ТЕСТО:
1 яйцо
1/3 стакана сахара
1 ч ложка разрыхлителя
2,5 ст ложки муки
Щепотка ванилина
ЖЕЛЕ:
15г желатина
100г воды
100г клубники
1/5 стакана сахара
2 ст ложки воды
МУСС:
300г клубники
0,5 стакана сахара
200г творога
300г 30% сметаны

Приготовление:
Для бисквита: яйцо взбить с сахаром. Вмешать муку, ванилин и разрыхлитель. На дно формы d=22см положить кружок бумаги для выпечки и вылить в неё тесто. Выпекать при t=200~220°C до готовности - примерно 10 минут. Готовый корж вынуть из формы, снять кружок бумаги и остудить. Высота коржа получится примерно 2~2,5см.
Для желе: желатин замочить в 100мл холодной кипячёной воды. Оставить до набухания. Перемешать...читать далее →

10.06.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Медовый торт

⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бисквит:
Мёд - 80 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка
Молоко - 50 г
Мука ~ 220 г
Крем:
Сметана 25% - 400 г
Сахар - 50 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Бисквит:
В ковше растопить мёд и масло, добавить соду и соль. Масса побелеет - снимаем с огня. Помешивая остужаем. Отдельно взбить яйца с сахаром в пену. Добавить медовую массу, молоко, муку и всё перемешать до однородности. Выпекать в силиконовой форме 18 см при 180°С примерно 45 минут. Готовность проверять палочкой. Даём остыть бисквиту и разрезаем с помощью нити на четыре части. Верхняя часть пошла на посыпку (взбила её до крошки в блендере).
⠀
Крем:
Сметану взбить миксером с сахаром до полного растворения последнего. Слои смазать сметаной с сахаром, верх и бока покрыть крошкой. Слов много, но на деле делается очень быстро. Даём постоять торту пару часов и подаём к столу.

10.06.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Райское наслаждение!

⠀
Если на всю кухню пахнет кокосом, значит я пеку невероятно нежный, вкусный и простой тортик «Баунти». Это по истине райской наслаждение🥰. Советую и вам попробовать его испытать!
⠀
Ингредиенты для коржа:.
🥯 4 яйца.
🥯 200 г. сахара.
🥯 150 г. муки.
🥯 50 г кокосовой стружки.
🥯 1 пакетик разрыхлителя.
🥯 3-4 столовых ложек какао-порошка.
🥯 50 г сливочного масла.
⠀
Для крема:.
🍥 100 г. сахара.
🍥 0.5 стакана воды.
🍥 1 столовая ложка муки.
🍥 100 г сливочного масла.
🍥 50 г кокосовой стружки.
⠀
Приготовление:.
1. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, какао, масло. Тесто средней густоты выливаем в застеленную пергаментом и смазанную...читать далее →

10.06.2021, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Простой и нежный творожный тортик без выпечки

Продукты:
⠀
Творог — 250 гр
Сахарное печенье — 250 гр
Бананы — 2 шт
Сгущенное молоко — 3-4 ст. л.
Шоколад — 100 гр
⠀
Приготовление:
⠀
1. В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы.
2. Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку.
3. Смазать творожной массой, сверху выложить банан. Повторить, выкладывая слоями.
4. Бока и верх торта смазать творожной массой, сверху выложить остатки банана.
5. Шоколад натереть на крупной терке и посыпать торт.
6. Оставить для пропитки на 1 час и можно угощаться!

10.06.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт Прага - это просто!

⠀
Ингредиенты для бисквита:.
◽️Яйцо 3 шт.
◽️Сахар 70 г.
◽️Разрыхлитель или сода 0,5 ч.л.
◽️Мука 60 г.
◽️Какао 10 г (это 2 ч.л без горки).
◽️Сливочное масло 20 г.
◽️Форма диаметром 16 см.
⠀
Ингредиенты для крема:.
◽️Желток 1 шт.
◽️Вода 2 ст.л.
◽️Сгущенное молоко 120 г.
◽️Сливочное масло 150 г.
◽️Какао 2 ст.л.
◽️Ванильный сахар 10 г.
⠀
Приготовление:.
1. Соединить яйца с сахаром, взбить до пышной пены. Продолжая взбивать добавить муку, какао и масло. Перелить тесто в форму и выпекать при 200°С около 20 минут.
2. Для крема смешать желток, воду, ванильный сахар, сгущёнку и проварить на медленном огне до загущения. Охладить до комнатной температуры, добавить сливочное масло и взбить до однородности.
3. Выпеченный корж разрезать на три части, промазать каждый кремом и убрать на 2 часа-ночь для пропитки в холодильник.

10.06.2021, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ.

⠀
Ингредиенты:
3шт яйца (крупных)
1,5ст муки
1ст кефира (тёплого)
1ст сахара (НЕ ПОЛНЫЙ)
4ст лж растительного масла
1пч разрыхлителя
1 ч лж соды
5ст лж какао
1пч ванилина (по желанию)
⠀
Для крема:
Сметана+сахар
Клубника
⠀
Приготовление:
В тёплый кефир добавляем соду и оставляем подниматься. Заранее перелейте кефир в чашку, он увеличивается в размере.
Взбиваем белки, добавляем к ним желтки, одну половину от всего кол-ва сахара, растительное масло и поднявшийся кефир.
Не перемешивайте, чтоб белки не осели.
Затем, в отдельной чашке смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, вторую часть сахара, ванилин и разрыхлитель.
Перемешиваем сухие ингредиенты до однородности...читать далее →

10.06.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Классический Шварцвальдский вишнёвый торт («Шварцвальд» или «Чёрный лес»)

⠀
Ингредиенты
⠀
Для теста:
⠀
6 яиц
200 г сахара
200 г муки
50 г кукурузного крахмала
50 г порошка какао
2 ч.л. пекарского порошка
⠀
Для начинки:
⠀
1 банка (700 гр) консервированной вишни
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 л сливок
5 пакетиков загустителя для сливок
1 ст.л. сахара
9 ст.л. киршвассер (вишнёвой водки)
100 г шоколадной стружки
⠀
Приготовление
⠀
Для бисквита смешать яйца с сахаром и 6 ст.л. воды. Взбивать 5 минут пока масса не увеличится в объеме вдвое.
⠀
Смешать муку, кукурузный крахмал, порошок какао и пекарский порошок. Добавить в смесь яичную массу и осторожно перемешать.
⠀
Духовку разогреть до 180°.
⠀
Смазать разъемную форму сливочным маслом и...читать далее →

10.06.2021, 11:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

АРОМАТНЫЙ ЛЕТНИЙ ПИРОГ с Клубникой

Мука 350 г
Сливочное масло 200 г
Сахар 2-3 ст.л
Яйцо 1шт
Сода 0,5ч.л
Соль щепотка
ДЛЯ НАЧИНКИ:

Мука 2ст.л
Сахар по вкусу
Яйца 3шт
Замороженные ягоды 500-600г
Сметана 400 г

Готовим песочную основу.
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. Муку просеять, доставить соль. И ввести яйцо. Замесить быстро тесто, чтобы оно собиралось в шар.
Далее выложить песочную основу в форму, сделать бортики.

Выкладываем замороженную ягоду и убираем в холодильник, пока готовим заливку.

Для сметанной заливки смешать все ингредиенты до однородности. Сахар добавляйте по вкусу.

Выливаем заливку в форму и убираем в разогретую до 200’С духовку на 20-30 минут, затем при 180’С ещё на 15-20 минут.

Пирог должен немного зарумяниться.

Подавать лучше когда пирог полностью остынет.

Приятного чаепития 💜

10.06.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЙ ПИРОГ «СМЕТАННИК», НЕЖНЕЕ ЧЕМ ЧИЗКЕЙК

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 220гр
Сливочное масло - 100гр
Сахарная пудра - 30гр
Разрыхлитель - 1\3ч.л
Яйцо - 1шт.

Для начинки:
Сметана – 250гр
Сахар - 100гр (если не любите сладкие пироги, уменьшайте количество до 70-80гр)
Творог - 100гр
Яйцо- 2шт
Ванильный сахар - 1ч/л (или щепотка ванилина)

Приготовление:
1. Готовим песочное тесто. К просеянной муке добавляем разрыхлитель и сахарную пудру. Аккуратно перемешиваем
2. Добавляем масло комнатной температуры (его нужно достать из холодильника примерно за 1 час до готовки)
3. Перетираем все в крошку
4. Добавим яйцо и вымешиваем тесто, оно должно получиться гладким и эластичным.
5. Готовое тесто скатываем в шар, накрываем...читать далее →

10.06.2021, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Торт "Последний звонок"

⠀
Ингредиенты:
🔸Коржи
🔸Творог 250 гр
🔸Яйцо 1 шт
🔸Сахар 1 ст
🔸Мука 1,5 ст
🔸Разрыхлитель Haas 2 ч.л
Крем
🔸Яйцо 4 шт
🔸Молоко 3 ст
🔸Сахар 1 ст
🔸Ванильный сахар Haas 1 уп
🔸Масло слив. 150 гр
🔸Мука 4 ст.л
🔸Цедра 1 лимона
⠀
1⃣Смешать творог, яйцо, сахар и разрыхлитель и оставить на 15-20 минут.
2⃣Добавить в творожную массу муку. Тесто должно остаться липким!
3⃣Накрыть пленкой и отправить тесто в холодильник на 4-8 часов. Идеально делать заготовку вечером и оставить на ночь.
4⃣Достать тесто из холодильника и разделить на 6 частей. На припыленной мукой поверхности скатать их в шарики.
5⃣Убирать все заготовки в холодильник и доставать по одному, тесто нужно раскатывать холодным...читать далее →

09.06.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадно-лимонный торт

Ингредиенты:
Бисквит
🔸Мука - 160 гр
🔸Сахар - 200 гр
🔸Какао - 50 гр
🔸Яйца - 3 шт
🔸Сливочное масло - 130 гр
🔸Разрыхлитель - 1 уп
🔸Соль - щепотка
⠀
Крем
🔸Молоко - 500 мл
🔸Манная крупа (мелкого помола) - 75 гр
🔸Сахар - 120 гр
🔸Сливочное масло - 200 гр
🔸Лимон - 1 шт
⠀
🔸Глазурь Haas - 1 уп
🔸Вода - 65 мл
Либо
🔸Какао - 5 ст.л
🔸Сахар - 5 ст.л
🔸Вода или молоко - 5 ст.л
🔸Масло - 20 г
⠀
1⃣Взбить яйца с сахаром до пышной пены.
2⃣Смешать муку, какао и разрыхлитель в отдельной миске.
3⃣Добавить растопленное масло комнатной температуры.
4⃣Добавить в смесь сухие ингредиенты, перемешать до однородности.
5⃣Вылить тесто в форму (у нас 24 см) и выпекать в духовке, разогретой до 180°...читать далее →

09.06.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ БАУНТИ

Для бисквита

Яйца 3 шт
Сахар 100г
Молоко 40г
Растительное масло 40г
Какао 30г
Мука 80г
Разрыхлитель 1ч.л

Для начинки:

Молоко 300г
Манка 1с.л
Сахар 100г
Ванильный сахар (по желанию) 15г
Кокосовая стружка 150г
Масло сливочное 60г

Пропитка 50г молока

Для глазури:

100 г любого шоколада
30г молока
1/2 ч.л растительного масла (по желанию, чтобы блестела глазурь)

Сливочное масло вытаскиваем с холодильника.

Яйца взбиваем с сахаром до пышной, белой пены.
Добавляем молоко, растительное масло, перемешиваем.

Далее просеиваем какао, муку и разрыхлитель. Лопаткой аккуратно замешиваем тесто.

Выливаем тесто в форму, на дно пергамент (бока не смазываем). Выпекаем...читать далее →

09.06.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

←
832
...
775
774
773
772
771
...
1
→