CHEF.tm

Муссовый торт 3 шоколада

🍰форма 16 см в диаметре:

🎂 бисквит:
- 1 яйцо
- 30 г сахара
- 20 г муки
- 10 г какао
- щепотка соли

1) яйцо + сахар и соль - взбить до пышной пены.
2) просеять муку и какао и перемешать аккуратно до однородной консистенции.

🌡 выпекать в разогретой духовке: 170° - 15 минут.
даем полностью остыть.

🧁муссовый слой:

5 г желатина
35 г воды
1 яйцо
35 г сахара
70 мл молока
80 г шоколада ( нижний слой 80 г черного, средний 80 г молочного, верхний 80 г белого шоколада)
150 мл сливок 33 %

1) желатин заливаем холодной водой и оставляем на 15 минут.
2) яйцо соединяем с сахаром и молоком, ставим на средний огонь и варим до легкого загустения.

Сразу же добавляем туда...читать далее →

23.07.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт «Шарлотка»

Для бисквита:
Яйца -5 шт.
Полбяная цельнозерновая мука -28 гр.
Рисовая мука - 42 гр.
Пшеничная мука - 35 гр.
Разрыхлитель щепотка
Сахарозаменитель ( Фитпарад 10 )- 6 мерных ложек или (любой сахарозаменитель по желанию)
Щепотка соли

Для начинки :
Яблоки зелёные-2 шт.
Яблочное детское пюре -200 гр.
Грецкие орехи(измельчённые)-20 гр.

Для крема.
Пастообразный творог 0 % -150 гр.
Пастообразный творог 5%-150 гр.
Сыр «Рикотта»-200 гр.
Сахарозаменитель (Фитпарад 10) -6 мерных ложек .

Бисквит :
1.Взбить яйца с щепоткой соли до пышной светлой пены , примерно 10 мин.
2.Соединить все сухие ингредиенты, пропустить через сито.
3.В несколько этапов добавить сухие ингредиенты к...читать далее →

23.07.2021, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Эстерхази"

Ингредиенты
Для коржей:
Белки комнатной температуры - 320 г (примерно 8-9 яиц )
Миндальная мука - 250 г
Сахарная пудра - 350 г
Кукурузный крахмал - 20 г
щепотка соли

Для крема:
Молоко - 600 мл
Желтки - 6 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 30 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Сливочное масло (комнатной температуры) - 250 г
Сахарная пудра - 30 г
Абрикосовый джем – 3 ст.л.

Для глазури:
Белый шоколад – 200 г
Тёмный шоколад – 40 г
Сливки 33-35% - 2 ст.л.
Миндальные лепестки - для украшения

Заранее подготовьте 4 шаблона для основы торта. При помощи круглой формы диаметром 24 см простым карандашом нарисовать на пергаменте круги .

крем .
1 Добавить к желткам муку, крахмал и...читать далее →

23.07.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Шикарный торт "ПРАГА" в домашнем исполнении

⠀
Ингредиенты:
⠀
✔Для теста:
-2 яичных белка
-200 гр сахара
-2 яичных желтка
-1 стакан сметаны
-1 ст.ложка какао-порошка
-1 ч.ложка соды
-1/2 банки сгущёнки
-1,5 стакана муки
⠀
✔Для начинки:
-150 гр сливочного масла
-2 ст.ложки какао-порошка
-1/2 банки сгущёнки
⠀
✔Для глазури:
-4 ч.ложки какао-порошка
-8 ч.ложек сахарного песка
-50 мл молока
-50 гр сливочного масла
⠀
💥 Создаём!
- Белки взбить с сахаром до крепкой пены ( минут 10).
- Желтки соединить со сметаной, перемешать и добавить белковую массу.
- Добавляем сгущёнку, соду, какао, перемешиваем до однородности.
- Всыпаем муку, смешиваем.
- Выпекаем в духовке при 180" около часа или в мультиварке в режиме...читать далее →

23.07.2021, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

«ТИРАМИСУ С ВИШНЕЙ»🍒

⠀
Без яиц !

Ингредиенты:
Печенье САВОЯРДИ -200 г
Кофе ( крепкий ) -300 мл
Творожный сыр ( в идеале Маскарпоне )- 250 г ⠀
Сливки 33-35 % -200 мл
Сахарная пудра -100 г ⠀
Какао⠀
Вишня без косточек - 150 гр.

⠀
Приготовление:
1.Для крема все соединить и взбить до пиков .
2.Окунаем печенье в охлаждённый кофе и выкладываем первый слой.
3.Сверху печенье выкладываем вишню и смазываем половиной крема.
4.Повторяем снова .
5.Отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
6.Перед подачей посыпать какао.
Готово ✅

23.07.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Муссовый торт ”Три шоколада”🍫

Для бисквита:
▫ Мука -35 гр
▫ Какао-6 гр какао
▫ Разрыхлитель-1/3 чл
▫ Яйцо-1
▫ Сахар-30 гр
▫ щепотка соли
▫ Молоко-20 гр
▫ Растительное масло -12 гр

Крем из черного шоколада:
▫ желтки - 2 шт
▫ сахар - 20 г
▫ молоко - 90 мл
▫ черный шоколад - 90 г
▫ сливки 33-35 %- 180 мл
▫ желатин - 10 г + молоко 50 мл

Крем из молочного шоколада:
▫ желтки - 2 яйца
▫ сахар - 20 г
▫ молоко - 90 мл
▫ молочный шоколад - 90 г
▫ сливки 33-35 % - 180 мл
▫ желатин - 10 г + молоко 50 мл

Крем из белого шоколада:
▫ желтки - 2 шт
▫ сахар - 20 г
▫ молоко - 90 мл
▫ белый шоколад - 90 г
▫ сливки 33-35 % - 180 мл
▫ желатин - 10 г + молоко 50 мл

Приготовление :
1. Взбить яйцо...читать далее →

23.07.2021, 11:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК "АНТИСТРЕСС"

⠀
Ингредиенты⬇
⠀
✅ шоколад 160 гр
✅ сметана 200 гр
✅ сахар 200 гр
✅ шоколадное печенье 150 гр
✅ яйца 4 шт
✅ сливочного масло 45 гр
✅ творожный сыр 250 гр
⠀
Печенье превращаем в крошку, смешиваем с растопленным маслом. На дно формы (20 см) кладём пергамент и утрамбовываем печенье. Ставим в холодильник.
⠀
Творожный сыр смешиваем со сметаной и сахаром.
⠀
Затем постепенно добавляем 4 яйца. Вводим по одному и перемешиваем.
⠀
Но водяной бане растапливаем шоколад, даём ему немного остыть и вливаем в крем. Перемешиваем.
⠀
Если хотите сделать такой узор, как у нас, тогда оставьте 2 ложки белого крема. Затем с помощью кондитерского мешка сделайте точки и зубочисткой соедините их...читать далее →

23.07.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Муссовый торт с вишней 🍒

Для шоколадного бисквита:
Мука - 120 г
Какао - 20 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар -90 г
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г
Ванильный экстракт

Для мусса:
Йогурт со вкусом вишни - 350 г
Сахарная пудра - 50 г
Сливки 33-35% - 300 мл
Желатин -12 г
Холодная вода - 70 мл

Для желе:
Желе со вкусом вишни - 90г
Кипяток - 300 мл
Вишня - 450

Вишнёвый сок ( для пропитки )

Бисквит:
1.В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
2.В другой миске взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром, в течение 2 минут. Затем добавить яйца и взбить до однородности. Постепенно ввести муку и взбить до однородной массы.
Добавить ванильный...читать далее →

23.07.2021, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "КЛУБНИКА - КОКОС"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бисквита:
Яйца -2 шт
Мука -60 гр
Кукурузный крахмал -20 гр
Сахарная пудра -80 гр
Ванильный экстракт
Кокосовая стружка-40 гр
Разрыхлитель- 0,5 ч. л.

Для клубничного мусса:
Клубника- 300 гр
Творожный сыр-300 гр
Сливки 33 -35 % - 150 мл
Ванильный экстракт
Желатин - 15 гр.
Вода -150 мл
Сахарная пудра -4 ст.л.

Для глазури :
Белый шоколад 100гр
Сливки 33% -50 гр.
(Соединить и растопить до однородности )
Для пропитки бисквита:
Лимонный сок -2 ст. л.
Вода -70 мл
Сахарная пудра -1 ст. л.
( Всё соединить и перемешать)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала подготовим бисквит.
1. Взбить яйца примерно 5 мин. , они должны увеличиться в объеме .
2.Добавить сахарную...читать далее →

23.07.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ «ИННА»

Бисквит ДАКУАЗ
на 5 коржей диаметром 17см

• 230г белков
• 165г мелкого сахара
• 10г сахара с нат.ванилью Dr.Oetker
• 150г миндальной крошки
• 40г кукурузного крахмала
• 5г какао алкализированного
• 1г соли
• 30г миндальных лепестков для посыпки сверху

Кофейно-заварной крем

• 110г желтков
• 120г сахара
• 5г сахара с нат.ванилью
• 560г молока
• 48г кукурузного крахмала
• 32г крепкого эспрессо(или 4г растворимого и 30г кипятка)
• 160г сливочного масла 82.5%
• 5г рома

Внешний крем

• 200г кофейно-заварного крема
• 100г чёрного шоколада
• 100г сливочного масла 82.5%
• 30г сахарной пудры

Крем сливки с маскарпоне

• 80г сливок 35% (Пармалат)
• 125г маскарпоне(Гальбани)
• 25г сахарной пудры
• Половинка стручка ванили
• Какао алкализированный для посыпки сверху

22.07.2021, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт на сковороде.

⠀
Нашла тетрадь свою с рецептами сладостей без духовки👍.Было время🙄...
⠀
Мы переехали, на кухне только холодильник и моя уверенность, что хорошая жена должна уметь готовить всё и из всего, что под руку попадается😅(женаты мы были около 2-х лет).Тогда и завелась эта тетрадочка.Но, видимо, я нашла другой секрет🤔.Сейчас и подгоревшая каша сгодится🤭.
⠀
🔴Торт:
🔹Мука-3-4стакана(в стакане 115гр муки)
🔹 Сгущённое молоко-1 банка(380гр)
🔹Яйцо-1шт.
🔹Разрыхлитель-1ч.ложка
⃣Смешать сгущёнку с яйцом.Добавить разрыхлитель.Муку вводить постепенно, пока тесто не перестанет сильно липнуть к рукам.
⃣Разделить на 8 частей.Каждую часть раскатать.Толщина примерно 3 мм.Если тоньше, то может порваться...читать далее →

22.07.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Клубничный 🍓 панчо!

⠀
Быстрый, но эффектный торт. Мало ингредиентов, но классный летний вкус!
⠀
Начнем с ванильного бисквита, на фоторму 20 см:
Масло сливочное 100 г, сахар 180 г, яйца 2 шт, мука 230 г, разрыхлитель теста 7, соль щепотка, цедра одного лимона, молоко 180 г.
⠀
Как готовить?
Мягкое масло взбить с сахаром до просветления, добавить по 1 яйцу, продолжая взбивать, добавить муку, разрыхлитель, соль и цедру - перемешать венчиком, добавить молоко - перемешать. Выливаем в кольцо для выпечки, обтянутое фольгой и выпекаем до готовности при 170 градусах (~40-50 мин).
⠀
Когда бисквит готов, остужаем полностью и приступаем к муссу.
⠀
Сметанный мусс на круглый салатник диаметром 20 см:
Творог...читать далее →

22.07.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Нежнейший пирог с вишневой кислинкой🍒

Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло-100 гр.
Сахар-100 гр.
Яйца-2 шт.
Мука-350 гр.
Разрыхлитель-1 ч.л.
Для начинки:
Творог-400 гр.
Сметана-100 гр.
Сахар-100 гр.
Яйцо-1 шт.
Вишня-300 гр. (без косточек)

Для основы взбиваем мягкое сливочное масло и сахар.
Добавляем яйца и продолжаем взбивать.
Далее вмешиваем просеянную муку и разрыхлитель.
Замешиваем тесто и отправляем его в холодильник, пока будем заниматься приготовлением начинки.
Для неё необходимо взбить до однородности творог, сметану, сахар и яйцо. Начинка готова.
Охлаждённое тесто раскатываем в тонкий пласт и выкладываем в форму для запекания.
Я делаю это на пергаментной бумаге, вы же можете распределить прямо по...читать далее →

22.07.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ, ВИШНЕЙ И МИНДАЛЬНЫМИ ЛЕПЕСТКАМИ

⠀
КОРЖИ (диаметр 16 см)
⠀
Мука пшеничная - 160гр.
Сгущенное молоко - 400гр.
Яйца - 2 крупных категории С0 или 2,5 категории С1
Сливочное масло - 65гр.
Разрыхлитель - 12гр.
⠀
1⃣ Взбить яйца со сгущенным молоком на высокой скорости миксера в течение нескольких минут до пышности
2⃣ Обьединить сухие ингредиенты и добавить их к яичной смеси. Добавлять можно частями, перемешивая на медленной скорости
3⃣ Добавить растопленное и охлаждённое сливочное масло
❗️Тесто получится консистенции сгущённого молока, то есть не совсем жидкое, но и не густое. Удобнее всего распределять его на коврике перед выпечкой, используя металлическую форму - так можно наливать тесто, сохраняя нужный диаметр...читать далее →

22.07.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

КРАСНЫЙ БАРХАТ❗

ИНГРЕДИЕНТЫ:
На форму диаметром 24 см
🔴 Мука - 330 гр
🔴 Сахар - 300 гр
🔴 Сливочное масло - 150 гр
🔴 Растительное масло - 150 мл
🔴 Яйца - 3 шт
🔴 Кефир - 270 мл
🔴 Гелевый красный краситель - 2 ч.л
🔴 Какао - 1 ст.л
🔴 Разрыхлитель - 1 ч.л
🔴 Сода - 1 ч.л
🔴 Соль - щепотка
🔴 Ванильный экстракт или ванилин

Приготовление:
1⃣ Яйца, кефир, сливочное масло должны быть комнатной температуры.
2⃣ Просеять и смешать все сухие ингредиенты в одной миске.
3⃣ Взбить размягченное сливочное масло с сахаром до пышной белой массы (примерно минут 5 ручным миксером на высокой скорости), добавляем щепотку соли, ванильный экстракт и по одному вводить яйца. Непрерывно взбиваем. Добавляем Растительное...читать далее →

21.07.2021, 22:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

МАЛИНОВЫЙ НАПОЛЕОН

Рецепт теста: мука 450 г, масло сливочное 275 г, сметана 200 г, яйца 2шт. Масло заморозить и потереть на тёрке в муку. Перемешать в крошку. Добавить остальные ингредиенты. Вымесить гладкое тесто. Убрать в холодильник на пару часов. Разделить тесто на 7 коржей. Я просто взвесила тесто и разделила на 7. Раскатала корж формой 18 см вырезала чтобы были ровные края. Обрезки выпекаем рядом.
Температура 190 градусов 8 минут.

Крем: сливки 300 г, белый шоколад 300 г, творожный сыр 300 г
Сливки довести до кипения добавить белый шоколад. Перемешать и остудить не менее 3 часов. Чтобы не образовалась корочка нужно накрыть пленкой в контакт. После добавить творожный сыр и взбить миксером.

Малиновый джем. Малина 150 г, сахар 50г, желатин 5г.

Сборка: обрезки измельчить в крошку для обсыпки, джем наносим через корж на крем.

Приятного аппетита))))

21.07.2021, 20:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

РОЗОВЫЙ РУЛЕТ С МЕРЕНГОЙ

⠀⠀
Рулет розовый, потому что я добавила чуточку кармина (меньше одного грамма).
⠀
Меренговый рулет сам по себе изумительное сочетание хрустящей, тающей во рту меренги и нежного крема.
⠀
- Ингредиенты:
⠀
Корж:
190 гр. белка,
250 гр. сахара,
25 гр. кукурузного крахмала,
щепотка соли и лимонной кислоты,
1 гр. кармина.
⠀
Крем:
160 гр. творожного сыра,
100 гр. сливок 33%,
30 гр. сахара,
ванильный порошок или экстракт.

1. Яйца заранее достаньте из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Отделите белки от желтков и начните взбивать на средней скорости вместе с солью и лимонной кислотой
⠀
2. Взбейте белки до пышной пены и добавьте пятую часть сахара, взбейте немного...читать далее →

21.07.2021, 19:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Клубничный чизкейк без выпечки.

Очень простой и быстрый рецепт на память о клубничном сезоне 2021!

Для основы растолочь в крошку одну пачку печенья юбилейное традиционное, растопить 50г сливочного масла и перемешать с крошкой. Выложить на основу в форму 18 см. Убрать в холодильник, чтобы масло схватилось и основа застыла.

Для чизкейка: Желатин 20г замочить в холодной воде. Клубничное пюре 300г довести до кипения с 50г сахара и 5г пектина. Убрать в сторону. Сливки 33% 200г вскипятить с 100г сахара. Убрать с плиты дать остыть минуту и ввести в них набухший желатин. Теперь миксером смешиваем творожный сыр 500г, клубничную массу и сливки с желатином. Мешать пока масса не станет однородной и не разойдутся все комочки сыра.
Вылить на основу из печенья. Убрать в холодильник. Через три часа чизкейк застынет и можно пробовать.

21.07.2021, 17:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадный торт с вишней и миндалем в карамели.

Бисквит: яйца 6шт, сахар 254г, мука пшеничная 50г, мука миндальная 115г, какао 57г, разрыхлитель 8г, щепотка соли, шоколад темный 127г.

Яйца с сахаром взбить миксером до устойчивых пиков. Просеять муку с какао, разрыхлителем и солью. Аккуратно лопаточкой перемешать с яичной массой. После ввести растопленный шоколад. Разлить по двум формам 18 см. Выпекать при температуре 170 градусов 40-50 минут.

Вишневое компоте. Вишня без косточки 250г, пектин 6г, сахар 63г. Все перемешать довести до кипения и выключить. Остудить.

Карамель. Сахар 300г, сливки 200г, масло сливочное 100г. Сахар растопить в сотейнике с толстым дном. Когда он потемнеет влить кипящие сливки. Все хорошо перемешать добавить...читать далее →

21.07.2021, 16:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ НАЛИВНЫХ КОРЖЕЙ НА СКОВОРОДЕ

⠀
Готовится легко и быстро, коржи по вкусу близки к бисквиту - мягкому и пористому, хорошо пропитываются любым кремом.
⠀
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (+ ванильный сахар или ванилин) — 1 ст.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко (тёплое) — 200 мл
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1,5 ст
⠀
Сначала приготовьте крем.
Крем может быть любой, по Вашему вкусу! Очень хорошо подходит сметанный крем или крем на основе сгущёнки.
У меня сегодня заварной крем.
⠀
Теперь готовим тесто:
Взбить яйца с сахаром, добавить какао, растопленное масло, тёплое молоко, разрыхлитель и муку. Всё хорошо перемешать - получается тесто не густое, льющееся.
⠀
Берём антипригарную...читать далее →

21.07.2021, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Чизкейк "Сникерс"

Для начала нужно сварить карамель.
Для этого 300г сахара растопить в сотейнике и довести до насыщенного карамельного цвета. Влить кипящие сливки 33% жирности 200г, перемешать масса будет сильно пенится. Осторожно. После добавить 100г сливочного масла. Все пробить блендером.
Печенье 300г, какао 10г, масло сливочное 100г. Измельчить печенье в крошку, смешать с какао и растопленным сливочным маслом. Выложить в форму утрамбовать. Убрать в холодильник.
Теперь делаем начинку. 20г желатина замочить в холодной воде. 200г сливок 33% и 100г сахара довести до кипения. Добавить к ним набухший желатин и перемешать. Миксером взбить 880г творожного сыра и 300г сливок 33% до однородности после ввести...читать далее →

21.07.2021, 13:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ХОЛОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК

⠀
Летний легкий десерт, на приготовление которого у вас уйдёт 20-30 минут.
⠀
Ингредиенты на форму 20-22 см:
Творожный сыр - 400 г
Сливки 33% - 300 мл
Печенье «Юбилейное» - 250 г
Сливочное масло - 100 г
Сахарная пудра - 150 г
Желатин - 20 г
Вода - 100 мл
⠀
Желатин (лучше быстрорастворимый) залить водой.
⠀
Печенье перемолоть в мелкую крошку, добавить растопленное сливочное масло, размешать и выложить в разъемную форму или кольцо. Можно сделать бортики или просто ровным слоем. Хорошо утрамбовать (дном стакана), убрать в холодильник.
⠀
Желатин нагреть (я ставлю в микроволновку), но не доводить до кипения. Размешать и оставить для остывания.
⠀
Сливки и сахарную пудру...читать далее →

21.07.2021, 11:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ХОЛОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК

21.07.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

И-ДЕ-АЛЬ-НЫЙ ФИ-Р-МЕН-НЫЙ КРЕМ

⠀
✔Для начинки и покрытия любых тортов.
✔Для наполнения пирожных.
✔Для украшения десертов и шапочек капкейков.
⠀
Хорошие ингредиенты залог 1000% успеха.
⠀
Сахарная пудра от Haas обязательный ингредиент!
Белоснежный цвет и тонкий помол гарантируют стабильно великолепный результат. Берегите каждую песчинку пудры. Если она покатилась под стол, не наступите на нее ногой. Вдыхайте ванильный запах от Haas медленно и с наслаждением!

🎂Для идеального результата пудра должна быть такой же.
⠀
Ингредиенты:
🔸Масло сливочное 82,5% — 100 г
🔸Пудра сахарная Haas — 100 г
🔸Ванилин Haas — 1 уп.
🔸Творожный сыр — 300 г
⠀
1⃣ Масло нарежьте кубиками и взбивайте с сахарной пудрой и ванилином Haas.
Чем дольше вы будете взбивать масло с пудрой, тем светлее получится крем.
⠀
2⃣Добавьте творожный сыр и снова смешайте миксером до однородности.

А теперь спрячьте этот крем от сглаза и посторонних ртов.

21.07.2021, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

БЫСТРЫЙ МЕДОВИК

⠀
Для теста:
Сливочное масло - 180 г
Сахар - 150 г
Яйца - 3 шт
Мёд - 150 г
Мука - 300 г
Сода - 1 ч. ложка
⠀
Для крема:
Сливки 33-35% - 300 мл
Творожный сыр - 200 г
Сахарная пудра - 80 г
⠀
В жаропрочную кастрюлю добавить мёд, сливочное масло и сахар, довести до кипения, постоянно помешивая.
⠀
Как только масса закипит добавить соду и варить ещё секунд 30. Затем перелить в миску и остудить.
⠀
В теплую массу добавить яйца и размешать. Постепенно добавить всю муку и венчиком вымешать тесто.
⠀
Противень застелить пергаментной бумагой, вылить тесто, разровнять и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 20-25 мин.
⠀
Для крема взбить сливки до мягких пиков, добавить сахарную...читать далее →

21.07.2021, 07:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

←
832
...
787
786
785
784
783
...
1
→