Китайская кухня (стр. 105) → CHEF.tm

Ма По баклажаны в чесночном соусе

Ингредиенты:

500 гр свинины
2 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. соуса чили
1 ст. л. крахмала
1/4 стакана соевого соуса
6 баклажанов
1 ст.л. арахисового масла
соль
2/3 стакана куриного бульона
1/4 стакана сухого саке
1 1/2 ст. л. сахара
1 ст. л. поджаренного кунжутного масла
1 ч. л. чили-бобового соуса
измельченный зеленый лук
4 зубчика чеснока, измельченного
1/2 ст. л. измельченного свежего очищенного имбиря
Вареный рис, для подачи

В большой емкости смешайте свинину с уксусом, соус, кукурузный крахмал и 1 столовую ложку соевого соуса. Накройте и охладите как минимум 2 часа, но лучше 8 часов.

Смажьте баклажаны арахисовым маслом и солью. Выложите на противень и жарьте в...читать далее →

30.11.2016, 14:48 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Японские пельмени Гёдза??????? Для теста нам понадобится:

Мука пшеничная высшего сорта – 240 грамм или 2 стакана и немного для раскатывания теста
Вода -120-130 миллилитров (горячая)
Соль – 0.5 чайной ложки
Для начинки:

Свинина – 300 грамм
Креветки – 1 горсть, можно заменить 1 столовой ложкой рыбного соуса или не использовать
Капуста пекинская – 150 грамм, можно заменить белокочанной
Зеленый лук – 0.5- 1 небольшой пучок
Чеснок – 1-2 зубчика
Молотый перец – по вкусу
Имбирь– 1 чайная ложка измельченного корня или 0.5- 1 чайная ложка порошка
Соевый соус – 2 столовые ложки
Для соуса к пельменям:

Соевый соус – 2 столовые ложки
Рисовый уксус -1 столовая ложка
Дополнительно – имбирь, острый перец, чеснок по вкусу
Для начала приготовим...читать далее →

30.11.2016, 13:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Лапша с креветками

Нам понадобится:
яичная лапша
зеленая стручковая фасоль
болгарский красный перец
салат романо
креветки
соль, перец
соевый соус
устричный соус
сок лимона
кунжутное масло
чеснок

На сковороде вок обжариваем на кунжутном масле мелко рубленный чеснок, болгарский перец и стручковую фасоль. Солим, перчим. Добавляем чищенные креветки, соевый соус, устричный соус, сок лимона. Готовим на сильном огне все время помешивая. Лапшу варим в подсоленой воде. Добавляем лапшу в вок. Продолжая мешать содержимое сковороды. В самом конце добавляем рубленный салат романо и снимаем лапшу с огня. Готово!

30.11.2016, 10:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

БИРЬЯНИ

•Ингредиенты:

курица
рис басмати
лук репчатый
имбирь
перец чили 2 штуки
чеснок 4 зубчика
паста томатная 50 граммов
кинза
йогурт натуральный
вода
масло растительное
зира
куркума
гарам масала
кардамон
соль
корица

•Приготовление:

1)Готовим пасту. Нарезаем перец чили, удаляем семена. Очищаем имбирь, нарезаем. В блендере измельчаем чеснок, перец чили и имбирь. Добавляем растительное масло и немного воды.
2)Готовим соус. Измельчаем кардамон. Смешиваем его с куркумой, зирой и гарам масала. Добавляем йогурт, соль, приготовленную пасту, растительное масло и томатную пасту. Перемешиваем.
3)Чистим лук и нарезаем полукольцами.
4)Разделываем курицу и маринуем в приготовленном соусе.
5)Обжариваем лук на растительном масле, добавляем к нему курицу и корицу.
6)Рис промываем и выкладываем его поверх курицы. Заливаем все водой.
7)Готовим блюдо 20 минут. Украшаем нарезанной кинзой.

29.11.2016, 17:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТ МЕДОВГО СОУСА

Медовый соус наверняка понравится ценителям необычных сочетаний и вкусов.
Существует не один рецепт медового соуса, и все они отличаются друг от друга. Достаточно лишь добавить какой-нибудь ингредиент, и ваш соус уже просто не узнать. Зная, как правильно делать соус с добавлением меда, можно экспериментировать, добавляя в него те или иные продукты. В соус на основе меда чаще всего добавляют имбирь, горчицу, острый и душистый перец, чеснок и пряные травы.
К мясным блюдам можно приготовить яркий и насыщенный томатно-медовый соус. Он подходит как к холодным, так и к горячим блюдам, придавая им удивительный аромат с чесночными нотками. С таким соусом и куриные крылышки, и говядина, и свиная...читать далее →

29.11.2016, 13:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Тыква с карри.

⠀
Вам нужно на 2 порции:
- 450 г тыквы сорта Баттернат
- 400 мл кокосового молока
- 1 большой помидор
- 2 зубчика чеснока
- 2 см корня имбиря
- 1/2 луковицы
- 1-2 ч.л карри
- Щепотка чили
- Морская соль
⠀
Способ приготовления:
1. Очистить тыкву от кожуры и нарезать на небольшие кубики. Также очистить корень имбиря от кожуры, мелко нарезать.
2. Нарезать лук и чеснок. Добавить кокосовое/оливковое масло в большую кастрюлю, поставить её на средний огонь. Туда добавить лук, имбирь и чеснок. Перемешивать в течение 3-5 минут до золотистого цвета. Затем нарежьте кубиками помидор. Отправьте в кастрюлю кокосовое молоко, нарезанный помидор и приправу карри. Доведите до кипения, затем...читать далее →

28.11.2016, 17:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Ло Мейн

Ингредиенты
Соус:
3 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. кунжутного масла (или оливкового)
1 ч. л. сахара
Ло мейн:
115 - 170 г сырой лапши
1 ст. л. кунжутного масла
3 зеленых лука, порубите (отделите зеленые части от белых)
2 - 3 стакана нарезанных овощей (морковь, красный перец, капуста, китайская капуста, брокколи) и грибов
1 - 2 ст. л. мирина (замена: 1 ст. л. мирина = 2 ч. л. белого вина + 1 ч. л. сахара)

Приготовление
Соус: перемешайте все ингредиенты соуса вместе и поместите в банку.
(Если вы читаете данный рецепт не в группе картофан, значит его беспардонно своровали, даже не прочитав текст).
Лапша: отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите лапшу.
Ло мейн...читать далее →

27.11.2016, 20:05 cheftm_25

0 0 комментЫ

Индийское карри из рыбы

Ингредиенты
2 порции
350 г. филе белой рыбы
1 луковица
1 крупный помидор или 2 помидора в собственном соку
2 зеленых перца чили
200 г. кокосового молока
растительное масло
сливочное масло
соль
несколько веточек кинзы и зеленого лука
для пряной пасты:
2 сушеных чили или 1 ч.л. молотого чили
1 ст.л. молотого кориандра
1 ст.л. молотого кумина
1 ч.л. молотого кардамона
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. тертого имбиря
1 ч.л. давленого чеснока
50 мл. белого уксуса

В блендере, ступке или кофемолке перемелете сушеные перцы чили с другими специями, которые нужно размолоть (вообще, кориандр, кумин и кардамон лучше хранить целиком, а молоть по мере необходимости – так ароматы этих специй...читать далее →

27.11.2016, 18:35 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Лосось, копчёный в чае по-сычуаньски.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вам потребуется:
- 2-4 толстых куска филе лосося на коже,
- 4-6 шт. капусты бок чой (как гарнир, можно использовать на свой вкус какой то другой),
- чили, зелёный лук для украшения

Маринад:
- 4 дольки чеснока,
- 3 ст.л. мелко рубленного имбиря,
- 2 ч.л. смеси 5 специй – покупной или самодельной (рецепт смотрите ниже),
- 0,25 стакана оливкового масла,
- 5 ст.л. соевого соуса,
- 3 ст.л. тростникового сахара,
- 1 апельсин

Смесь для копчения:
- 3 ст.л. риса,
- 2 ст.л. крупнолистового чая – зелёного или черного,
- 2 ст.л. сахара,
- 2 звёздочки бадьяна (необязательно),
- 2 сухих чили (необязательно)

Смесь 5 специй:
- 5 см корицы,
- 2 ч.л. целой...читать далее →

27.11.2016, 18:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Animation-4_1475674621-630x473.gif

Вьетнамский сэндвич, навеянный французским влиянием. Несмотря на большой список продуктов, готовится он всего за 10 минут! Отличный вариант для пятницы ?

Что надо:
— Для мяса: курица (отварная) — 200 г , острый соус — 4 ст. л, лайм (цедра) — 1 шт.
— Для соуса: лайм (сок) — ¼ шт. майонез — 4 ст. л., имбирь (тертый, можно и сухой) — 1 ч. л, чеснок — 1 зубчик
— Для салата: огурец — 1 шт, морковь — 1 шт, капуста — ¼ шт, лайм (сок) — ½ шт, соевый соус — 1 ½ ст. л.
— Для подачи: багет — 1 шт, кинза — 1 пучок, печеночный паштет — 4 ст. л.

Что делать:
1. Курицу разберите на волокна и разогрейте на сковороде. Обжаренные кусочки затем смешайте с цедрой лайма и острым соусом. Подождите ещё...читать далее →

27.11.2016, 17:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Куриные крылышки в «Кока–коле» (Кэлэ Цзи Чи) — блюдо современной китайской кухни, которое стало популярным в стране с середины 80-х.

Существует версия, что блюдо появилось в одном из ресторанов в городе Цзиньань, столице провинции Шаньдун, когда незадачливый повар случайно пролил «Кока–колу» в емкость с мариновавшимися крылышками.

Когда блюдо приготовили, то обнаружили, что благодаря «напитку № 1 в мире» мясо получилось в красивой глазури, а также сочное, мягкое и с пикантным сладко-солоноватым вкусом.

Китайцы охотно применяют новые ингредиенты в своих блюдах: рецепт вкусных куриных крылышек быстро разлетелся по стране.

Куриные крылышки в соевом соусе
Всё до безобразия просто: шаманство занимает от силы 30 минут! Соль добавлять не нужно, так как соевый соус соленый сам по себе.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг куриных...читать далее →

27.11.2016, 13:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Как правильно сварить рис по-корейски.

Рис уже многие века является основным блюдом корейской кухни. Вареный рис по-корейски (бап) варится из мелкозернистого сорта, без добавлений каких-либо специй, абсолютно пресный. Вкусовые ощущения в корейской кулинарии привносятся закусками (банчан), а рис должен создавать идеально ровный, незамутнённый вкусовой фон для восприятия этих закусок.

Самый простой способ сварить рис.

Взять 2 чашки риса (мелкозернистого), тщательно перебрать и помыть. Рис нужно мыть пока вода не станет прозрачной (слегка мутноватой). Залить свежей холодной водой часа на 2-3, но лучше оставить крупу в воде с вечера на ночь. Потом слить воду и добавить новую, примерно 2,5 чашки воды. Кладем крупу в рисоварку и...читать далее →

27.11.2016, 10:28 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

крахмал
карп – 1 шт. весом 700-800 г
Для соуса:
сахар – 2 ст. л.
уксус – 1 ст. л.
Для соуса:
соль – 1 ч л.
вино "Шардоне" – 1 ст. л.
паста томатная – 6 ст. л.
вода – 100 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Карп-белка. Шаг 1
Карпа очистить от чешуи и удалить внутренности и жабры, голову отрезать и отложить.

Карп-белка. Шаг 2
Разделать на филе.

Kарп-белка. Шаг 3
Удалить хребтовую кость, но так, чтобы оба филе держались на хвосте.

Карп-белка. Шаг 4
Перевернуть рыбу кожей вниз и удалить все кости.
Шаг 5
Карп-белка. Шаг 5
После разделки рыба должны выглядеть так.
Карп-белка. Шаг 6
Сделать надрезы поперек филе под косым углом к поверхности стола, не повредив кожи...читать далее →

27.11.2016, 10:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 1 комментЫ

✅ Баклажаны по–особому

Ингредиенты:

Баклажаны — 3 шт. Растительное масло — по вкусу Крахмал — 1/3–1/2 стак. Чеснок — 1/2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Острый перец — по вкусу Соевый соус — 2–3 ст. л. Соль, белый перец, имбирь — по вкусу Уксус — 2 капли Сахар — 1/2 ч. л. Кунжут — по вкусу Зелёный лук — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать кружочками, посыпать солью и оставить на некоторое время.

2. Промокнуть выделившуюся жидкость салфеткой, обвалять каждый кружочек в крахмале и обжарить в большом количестве масла. Выкладывать баклажаны на бумажные полотенца и, не жалея бумаги, обезжиривать их. 3. В отдельной сковородке разогреть ложку масла и всыпать имбирь. К имбирю добавить чеснок, а затем...читать далее →

26.11.2016, 20:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Яблоки в карамели

Ингредиенты:
-Мука пшеничная-180 г
-Яйцо куриное-1 шт.
-Яблоки (160 г)-2 шт.
-Растительное масло-400 мл
-Кунжутное масло-35 мл
-Сахар-песок-175 г
-Кунжут-20 г

Приготовление:
1. Приготовить кляр, смешав муку, разболтанное яйцо и холодную воду (2 ст. ложки), хорошо вымесить.
2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать вдоль на ломтики и обвалять в муке.
3. Отряхнув с яблок лишнюю муку, опустить их в кляр и хорошо перемешать, чтобы кляр покрыл каждый ломтик.
4. Обжарить яблоки до золотистого цвета в горячем фритюре (порядка 190 градусов по Цельсию), опуская их туда, один за другим и постоянно помешивая, следя, чтобы они не слиплись. По готовности, достать и...читать далее →

26.11.2016, 15:24 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ОВОЩИ ПО-КИТАЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 1 шт лук репчатый
- 2 баклажана
- 1–2 ст. л. растительного масла
- соус соевый
- 1 ч. л. кунжутных семечек
- по 1 красному, желтому и зеленому сладкому перцу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Овощи нарезать кубиками. Сковороду поставить на сильный огонь, добавить 1–2 ст. л. растительного масла, как следует разогреть. Первыми обжарить баклажаны, 3 мин., при постоянном помешивании. Затем добавить сладкий перец и лук, и все вместе обжаривать еще 2 мин.
2. Затем надо добавить соевый соус, перемешать и готовить еще 1–2 мин. Готовое блюдо посыпать семечками кунжута. Можно приготовить в обычной сковороде с не толстым дном.

26.11.2016, 14:59 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Курица «Буна мург» со специями

Ингредиенты:
Курица – 1 кг (7-8 ножек/бедер или темное мясо)
Подсолнечное масло – 1 чайная ложка (обмазать курицу)
Соль – 1,5 чайной ложки
Для смеси специй:
4 целых сухих чили перца
2 столовых ложки семян кориандра
6 гвоздик
1,5 чайной ложки тмина
2 стручка черного кардамона
2 чайных ложки черного перца горошком
½ чайной ложки куркумы
½ чайной ложки мускатного ореха
1 чайная ложка соли
Для соуса:
Мелко нарезанный лук – 1 стакана
Чеснок – 6 зубчиков (мелко натереть на терке)
Свежий имбирь (натереть) – 5 см
Лавровый лист – 3 шт
Палочка корицы – 2,5 см
Греческий (обычный) йогурт – ¾ стакана
Подсолнечное масло – 4 столовых ложки
Соль по вкусу
Кинза/лук для подачи...читать далее →

26.11.2016, 10:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Острый тыквенный крем-суп с имбирем. Подойдет на обед, дополнить овощным салатом.?

на 100 грамм 21 ккал
Б/Ж/У 1.0 / 0.3 / 5.3

✔Ингредиенты:

-2 стебля сельдерея
-5 см корня имбиря
-1 маленький красный перчик чили
-1 средняя морковь
-2 зубчика чеснока
-1,5 кг мякоти тыквы (без семечек и корки)
-0,5 ч.л. свеженатертого мускатного ореха
-соль, перец

✔Приготовление:

1. Корень имбиря очистить и некрупно нарезать. Сельдей порубить.
2. Перчик чили разреть вдоль, очистить от семечек и мелко нарезать. Чеснок и морковь некрупно порубить.

3. В кастрюлю добавить овощи и 750 мл кипятка и дать покипеть на медленном огне 40 мин. Посолить и поперчить.
Тем временем, тыкву некрупно нарезать и потушить. Посолить. Добавить кубики тыквы в готовый бульон, проварить 5...читать далее →

26.11.2016, 02:45 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Телятина тушеная по-красному

Ингредиенты:

Телятина — 300 г
Имбирь — 2 см
Чеснок — 1 зубчик
Зеленый лук (белая часть) — 3-4 стебля
Кунжутное масло — 1 ст. л.
Кукурузное масло — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соевый соус — 2,5 ст. л.
Белое сухое вино — 1 ст. л.
Маленькая звездочка бадьяна — 1 шт.
Молотая корица — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Телятину разрезаем на кусочки размером 3см х 3см, а белую часть стеблей зеленого лука, чеснок и имбирь — мелкой соломкой.
2. В сковороде (желательно вок) разогреть кунжутное и кукурузное масло вместе с сахаром. Когда сахар станет карамелью, кладем имбирь, чеснок, лук, корицу и бадьян, интенсивно смешивая. Далее — закладываем мясо.
3. Мясо должно равномерно покрыться...читать далее →

26.11.2016, 01:20 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Курица по-тайски с кешью/кунжутом

"Одно из любимых азиатских блюд моей супруги. В Азии она пробовала это блюдо в самых разных заведениях и в самых разных вариациях, поэтому, когда дело касается курицы с кешью, она для меня самый строгий эксперт.
Говорят, тайцы едят один раз в день, но с утра и до вечера, поэтому, не удивляйтесь, порции будут большими.

Для приготовления 2 порций вам понадобится:

- куриное филе, 1 шт (примерно 250 гр.)
- лайм, 1/4 (можно больше - на ваш вкус)
- острое масло, 1 ст.л.
- чесночное масло, 1 ст.л.
- белый перец, 1/3 ч.л.
- пекинская капуста, 1/4 (среднего размера)
- томаты, 1 шт. (среднего размера)
- лук красный (допустима репка или белый), 1 шт. (среднего размера)
- морковь, 1/2...читать далее →

25.11.2016, 20:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО КОРЕЙСКИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отличный эксперимент с привычными продуктами. Результат тебя порадует!
Я очень люблю экспериментировать с такой едой как овощи. Недавно я научилась готовить такое блюдо как баклажаны по корейски.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ:

Баклажаны 7
Болгарский перец 2
Перец острый стручковый 2
Специи сухие 0.5
Соль 1
Уксус 100

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Наши баклажаны по-корейски быстрого приготовления готовятся так.
Помыть и обсушить баклажаны, разрезать их пополам по длине, отварить 5 минут в подсоленной воде. Главное, чтобы они не потеряли свою форму, так что не переварите. Также важно опустить их уже в кипящую воду. Затем вынуть и остудить.
Нарезать баклажаны соломкой.
Перец также помыть, почистить и нарезать соломкой. Соединить с баклажанами, заправить корейскими специями, солью, уксусом, перемешать. Убрать в холодильник настаиваться.
Пробовать можно будет, уже когда баклажаны по-корейски остынут.

25.11.2016, 18:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Жареный рис с яйцом по‑китайски

Жареный рис — довольно распространенный ингредиент блюд восточноазиатской кухни — готовить, в сущности, можно из остатков вчерашнего ужина. Только хорошо остывший, заранее сваренный рис, в идеале простоявший всю ночь в холодильнике, при попадании в раскаленный вок не расползется до состояния каши и не превратит содержимое сковородки в неповоротливый бесформенный ком.

Круглый рис -300 г
Мини цукини -200 г
Зеленый лук - 50 г
Морковь - 1 штука
Красный стручковый перец - 1 штука
Тертый имбирь - ½ чайной ложки
Грибы шиитаке - 6 штук
Мелко рубленный чеснок - 2 зубчика
Легкий соевый соус - 4 столовые ложки
Кунжутное масло - 0,4 стакана
Яйцо куриное - 1 штука

1. Рис сварить до...читать далее →

25.11.2016, 17:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

КАПУСТА ПО-АЗИАТСКИ - острая приятная закуска.

На 1 кг. капусты понадобится:

Чеснок – 5-6 зубчиков
Перчик чили – 1 шт
Имбирь – кусочек длиной 5 см
Соевый соус – 2 ст. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль (крупная) – 1 ст. ложка с горкой
Сахарный песок – 2 ст. ложки с горкой
Рисовый уксус (6%) – 2/3 стакана
Семена кориандра – 1 ст. ложка без горки
Морковь – 3 шт
Вода – 1 литр
———————————————————————
Чили очищаем от косточек и мелко нарезаем. Имбирь натираем на тёрке.Чеснок достаточно крупно рубим. Очень хорошо, если чеснок будет не импортный.
Капусту нарезаем на квадраты со стороной примерно 2 см. Морковь нарезаем соломкой. Пригодится тёрка для моркови по-корейски.
Кориандр прогреваем на сухой сковородке, а затем растираем в...читать далее →

25.11.2016, 10:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

БИТЫЕ ОГУРЦЫ

- огурцы — 500 г,
- уксус рисовый — 30 г,
- масло кунжутное — 10 г,
- чеснок — 2 зубчика,
- соус соевый — 20 мл,
- перец красный острый —
- 1 стручок, соль

Приготовление:

1. Огурцы нужно разрезать вдоль напополам и ложкой удалить семена. Большим ножом или скалкой хорошенько их отбить. После нарезать на брусочки. Посолить, сбрызнуть уксусом, перемешать и отставить на 15-20 минут. Красный перец мелко порезать, чеснок измельчить.
2. Замаринованные огурцы достать и отжать лишний сок. Добавить чеснок и перец, влить соевый соус и кунжутное масло.

Выложить приготовленные огурчики в миску и подавать

25.11.2016, 05:03 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели – очень вкусный десерт. К тому же готовятся они совсем просто.
Готовить яблоки в карамели не просто, а очень просто. Важно, чтобы сами яблоки были сочными, хрустящими и очень желательно с кислинкой. В таком случае контраст между сладкой карамелью и яблочной мякотью будет особенно очарователен.
В качестве посыпки можно использовать кокосовую стружку, кунжут или маленькие конфетки.

Вам потребуется:

6 маленьких сочных кисло-сладких яблок
300 г сахара
20 г сливочного масла
1 ст.л. белого винного или яблочного уксуса
1 ст.л. воды
30 мл сливок (20-30% жирности)
толстые деревянные шпажки или одноразовые китайские палочки

Как готовить:
1. Яблоки моем и тщательно вытираем...читать далее →

24.11.2016, 20:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

←
170
...
107
106
105
104
103
...
1
→