Китайская кухня (стр. 135) → CHEF.tm

ВЬЕТНАМСКИЙ ШАШЛЫК (Бо Нуонг Кса)

(Очень вкусный маринад)
🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰
О рецепте: "Вьетнамское блюдо Бо Нуонг Кса. Тонкие ломтики говядины нанизывают на шпажки, складывая гармошкой. После жарки подайте шашлык во вьетнамском стиле - на листьях зеленого салата, посыпанном рубленой зеленью. Традиционный для Вьетнама набор свежих трав - кинза, базилик, мята и зеленый лук. "

Ингредиенты

2 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. сахара
1 ч.л. черного молотого перца
2 зубчика чеснока, измельчить
2 побега лимонной травы (сорго), порубить
2 ч.л. кунжутных семечек
700 г постной говядины (филе)
шампуры или шпажки
12 листиков салата
зелень: кинза, базилик, мята, зеленый лук

Способ приготовления

Смешать маринад: соевый соус, сахар, перец...читать далее →

23.05.2017, 13:07 cheftm_25

1 0 комментЫ

Дораяки с амазаке/Amazake Dorayaki.

Ингредиенты:
- мука кондитерская - 130 г.
- пищевая сода - 1 ч. л.
- яйца – 2 шт.
- мирин - 3 ст. л.
- амазаке (рецепт - 150 мл.
- тцубу-ан (рецепт – 300 г.

Способ приготовления:
1. Взбиваем амазаке в кухонном комбайне до однородной консистенции. Просеиваем муку и соду в миску.

2. Взбиваем яйца и смешиваем с мирином и амазаке. Добавляем муку и соду, хорошо перемешиваем венчиком. Даём смеси настояться в течение 15 минут.

3. Нагреваем сковороду на слабом-среднем огне. Как только сковорода нагреется, добавляем небольшое количество растительного масла. Вливаем тесто (2/3 ковша), обжариваем, пока не появятся небольшие пузырьки на поверхности.

4. Переворачиваем блин, обжарим 1-1,5 минуты. Повторяем процедуру, пока не закончится тесто. Переносим обжаренные блины на решетку, даём остыть.

5. Выкладываем тцубу-ан на один блин в центр, сверху накрываем другим. Оборачиваем дорояки полиэтиленовой пленкой, чтобы придать им хорошую форму.

23.05.2017, 04:18 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Тайский куриный суп с кокосовым молоком

3 куриные грудки
3-4 зубчика чеснока
2 столовые ложки имбиря
2 банки (400 г) кокосового молока
4 чашки куриного бульона
3 столовые ложки соевого соуса
120 г рисовой лапши
2 красных болгарских перца
2 чашки ростков фасоли
2 чили халапеньо
2 лайма
кинза для украшения
соль и свежемолотый черный перец

В медленноварке смешать кокосовое молоко, куриный бульон, измельченный чеснок, нарезанный имбирь, разрезанные пополам куриные грудки, соевый соус, щепотку соли и перца.

Варить на сильном огне в течение 3 часов.

Используя щипцы, вынуть курицу из кастрюли и измельчить мясо с помощью двух вилок.

Вернуть мясо в кастрюлю.

Добавить рисовую лапшу, нарезанный кубиками сладкий перец и ростки фасоли. Варить еще 30 минут. Добавить соль и перец по вкусу, если необходимо.

Разлить суп по тарелкам.

Добавить в каждую порцию нарезанный халапеньо, кинзу и сбрызнуть соком лайма.

22.05.2017, 20:54 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Мятный соус.

Ингредиенты:

1 стакан натурального несладкого йогурта (200 грамм)
½ стакана свежих листьев мяты
2 - 3 чайный ложки воды
¼ чайной ложки молотого красного чили
¼ чайной ложки молотой зиры
½ чайной ложки чаат масалы
соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Йогурт выложите в миску и размешайте до однородной консистенции.
2. Листья мяты тщательно промойте и поместите в блендер. Используйте только листья без стеблей.
3. Добавьте в блендер 2-3 чайных ложки воды и измельчите листья мяты до пюреобразной консистенции.
4. Переложите содержимое блендера в миску с йогуртом.
5. Добавьте все специи и соль. Перемешайте.
Соус готов! Подавайте его к вашим любимым блюдам.

22.05.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Жареный фарш с лапшой в азиатском стиле.

Ингредиенты на 4 порции:

600 г свиного фарша (куриный тоже можно использовать)
1 средний цуккини (около 300 г)
1 сладкий перец
1 небольшая луковица
небольшой кусок свежего имбиря (1 ст.л. в нарубленном виде)
2-3 зубчика чеснока
1 небольшой острый перчик
зеленый лук и кунжут для подачи
150 г китайской пшеничной лапши

Для соуса:

3 ст.л. яблочного или белого винного уксуса
5 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. сахара
1 ч.л. кукурузного крахмала

Лапшу отвариваем по инструкции на упаковке. Сливаем воду, промываем лапшу и оставляем стекать.
Смешиваем в миске ингредиенты для соуса.
Цуккини и перец нарезаем кубиками. Лук, чеснок, имбирь и острый перец мелко рубим.
В глубокой сковороде на сильном огне...читать далее →

22.05.2017, 13:07 cheftm_25

0 0 комментЫ

냉면 (Ненмён) - Холодная лапша

Гречневая лапша соба - 1 пачка
Огурец - 1 шт
Дайкон - 1/2 шт
Соль - 1 ст л
Сахар - 2 ст л
Уксус - 2 ст л
Сваренный вкрутую яйца - 4 шт

Для соуса (готовится заранее):

Вода - 1/2 стакана
Соевый соус - 1/4 стакана
Яблоко - 1/2 шт
Репчатый лук - 1/2 шт
Ананас - 3 кусочка (можно заменить консервированным ананасом)
Чеснок - 1 зубчик
Белый уксус - 1/4 стакана
Острый перец в порошке - 1 стакан
Коричневый сахар - 1/3 стакана
Мед - 3 ст л
Кунжутное масло - 2 ст л
Кунжут в порошке - 1/2 ч л
Горчица в порошке - 1 ч л
Соль - 1 ч л
Жареный кунжут - 1 ст л

Способ приготовления:

1. Готовим соус: воду смешиваем с соевым соусом, выливаем в кастрюльку и доводим до кипения. Отставляем в сторону...читать далее →

21.05.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Спринг-роллы с креветками

сухая тонкая рисовая лапша - 50 г
отваренные и очищенные креветки - 300 г
длинный огурец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
1/4 кочана салата айсберг (как вариант - пекинской капусты)
зеленый базилик - 3-4 веточки (только листья)
рисовая бумага - 12 листов

Для соуса:
соевый соус - 2 ст.л. (если он слишком соленый - добавьте еще 1 ст.л. холодной воды)
кунжутное масло - 1/2 ч.л.
рыбный соус - 1 ст.л.
сладкий чили-соус - 2 ст.л.
мелко натертый свежий имбирь - 1 ч.л.

1. Рисовую лапшу заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.

2. Готовим соус. Для этого смешиваем все ингредиенты в мисочке. Если соус покажется вам слишком соленым - слегка разбавьте его водой.

3. Не очень мелко нарезаем салат. Огурец и...читать далее →

21.05.2017, 13:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Капуста маринованная по-корейски

Все знают и любят такой замечательный салат и закуску, как морковка по-корейски. Она подходит к любым блюдам, да и просто так есть её очень вкусно. А почему бы не поэкспериментировать и не сделать капусту, маринованную по-корейски. При правильном подборе приправ блюдо выходит очень ароматным, с привычным всем вкусом корейской морковки, а капуста придаёт сочность. Удобно сразу купить в магазине готовую приправу для морковки по-корейски, а можно и самостоятельно скомбинировать вкусы из того, что есть под рукой. Основные компоненты, присутствие которых обязательно - капуста, морковка, репчатый лук, масло растительное и чеснок, остальное вполне можно сбалансировать по-своему. Из специй хорошо...читать далее →

21.05.2017, 10:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

🇨🇳 Рис по-китайски 🍚

_________________________________________
🔷 На востоке рис, как для славянина хлеб, из него готовят разнообразные блюда, и сегодня одно из них мы приготовим с вами. Рис по-китайски - это жареный рис с яйцом, имеющий приятный вкус и, если полюбился вам сразу, то надолго останется в вашем сердце. На выходе у нас получится идеальное блюдо, как для завтрака, так для обеда и ужина.

🔷 Ингредиенты для приготовления:
3 стакана отваренного риса сорта Жасмин
1 ст.л. масла (виноградных косточек или оливкового)
1 яйцо
4-5 веточек зеленого лука
4-5 зубчика чеснока
5-6 ст.л.соевого соуса с низким содержанием натрия, либо 2-3 ст.л. обычного
3 ст.л.устричного соуса
1 ч.л. пасты чили или острой...читать далее →

21.05.2017, 07:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Суши-бургер

Ингредиенты на 6 порций суши-бургеров
• 200 г риса
• 550 мл воды
• 30 мл рисового уксуса
• 1 чайная ложка сахара
• ½ чайной ложки соли
• 1 авокадо
• 2 больших ломтика копченого или свежего лосося (100-120 г)
• 5 мл кунжутного масла
• 1 чайная ложка васаби
• 1 лист нори
• 2 ст.л. семян кунжута
• соевый соус и ломтики маринованного имбиря для подачи
Способ приготовления
1. В ёмкости для смешивания (1,3 л) замочите рис в теплой воде на 10 минут, затем хорошо промойте, пока вода не станет прозрачной. Слейте воду.
2. Поместите рис в Зерноварку (3 л), влейте 550 мл воды, накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 24-26 минут при мощности 600 Вт. Оставьте на 10 минут.
3...читать далее →

20.05.2017, 22:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Как самостоятельно приготовить очень вкусную индийскую смесь специй Гарам Масала.

Ингредиенты:
½ стакана зиры, 63 грамма
¼ стакана кориандра, 18 грамм
¼ стакана фенхеля, 24 грамм
2 столовых ложки черной зиры (шаджиры), 9 грамм
2 столовых ложки мациса (оболочки мускатного ореха), 8 грамм
10 палочек кассии или корицы, каждая по 5-7 см, 7 грамм
2 столовых ложки гвоздики, 12 грамм
20 шт зеленого кардамона, 4 грамма
6 шт черного кардамона, 4 грамма
1 мускатный орех
5 лавровых листов, 1 грамм
2 столовых ложки молотого сухого имбиря
2 столовых ложки черного перца горошком, 20 грамм
3 столовых ложки лепестков розы (опционально)

Способ приготовления:

1. Выложите все специи на большую тарелку и оставьте сушиться на солнце на 2-3 дня. Сверху прикройте ситом или...читать далее →

20.05.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ЖАРЕНЫЙ РИС С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:

Коричневый рис - 2 ст.
Хлопья перца - 2 ст. л.
Кокос. масло - 1 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Красный перец - 1 шт.
Сырые креветки - 400 гр.
Имбирь - 1 ст. л.
Зелен. горох - 1 ст.
Грибы - 60 гр.
Сок 1 лайма
Яйца - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 6 зуб.
Зеленый лук - 100 гр.

Приготовление:

1. Отварите рис.

2. Лук и красный перец мелко нарежте, чеснок пропустить через пресс, имбирь выдавить, грибы порезать кубиками. Все обжарьте на масле около 10 мин.

4. В миске смешайте сок лайма и 3 зубчика чеснока, выложите креветки и хорошо перемешайте. Выложите их на разогретую сковороду и обжарьте на кокосовом масле в течение нескольких минут.

5. В сковороду...читать далее →

20.05.2017, 15:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Тайский куриный суп с кокосовым молоком

20.05.2017, 13:07 cheftm_25

0 0 комментЫ

Оригинальный и легкий овощной гарнир.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 чеснок 2 шт.
🔹 соевый соус 40 мл
🔹 кунжутное масло 40 мл
🔹 кунжут 30 г
🔹 цуккини 600 г

СОВЕТ:
Чтобы не потерять рецепт, сделайте репост этого сообщения, и, тогда, вы сможете быстро найти его в приложении Моя книга рецептов.

ДЕЙСТВИЯ:

⃣ Цуккини вымойте и отрежьте кончики.

⃣ Ножом для чистки овощей срезайте тонкие полоски кабачка так, чтобы на каждой полоске было немного кожицы. Середину с семенами для лапши не используйте.

⃣ Положите лапшу на разогретую сковороду с маслом и готовьте, помешивая, минут 5 на среднем огне.

⃣ Добавьте соевый соус и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте.

⃣ Посыпьте семенами кунжута, перемешайте и готовьте еще пару минут.

⃣ Подавайте как гарнир или легкое самостоятельное блюдо.

20.05.2017, 04:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Кимчи-Боккымбап – Kimchi Bokkeumbap – 김치볶음밥

Ингредиенты:
1. яйцо (2 шт)
2. зеленый лук
3. чеснок (2 зубчика)
4. готовый рис
5. кунжутное масло (1 чайная ложка)
6. ветчина (230 г)
7. лук (1 шт)
8. кимчи (3/4 стакана + 1/3 стакана сока кимчи)
9. кочукару (1/4 чайной ложки)
10. масло (1 столовая ложка)
11. растительное масло

Приготовление:
Нарежьте на кубики ветчину. Отожмите кимчи от сока и мелко измельчите. Разогрейте растительное масло в большой сковороде; приготовьте омлет. Выньте готовый омлет и снова подлейте растительное масло в сковороду. Огонь в течение всей готовки держите на большой мощности. Поджарьте ветчину, постоянно помешивая, в течение 3 мин. Добавьте нарезанные лук с чесноком и готовьте 2 мин, пока лук не станет более...читать далее →

19.05.2017, 18:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

🇨🇳 Паровые булочки никуман

______________________________________________
🔷 Ингредиенты:

✔ Для теста:

мука — 250 г;
дрожжи — 1 ч. ложка;
порошок для выпечки — 5 г;
сахар — 25 г;
соль — щепотка;
кунжутное масло — 1 ст. ложка;
теплая смесь из креветочного бульона и воды из-под грибов — 130 мл.

✔Для начинки:

свинина (лопатка) — 150 г;
креветки — 80 г;
соль — 1/2 ч. ложки;
перец — щепотка;
сахар — 1 ч. ложка;
соевыйсоус — 1 ч. ложка;
крахмал — 1 ст. ложка;
кунжутное масло — 1 ч. ложка;
капуста — 100 г;
зеленый лук — 40 г;
тертый имбирь — 1 ч. ложка;
сушеные грибы шиитаке — 3 шт.

🔷 Приготовление

✔Муку посейте и хорошо смешайте с остальными сухими ингредиентами. Добавьте масло и теплый бульон...читать далее →

19.05.2017, 13:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Как приготовить карри: 3 несложных рецепта 📌

Пряные, согревающие и очень сытные — рецепты этих блюд просто созданы для зимнего обеда или ужина. Сегодня мы научимся готовить карри прямо как в Индии. 👌

Карри с нутом, киноа и куркумой 🍴
Даже без мяса этот вегетарианский карри способен утолить самый сильный голод. А всё благодаря киноа и нуту.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 60 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 6 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ: 240 ккал

ИНГРИДИЕНТЫ:
Картофель 500 г
Помидоры 400 г
Нут (варёный) 400 г
Кокосовое молоко 400 мл
Киноа 180 г
Шпинат 150 г
Чеснок 3 зубчика
Куркума 3 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Имбирь (сушёный) 1 ст.л.
Кинза (сушёная) 1 ст.л.
Перец (чили молотый) 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель очистите и нарежьте...читать далее →

19.05.2017, 10:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

🇨🇳 Суп мисо с жареным палтусом 🐟

_________________________________________________
🔷 Ингредиенты:
6 шт. грибов шиитаке
1 небольшая морковь
1 маленький лук-порей (примерно 100 г)
2 филе палтуса (каждое примерно 130 г)
1 чайная ложка кунжутного масла
350 мл овощного бульона
1 столовая ложка красного мисо
1 лист водоросли нори

🔷 Способ приготовления:
✔ Грибы шиитаке вымойте с помощью щетки и высушите бумажным полотенцем. Удалите ножки, а шляпки нарежьте тонкими ломтиками.
✔ Вымойте морковь, очистите и нарежьте очень тонкими полосками (соломкой). Вымойте, очистите и нарежьте очень тонкой соломкой только белую часть лука-порея.
✔ Промойте филе рыбы и высушите бумажным полотенцем, посолите и смажьте его кунжутным...читать далее →

18.05.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

САБДЖИ ПО ДЕЛИЙСКИ

Состав:
Кабачки – 2 шт
Баклажаны – 2 шт
Перец болгарский – 4 шт
Помидоры крупные – 3 шт
Зелень – 1 пучок
Масло для жарки (лучше масло ги)

Для соуса:
Помидоры 5-6 шт (или 100 г томатной пасты)
Перец черный – 1 чайная ложка
Куркума – 1 чайная ложка
Паприка – 1 чайная ложка
Карри – 1 чайная ложка
Соль (по вкусу)

Приготовление:
Нарежьте кабачки, баклажаны, помидоры и перец тонкими кольцами. Баклажаны слегка посолите и оставьте на 30 минут, затем промойте под холодной водой и просушите.

Налейте масло на сковороду, выложите овощи, добавьте немного воды и тушите 20 минут, затем аккуратно переложите на блюдо, чередуя кабачки, баклажаны, помидоры и перец.

Приготовьте соус. Для...читать далее →

18.05.2017, 01:49 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Курица в кляре для генерала Цо 🤗🤗🤗

Ингредиенты:

Кукурузного крахмала – 150 гр.
Грудки куриной – 250 гр.
Чеснока – 2 зуб.
Лука (зеленого) – 2 пера.
Острого перца - 1 шт.
Соуса Хойсин – 3 ст.л.
Имбиря - 15 гр.
Яичного белка – 1 шт.
Соуса соевого – 2 ст.л.
Песка сахарного - 1,5 ч. л.
Муки – 40 гр.
Соли - 1/3 + 0,5 ч. л.
Глутамата натрия - 1/3 + 1/3 ч. л.
Бульона куриного – 120 мл.
9% уксуса – 1 ст.л.
Масла кунжут. - 1,5 ч. л.
Раст. масла – 600 мл.
Белого перца – 2 щеп.
Вина рисового - 1 ч. л. + 1 ст. л.

Способ приготовления:

Для начала измельчаем очищенный чеснок и имбирь. Дальше нарезаем перья зеленого лука на колечки, а острый перчик – соломкой. Грудку куриную нарезаем кубиками, промываем и оставляем...читать далее →

17.05.2017, 20:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Помидоры по-корейски с перцем чили ( Корейская кухня )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

помидоры 2 кг
перец болгарский 4-5 шт.
перец чили 1-2 шт.
чеснок 2-3 головки
сахар 4 ст.л.
соль 2 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
уксус 9% 1 ст.л.
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Почистить болгарский перец, вынуть семена. Тоже сделать и с острыми стручковыми перцами. Почистить чеснок и измельчить. Соединить перечисленные продукты и пропустить через мясорубку. Положить зелень, масло, уксус, посыпать солью, сахаром. Перемешать. Помыть помидоры, порезать на четыре части. Если они маленькие, то можно просто разрезать пополам.
2.Взять 3-литровую чистую банку, сначала положить хрен (корень, лист), сверху помидоры слоем, на них положить перцы с чесноком, опять помидоры, затем перцы и так, пока баночка не будет полной. Закрыть банку крышкой из капрона. Хранить помидоры по-корейски с перцем чили в холоде, время от времени переворачивать банку, чтобы сок равномерно распределялся по овощам.

17.05.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Жареный рис с яйцом по‑китайски

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ
КРУГЛЫЙ РИС 300 г
МИНИ ЦУКИНИ 200 г
ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК 50 г
МОРКОВЬ 1 штука
КРАСНЫЙ СТРУЧКОВЫЙ ПЕРЕЦ 1 штука
ТЕРТЫЙ ИМБИРЬ ½ чайной ложки
ГРИБЫ ШИИТАКЕ 6 штук
МЕЛКО РУБЛЕННЫЙ ЧЕСНОК 2 зубчика
ЛЕГКИЙ СОЕВЫЙ СОУС 4 столовые ложки
КУНЖУТНОЕ МАСЛО 0,4 стакана
ЯЙЦО 1 штука
1. Рис сварить до готовности, обсушить, переложить в глубокую тарелку и убрать в холодильник — для жарки он понадобится холодным. Морковь нарезать соломкой, грибы — тонкими плоскими ломтиками. Чили измельчить.

2. Нарезать цукини небольшими кубиками, мелко порубить лук и чеснок. Свежий имбирь очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Зеленый лук измельчить, пересыпать в сухую миску и отставить на...читать далее →

17.05.2017, 10:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Кунг Пао

(2 рецепта: креветки и грудки)

1 ст.л. оливкового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.л. натёртого имбиря
Креветки
5-6 маленьких сушеных чили
50 гр. арахиса
100 мл соевого соуса
2 ч.л. кунжутного масла
1 ст.л. рисового уксуса
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. измельченного сушеного чили
1 ч.л. крахмала
100 мл куриного бульона
Пара перьев зелёного лука

На масле обжарить лук, чеснок и имбирь. Добавить креветки и смешать. затем добавить все специи и жидкие компоненты, протушить пару минут, креветки отодвинуть в сторону и в соус добавить крахмал. Хорошенько перемешать, чтобы не было комочков и смешать с креветками. Подавать, присыпав зеленью.

Курица в рисовом вине с арахисом.

🍴Ингредиенты:

...читать далее →

3kC7fOV.gif

17.05.2017, 00:18 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Салат из битых огурцов (黄瓜沙拉破碎).

Понадобятся:
Огурцы - 800 граммов
Чеснок - 1 головка
Кинза - один пучок
Соевый соус - 1 столовая ложка
Устричный соус - 1 столовая ложка
Рисовый уксус - 1 столовая ложка
Кунжутное масло - 1 столовая ложка
Перец чили - 1 стручок маленький
Салат очень подходит для работников офисов. , которые среди дня отказывают себе в актах агрессии, и приобретают возможность , как вы уже поняли , отыграться на огурцах. Смешаем заправку - по столовой ложке соусов , усуса и масла в мисочку - туда же мелко порубленный чили. Огурцы необходимо помыть, отрезать им попчанские и избить из в разумных пределах скалкой. не в кашу, но чтобы они потрескались, за тем - отжать сок, он не пригодится. То что осталось от...читать далее →

16.05.2017, 18:48 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

КЕШЬЮ КАРРИ

• 2 чашки сырого кешью
• 2 столовые ложки кокосового масла, расплавленного
• 1 столовая ложка желтого порошка карри
• 1 столовая ложка кокосового сахара
• Морская соль

Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте пергамент для выпечки. Поместите кешью в большую миску и влейте расплавленное кокосовое масло. Положите туда кешью. Всыпьте порошок карри и сахар кокоса и затем размешайте и оставьте на 10 минут. Распределите кешью в один слой на подготовленном листе для выпечки и щедро посыпьте морской солью. Выпекайте 10 минут. Перемешайте, а затем продолжайте выпекать орехи еще 3-5 минут до золотистого цвета и поджаристости :)
Дайте остыть полностью, а затем бон аппетит!

Пряный кешью - это очень вкусная закуска и снек в дорогу, на работу и просто побаловать себя и друзей дома и в гостях!)

16.05.2017, 13:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

←
170
...
137
136
135
134
133
...
1
→