Вам потребуются:
капустный отвар
несладкий квас - 1-2 стакана
Далее на каждую порцию:
замороженные креветки - 2 ст.л.
яйцо, сваренное вкрутую - 1 шт.
небольшой свежий огурец - 1 шт.
редис (если горчит – снять кожуру!) - 2-3 шт.
круглая долька лимона - 1 шт.
оливки или маслины без косточек - 4-5 шт.
15% сметаны - 1 ч.л.
консервированный хрен - ½ ч. л.
зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, кинза) - по вкусу
соль, перец - по вкусу, но немного!
Способ приготовления:
Хорошо охлаждаем капустный отвар и квас – это особенно важно в жаркое время!
Размораживаем креветки. Если они розовые, значит уже готовы и варить их не нужно, можно просто обдать кипятком, чтобы разморозились быстрее.
Яйца...
читать далее →