Около 6 средних болгарских перцев;
Примерно 300 гр. картофеля. Количество зависит от размеров перца;
Молоко 100 мл/ сметана 50 гр;
Любой сыр твердых сортов;
Масло, специи.
Как приготовить постные фаршированный перцы
Приготовление:
В первую очередь отвариваем картошку. Будет замечательно, если у вас есть свежие сезонные клубни. У них даже не придется очищать шкурку. Достаточно будет просто тщательно его вымыть
Если же у вас прошлогодняя картошка, то очистите его, как делаете это перед приготовлением любого блюда. В крайнем случае, можно отварить в мундире.
Отварную картошку следует размять в пюре, посолить и поперчить. Следом вливаем молоко или выкладываем сметану. Тщательно размешиваем...
читать далее →