Ингредиенты
Одно яблоко.
Один корень сельдерея.
Одна средняя морковь.
1 чайная ложка лимонного сока.
1 чайная ложка качественного растительного масла (желательно не рафинированного).
Любая свежая зелень: укроп, петрушка, листья сельдерея, листики тимьяна, базилика, орегано.
Соль, но лучше совсем без нее.
Как приготовить
Яблоко моем, чистим, натираем на крупной терке или нарезаем мелким жюльеном (соломкой).
Яблоки сбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Корень сельдерея чистим, натираем на крупной терке или режем так же, как яблоко.
С морковью поступаем аналогично.
Зелень моем, нарезаем.
Смешиваем все ингредиенты в миске. Как ни странно, салат можно заправит наряду с растительным...
читать далее →