Вкусная запеканка для любителей овощей. Вместо брокколи можно использовать грибы, бобовые, шпинат, любую зелень. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол для постящихся и не только постящихся.
ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель 500 г
морковь 300 г
брокколи (мороженная) 400 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок (зубчики) 4 шт.
крахмал кукурузный (20 г в картофель+15г в морковь) 35 г
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло растительное 3 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Брокколи разморозить, сварить в кипящей, подсоленой воде минуты 3, откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь воде.
Шаг 2
500 г чищенного картофеля отварить в подсоленой воде, воду слить, оставив 50 мл отвара. Растолочь в...
читать далее →