ИНГРЕДИЕНТЫ
Нут турецкий горох "Мистраль" - 150 грамм
сладкий перец красного цвета - 2 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
семена кунжута - 2 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
черный молотый перец
соль
лимонный сок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Хумус с печеным перцем. Шаг 1
Нут замочить в холодной воде на 12 часов, а лучше на ночь.
Шаг 2
Хумус с печеным перцем. Шаг 2
Откинуть на дуршлаг, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения. Варить 1-1,5 часа.
Шаг 3
Хумус с печеным перцем. Шаг 3
Перцы вымыть, запечь в духовке минут 20-30. Затем выложить в полиэтиленовый пакет на 10 минут. Очистить, крупно нарезать.
Шаг 4
Хумус с печеным перцем. Шаг 4
Семена кунжута обжарить на...
читать далее →