Все привыкли к супу из сушеного желтого гороха, который нужно замачивать на ночь, а потом варить не менее полутора часов. Мы же предлагаем вам обратить внимание на зеленый сушеный горох: он варится гораздо быстрее, да и замачивать его необязательно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 л овощного бульона или воды
1,5 стакана сушеного зеленого гороха
2 большие луковицы
2 средние морковки
3 зубчика чеснока
5 веточек петрушки
1 маленькая веточка розмарина
1 ч. л. сладкой паприки
1 лавровый лист
1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
1 ст. л. томатной пасты
1/4 стакана нежирной сметаны
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Гороховый суп с розмарином. Шаг 1
Промойте...
читать далее →