Гуакамоле - идеальная аппетитная закуска в паре с хрустящими хлебцами. Особый вкус подрумяненных на гриле авокадо удивит твоих гостей.
Что нужно:
На 4 порции
4 спелых авокадо, порезанных пополам, без косточки, не очищенных
Сок одного большого лайма
1 столовая ложка порезанных острых перцев
3 столовые ложки порезанного красного лука
1/3 стакана нарезанной зелени
Оливковое масло, для смазывания авокадо
Соль и перец по вкусу
Что делать:
Нагрей гриль до средней температуры.
Слегка смажь половинки авокадо оливковым маслом и положи их мякотью вниз на гриль.
Поджаривай минут 5-7 или до появления темных полосок от гриля.
Затем снимай и откладывай в сторону, чтобы дать им остыть до комнатной...
читать далее →