Диетические (стр. 1831) → CHEF.tm

Детокс смузи - 4 варианта

Идеальный вариант для начала дня, лёгкость в теле и бодрость в мыслях гарантированы😌.
⠀
Детокс - очищение организма от шлаков и токсинов.
Коктейли из свежих овощей , фруктов , ягод и зелени, помогут очистить организм намного лучше любых лекарств 💊.
⠀
Наиболее полезные – кислые по вкусу смузи. Они хорошо действуют на организм, сдвигая уровень PH в положительную, щелочную сторону. Если у вас нет проблем с желудком, экспериментируйте с зеленым яблоком 🍏 и сельдереем, имбирем и лимоном🍋.
⠀
✔️Важно: для вкусного смузи есть одно правило: не нужно смешивать несмешиваемое. Слишком много ингредиентов могут сделать смузи непонятным и невкусным.
⠀
▪️Первая часть – жидкость: вода, фреш, зеленый или...читать далее →

19.06.2019, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сырный пирог с кабачком

Ингредиенты:

Рецепт:
Кефир – 340 мл
Яйца куриные –2 шт.
Кабачок– 1 крупный
Сыр сулугуни (натёртый) – 200 г
Соль, перец – по вкусу ( у меня был соленый сыр)
Мука пшеничная цельнозерновая– 10 ст. л.
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.

Приготовление:

Кабачок натереть на терке и отжать . Соединить все ингредиенты перемешать. Смазать форму маслом. Перелить тесто в форму.Отправить в разогретую до 180 гр духовку на 30 мин.
Наслаждаемся и готовимся к выходным

18.06.2019, 07:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Удобная подборкуа быстрых и вкусных ужинов.

Обязательно сохраните себе!

Творожный омлет:
✔️творог 5% 80 гр
✔️яйцо 2 шт
✔️сыр 20 гр
✔️соль по вкусу
Все смешать, готовить на а/п сковороде под крышкой.
⠀
Салат с куриным филе:
✔️куриное филе запеченное в специях 120 гр
✔️овощи(помидор, огурец, зелень) 150 гр
✔️заправка (йогурт без добавок, соль, горчица)
⠀
Салат с креветками:
✔️креветки 150 гр (отварить)
✔️овощи(помидор, огурец, перец болгарский, зелень)
✔️заправка (оливковое масло, лимонный сок, соль)
⠀
Хорошего дня и отличных выходных!

17.06.2019, 18:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Куриные шарики с сыром моцарелла

🔸на 100грамм - 119.02 ккал🔸Б/Ж/У - 16.7/2.67/5.81🔸

Ингредиенты:
- Куриное филе 500 г
- Яйцо 1 шт
- Лук репчатый 180 г
- Хлебцы ржаные 5 шт (50 г)
- Сыр моцарелла (можно твёрдый)
- Копченая паприка, соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1.Филе и лук измельчить в блендере, добавить специи и соль.
2. Хлебцы измельчить в блендере.
3. Яйцо разбить и вылить в отдельную емкость.
4. Фарш выкладываем на ладонь, кладём сыр, формируем шарик.
5. Окунаем каждый шарик в Яйцо, затем в панировку.
6. Выкладываем в форму и отправляемым в духовку на 30-35 мин 180

7. На гарнир у меня кус кус, его я просто запариваю кипятком.

Приятного аппетита!

17.06.2019, 17:20 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Запеченные фаршированные перцы

🔸на 100грамм - 81.61 ккал🔸Б/Ж/У - 6.73/2.66/7.69🔸

Ингредиенты:
- 300 гр. фарш (индейки/курицы)
- 2-3 перца болгарских - 1 луковица - 1-2 помидорки
- зелень (укроп, петрушка, кинза)
- 50 гр. рис
- соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Обязательно замочите в горячей воде РИС на 10 мин. так он будет мягче и точно приготовиться. Нарезаем овощи и зелень, смешиваем все с фаршем, солим и перчим по вкусу.
2. Разрезаем перцы, убираем семена, но старайтесь хвостик оставить (так перцы не потеряют форму). Фаршируем перцы и отправляем в духовку на 30-35 мин. при 180 гр.
3. Подавать можно со сметаной или натуральным йогуртом, перцы получаются очень нежными и мягкими!

Приятного аппетита!

17.06.2019, 12:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриный бризоль с начинкой

Ингредиенты:

250 г куриного филе
1 средняя луковица
4 яйца ( 1 в фарш, остальные для обжаривания )
немного молока (6-7 ст л )
соль, перец.
Для начинки :
70 г творожного сыра
70 г сметаны
зелень по вкусу
соль, перец.

Приготовление:

Филе и луковицу измельчить в фарш , добавить яйцо , соль, перец.

Яйцо взбить с соль и 2 ст л молока .
Вылить на сковороду смазанную маслом , накрыть крышкой , дать слегка схватиться .
На омлетную смесь выложить тонким слоем фарш. Если фарш получится плотным рассказать его между двумя слоями пищевой пленки , и получившуюся лепешку переложить на омлетную смесь .
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Для начинки все смешать , добавить рубленую зелень .
Смазать бризоль начинкой , сложить ее пополам , присыпать зелёным луком .

17.06.2019, 11:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Правильная версия «Цезаря»

Ингредиенты:

Цельнозерновой хлеб-100 г
Куриное филе (филе половины грудки)
Листья салата-1 пучок
Сыр жирность 7 % -30 г
Зубчик чеснока-1 шт
Помидор-2 шт
Оливковое масло-1 ст.л
Соль
Для соуса "Цезарь":
Йогуртообразный творог 0%-100 г
Чеснок-1/2 зубчика
Сок лимона-1 ст.л
Горчица(без сахара)-1/2 ч.л
Соевый соус (без сахара)-1 ст.л

Приготовление:

Вместо куриного филе для приготовления салата "Цезарь" можно взять подкопченный лосось, семгу или креветки.
На 1 ч.л. масла обжариваем измельчённый чеснок,далее чеснок убираем,в масло кладём порезанный на кубики дю-хлебушек,обжариваем до хруста.
Куриное филе режем на кусочки солим,перчим и жарим на сковороде смазанной несколькими...читать далее →

17.06.2019, 11:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Запеканка из лаваша с грибами и сыром

Ингредиенты:

Лаваш тонкий бездрожжевой- 1шт (~50 г);
Яйца - 2 шт
Шампиньоны - 400 г
Укроп - по вкусу;
Натуральный йогурт - 300 г
Сыр - 100 г (у меня сулугуни)
Лук - 50 г
Масло кокосовое - 1ч.л.(можно любое по вкусу);
Специи - по вкусу.

Приготовление:

В миске соединяем яйца с йогуртом и специями по вкусу.
Лаваш разрезаем на листы размером с вашу форму для выпечки.
Зелень рубим.
Шампиньоны, лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде с 1.ч.л. масла.
Сыр натираем на терке.
Готовим форму. У меня 2 маленькие, около 12см.
Лист лаваша обмакиваем в яичную смесь, выкладываем в форму. Посыпать шампиньонами, петрушкой и сыром. Так чередуем слои, последний лаваш посыпаем сыром и выливаем равномерно оставшуюся яичную смесь на поверхность запеканки.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
.
Примерное КБЖУ на 100г: 164ккал/10/5/19.

17.06.2019, 10:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Самая правильная выпечка для вашей талии: 5 рецептов кексиков!

1.Апельсиновые кексики: идеальная выпечка!

Ингредиенты:

-3 яйца
-50 г рисовой муки
-50 г кукурузной муки
-1 апельсин
-1 ч. л разрыхлителя
-ванилин
-подсластитель

Приготовление:

Яйца с подсластителем и ванильным сахаром взбить в светлую пену.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить в яйца мешая венчиком.
Добавить цедру (цедру до мякоти не тереть,только верхний слой) и мелко нарезанную мякоть апельсина (мякоть лучше освободить от прожилок и плёнок),перемешать.
Выложить в формы для кексов (у меня получилось 8 шт).
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!

2.Шоколадно-творожные кексы

Ингредиенты:

1 банан
3 яйца
20 г натурального...читать далее →

17.06.2019, 10:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Творожная лепешка с сыром и зеленью

Ингредиенты:

Творог 5% мягкий – 200 грамм
Яйца – 2 шт.
Мука из твердых сортов пшеницы – 60 грамм
Молоко 2,5% - 50 мл
Сыр 45% - 70 грамм
Зелень, соль

Приготовление:

1. Смешиваем творог, яйца, муку, молоко, зелень, соль.
2. Сыр тонко нарезаем.
3. Выкладываем в нагретую антипригарную сковороду (если у Вас обычная сковорода смажьте ее немного оливковым маслом) половину смеси, разравниваем лопаткой, затем сыр и вторую половину смеси. Выпекаем с 2-х сторон на среднем огне под крышкой.

КБЖУ на 100 грамм = 189/15/9/12

17.06.2019, 09:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Смородиновое суфле: всего 62 ккал!

Ингредиенты (на 3 порции):

•100 г смородины
•200г греческого йогурта
•10 г желатина
•подсластитель по вкусу
•100 г молока ( у меня 1,5%)

Приготовление:

Желатин замачиваем в молоке. Время замачивания смотрите на упаковке. Нагреваем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью раствориться.
Смешиваем йогурт, желатиновую Смесь, смородину и подсластитель. Взбиваем блендером, я не взбивала полностью, чтобы остались и цельные кусочки смородины.
Переливаем по формам и убираем в холодильник на ~2 часа. Готово!

КБЖУ на 100 гр.:62/5,4/1,9/4,7

17.06.2019, 08:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Рецепт творожно-рисового десерта

🔸на 100грамм - 188.93 ккал🔸Б/Ж/У - 13.82/7.87/14.97🔸

Ингредиенты:
- 180г мягкого творога (у меня valio)
- 1 яйцо
- 30 г рисовой муки (можно и пшеничной)
- 20г варенья или джема (у меня абрикосовый джем)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Все смешать вилочкой до однородной массы и на 5 минут в контейнере в микроволновку.

Приятного аппетита!

17.06.2019, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 рецептов диетического суфле: можно хоть каждый день!

1.Суфле с бананами: можно даже на ночь!

Ингредиенты:

Бананы 1,5-2 шт (зависит от размера формы)
Лимон 1/4 шт
Творог мягкий / сметана / йогурт (не питьевой) 200 г
Яйца 2 шт
Подсластитель / мёд / сироп
Кокосовая стружка / молотые орехи

Приготовление:

Бананы разрезать пополам вдоль, выложить в форму слегка смазанную маслом и сбрызнуть соком лимона.
творог перемешать с яйцами и подсластителем до однородности
вылить массу на бананы, посыпать стружкой или орешками т запекать в разогретой до 180 гр духовке ~ 10-15 мин

2.Шоколадное суфле

Ингредиенты:

Мягкий творог - 200 г
Творожный сливочный сыр - 50 г
Какао - 10 г
Подсластитель - 2 ч.л. жидкого с/з
Молоко - 50 мл
Желатин ...читать далее →

17.06.2019, 07:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Брокколи с сыром в духовке

Ингредиенты:

• Брокколи – 450 г
• Твердый сыр – 200 г
• Сметана – 50 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Соль и перец по вкусу ⠀

Приготовление:

• Взбить яйцо и перемешать со сметаной.
• Сыр натереть на терке.
• Брокколи разъединить на соцветия и выложить в форму для запекания. • Посолить, поперчить и залить сметано-яичной смесью.
• Поставить в духовку (220 градусов) и выпекать 10 минут.
• Затем все присыпать тертым сыром и запекать еще несколько минут, до красивой сырной корочки.

17.06.2019, 06:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Вафли с курицей

🔸на 100грамм - 127.65 ккал🔸Б/Ж/У - 11.64/3.24/13.09🔸

Ингредиенты:
- Грудка куриная -600гр (отвариваем)
- Яйцо - 3шт
- Йогурт натуральный- 250гр
- Молоко - 300гр
- Мука ц.з. - 250гр
- Разрыхлитель - 2ч.л. без горки
- Оливковое масл - 1ст.л.
- Соль, перец, чеснок , зелень
- Зеленый лук - 50гр
- Перец болгарский - 1шт.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Мясо мелко режем (я измельчила блендером).
2. Яйцо, йогурт и молоко хорошо перешиваем.
3. Добавляем муку и разрыхлитель, специи, масло. В последнюю очередь мелко порубленную зелень и болгарский перец порезанный кубиками.
4. Выпекаем в хорошо разогретой вафельнице.
5. Подавать со сметаной или йогуртом, или творожным сыром, или как я с грибочками обжаренными на капле масла с луком в сливках.

Приятного аппетита!

17.06.2019, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадный брауни: ни одной лишней калории!

Ингредиенты:

Мука рисовая-70 г
Какао-25 г
Яйцо-3 шт
Молоко-100 г
Банан-250 г
Подсластитель (у нас сироп 30 г)
Ванилин по вкусу.

Приготовление:

1. Все ингредиенты взбить блендером.
2. Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 180 градусах, 35-40 минут.

17.06.2019, 03:02 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

Апельсиновый кекс: такого вы еще не пробовали!

Ингредиенты:

260 г апельсина (2 средних штуки)
3 яйца
200 г рисовой муки.
40 г кокосового масла (или сливочного)
Подсластитель по вкусу (у меня 7 грамм фитпарад).
Ванилин
1 ч.л разрыхлителя

Приготовление:

Апельсин промыть. Натереть цедру апельсина на терке. Апельсин отчистить от кожуры и пробить блендером.
Белки отделить от желтков, белки взбить до крепких пиков.
Кокосовое или сливочное масло растопить. Соединяем желтки и подсластитель, взбиваем до посветления. Добавляем апельсиновый сок, цедру, муку, масло, ванилин и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем.
В последнюю очередь, вмешиваем белки с апельсиновой массой. Замешиваем аккуратно, чтобы белки не осели.
Отправляем в форму для кекса и выпекаем при 180 градусах, около 40 минут.
Все быстро и просто, а самое главное очень вкусно.

Приятного аппетита!

КБЖУ на 100 грамм: 184/5/9/27

17.06.2019, 01:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Яблочная пастила

Ингредиенты:

Яблочное пюре (у нас покупное фруто няню)-200 г
2 яичных белка
Желатин Dr.Oetker -2ст.ложки
Орехи/изюм по желанию
Подсластитель

Приготовление:

1. В яблочное пюре добавить 2 ст.ложки желатина и оставить на 10-15 минут.
2. Затем пюре с желатином нагреваем до полного растворения, но не кипятим.
3. Белки взбить до крепких пиков.
4.Добавляем в пюре подсластитель, орехи, а затем белки.
5. Все перемешиваем, переливаем в форму и убираем в холодильник для застывания и это всё

17.06.2019, 00:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Лимонно-кокосовые кексики

Ингредиенты:

Для порции на двоих нам понадобятся:
1 лимон
2 яйца
кокосовое масло 40 г
мука рисовая 50 г
кокосовая стружка 50 г
подсластитель по вкусу
щепотка соды
⠀⠀⠀⠀
Приготовление:

Все ингредиенты смешиваем до однородного состояния. У лимона выжимаем сок, цедру трём на терке и добавляем к тесту.
Раскладываем тесто по формам и выпекаем в духовке ~ 20 минут при 180-200 градусах.

17.06.2019, 00:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Нежнейшие оладушки к завтраку

Ингредиенты:

- яйцо - 2 шт.(1 желток нам не понадобится).
- рисовая ц/з мука - 2 ст.л.
- мягкий творог - 1 ст.л.
- сахарозаменитель. - ваниль - по вкусу.
- разрыхлитель - на кончике ножа.

Приготовление :

Взбиваем белки с щепоткой соли, до устойчивых пиков.
Смешиваем в отдельной миске 1 желток, сахарозаменитель, творог, постепенно вводим муку, ванилин, разрыхлитель.
Далее аккуратно примешиваем к тесту взбитые белки, делайте это потихоньку, что бы не разбить совсем пузырьки воздуха.
Выпекать на а/п сковороде, под крышкой.

16.06.2019, 23:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-наполеон

Ингредиенты:

лаваш (~200 г)
1 яйцо
подсластитель по вкусу (у меня мёд)
30 г кукурузного крахмала
30 мл воды
300 мл молока

Приготовление:
Готовим крем:
Яйцо взбиваем с подсластителем (делайте крем послаще, т.к. тесто не сладкое, вся сладость тортика будет зависеть именно от крема), а кукурузный крахмал смешиваем с водой до однородной консистенции.
На медленном огне, в сотейнике подогреваем молоко, постоянно помешивая добавляем яичную смесь, затем кукурузный крахмал и варим на медленном огне до легкого загустения. Снимаем с огня и даем остыть.
Готовим коржи:
Лаваш нарезаем нужной формы (я вырезала круги диаметром 15 см, получилось 18 шт.). Обрезки лаваша (только обрезки! Коржи не...читать далее →

16.06.2019, 23:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Тушеная капуста с булгуром: такого вы еще не пробовали!

Ингредиенты:

- 500 гр. капусты свежей
- 200 гр. булгура
- 2 моркови
- 2 луковицы
- спец. по вкусу, соль перец
- 2 ст/л. соевого соуса
- 3 зуб. чеснока

Приготовление:

1. нарезаем произвольно капусту и отправляем обжариваться (можно как в сковороде готовить так и в мультиварке, как удобно Вам, главное режим переключить) именно обжариваем сначала, а не тушим.
2. Смотрим чтобы получилась лёгкая золотистая корочка. Отдельно обжариваем лук, морковь и в конце добавляем чеснок (нарезаем не мелко).
3. Добавляем в капусту.
4. На той же сковороде обжариваем на оливковом или растительном масле булгур 2-3 мин. (так он раскроется и даст ореховый вкус).
5. Высыпаем в чашу к капусте, солим, перчим, добавляем специи и заливаем водой (чтобы края капусты скрыло).
6. Если готовите в мультиварке, выставляем режим Тушение 30 мин. овощи. За 5 мин. до окончания программы добавляем соевый соус и закрываем.

16.06.2019, 22:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Овсяноблин к завтраку

Ингредиенты:

•2 ст.л овсяных отрубей (за неимением можете использовать геркулес)
•2 яйца
•2 ст.л ряженки/кефира/йогурта
•Щепотка соли
•Сахзам по вкусу (я не добавляла, готовый блинчик полила сверху кленовым сиропом)
•Разрыхлитель на кончике ножа

Приготовление:
⠀
⃣Все ингредиенты смешать в блендере (или вручную)
⃣Вылить полученную массу на раскалённую сковороду смазанную каплей кокосового масла и готовить на медленном огне под крышкой.
⃣Когда схватится низ, перевернуть.
⃣Выложить начинку (у меня сегодня сыр+банан, сверху посыпала измельчёнными грецкими орешками), сложить пополам и под крышкой до расплавления сыра довести до готовности

16.06.2019, 22:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Нежные куриные котлетки

Ингредиенты:

Филе куриное (грудка ~ 300 г)
1 яйцо
1,5 - 2 ст. л. сметаны
1 ст. л. кукурузного крахмала (можно заменить на 1 ст. л. муки)
Соль, перец - во вкусу
Свежая зелень: укроп или петрушка - по желанию

Приготовление:

1.Мелкими кубиками нарезаем курицу, добавляем яйцо, сметану, мелко нарезаную зелень, крахмал (или муку), соль и перец.
2. Перемешиваем всё, и выкладываем на разогретую сковородку ложкой наши будущие котлетки.
3. Обжариваем с двух сторон на среднем огне.
Приятного аппетита!

16.06.2019, 21:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Куриное филе под шубой

Ингредиенты:

Куриное филе 2 шт
Помидор большой 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Сыр 100 гр
Чеснок 2 зуб
Лук зелёный,укроп, петрушка
Приправы по вкусу
Сметана 10% или мягкий творожок 3 ст.л

Приготовление:

Филе разрезать вдоль, получится 4 шт, немного отбить. Посолить и выложить в форму для запекания.
Готовим шубу
Мелко режем помидор, болгарский перец.
Трём сыр на крупной тёрке, часть от него откладываем в сторону (для посыпки)
Измельчаем зелень и чеснок.
Все смешиваем и заправляем сметаной или мягким творогом, добавляем специи.
Выкладываем овощную шубу на филе и посыпаем сыром.
Отправляем в духовку на 20-25 мин при температуре 180 градусов
Приятного аппетита!

16.06.2019, 21:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

←
1997
...
1833
1832
1831
1830
1829
...
1
→